Cod wurdt beskôge as ien fan 'e meast foarkommende fisk. Sa seit de statistyk dat elke tsiente fisk yn 'e wrâld heart by de famylje Treskov. Wy binne gewoan oan 'e hân, om't it sâtige en skreaune fleis fan dizze fisk breed brûkt wurdt foar it meitsjen fan in protte skuorren, ien fan ús besletten om in aparte artikel te pleatsen. Sa, hjoed, sille wy útfine hoe't it droech en it lûd fan '
Rezept für Kabeljau, gebraten mit Salz und Zwiebeln
Yngrediades:
- codfilet - 500 g;
- Miel - 1/4 fan it item;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- knoflook - 6 dentines;
- onions - 1 pc .;
- Oliven - 1/2 st .;
- sâlt, piper;
- citrus, parsley.
Preparatie
Pieces of cod are cleaned from bones and washed under a stream of cold water. Ofnijde feiligens fuortsmite mei in papierhúske. Yn in frettenpanne, waarme 1-2 lûken fan olie-oalje, knip de knoflook yn platen en sette it yn in frettenpanne. Fry de knoffel oant de geur fuort is (it sil sa'n minút nimme).
Wylst it knofje fretten wurdt, hawwe wy tiid om de cod yn grutte stikken te knipen. It fiskje fan 'e fiskjes yn mâle en brune 5-7 minuten oant gouden brún. Wy sette de fekke fisken op in waarm plaat mei in papieren tuch. Wy ferwiderje de overlizzingen fan knoflook, en in frisse diel fan oalje op 'e brânwacht. Wy sette de oerbliuwsels fan knoleel yn 'e bûter, werje ite oant it uterlik fan smaak, en tafoegje tafels. Wetter - Agrarwetter Roasting ounijen sil sa'n 3-5 minuten nimme, oant de ringen sêft en gouden wurde.
No is it bliuw om tsjok te tsjinjen mei sûchbefeiliging fan boppeneamde, sied mei kropene krûden en smiete lemonap. Carrot-lovers kinne dizze resepsje ek modifisearje en kofje mei fruchten en moed.
Cod mei loft yn djippe spiis
Yngrediades:
- miel - 1 item;
- poeder foar itenjen - 3/4 tsp.
- sâlt, piper - om te tastejen;
- ei - 1 stik;
- el - 3/4 items;
- grienteelje - foar brún;
- onions - 1 pc .;
- cod fillets 750 g;
- pearels, citroen - te tastean.
Preparatie
Wy siele it miel tegearre mei it bakpul, in lytse sâlt en piper oan, rydje yn it aai en knip de klok , stadichoan it bier útgie.
Onion snijde yn grutte ringen en wy dûke elke ring yn 'e klok. Nei't de oerbleaunen fan 'e kjeld draine hawwe, snoeide de űnsen yn in waarme fiedingsoal oant gouden brún. Wylst de űnen bried binne, fisk, moat it wosken, droegen en snijden yn lytse dielen. Elk stikje fisk wurdt ek yn 'e klok opnommen en spiisd oant gouden brún. Wy sette de fekke fisken op in papieren-servet om de fet drain te litten, en dienen tsjok yn sliep oan in tafel mei citroen, linnen en greens.