Mushrooms kinne frisd, bakt, bakt wurde. Tafels fan harren litte lekker, fruchtber en hertlik. Ek kinne se foar takomstige gebrûk opnommen wurde troch se te poppen of te frijen. Hjirûnder wachtsje jo op resepten, hoe te fiskjen sop fan sûkelade piljes .
Mushroom sop yn in multivariate fan gefrissene piljes
Yngrediades:
- gefrissende paddestoelen - 300 g;
- potatoes - 200 g;
- karotten - 170 g;
- onion - 110 g;
- pearl barley - 30 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- greens;
- salt;
- spices.
Preparatie
Yn 'e panne fan' e multyvarka sette wy de dûkere ierappels, gerrisde woartels, wosken pearelskoar. Lannen moatte net grûn wêze. Ek dêr geane wy gefrozene paddestoers en gebrûk fan krûden. Wy jouwe heule wetter om de koekproseduere te ferminderjen, sâlt, it lid te sluten en it programma "Quenching" te ynstallearjen en de tiid is 2 oere. Nei 1 oere en 45 minuten wurdt de sipel extrahiert. Wy sette stikken krûden en knoflook. De smaak fan de soap sil allinich ferbetterje as jo in bytsje servet sûker yn elke servet sette.
Mushroom sop fan frozen wite piljes
Yngrediades:
- gefrissende paddestoelen - 350 g;
- karotten - 130 g;
- onion - 1 stuk;
- miel - 30 g;
- potatoes - 3 pc .;
- greens fan dill;
- bay leaf;
- oaljefant;
- sûker foar it yntsjinjen.
Preparatie
Wite gefrissende paddestoelen binne pleatst yn in brúnpanne en briede oant se rot binne, dan ljochtsje wy se mei miel licht, fuortendaliks oprôle en fetje in bytsje mear, letterlik 2 minuten. Potatoes wurde yn lytse stikken snukt, folle mei wetter en brân set. Nei it krij, sâlje, adde frije wylde paddestoelen en laurelblêden. Fry de hakken en kroaden. Stjoer de frettenpane nei de pan. Dêrnei litte wy foar in oar 5 minuten koelje, en dan de sop op platen, pritrushivaem griene en yn elke servje sette wy in lyts sûker.
Mushroomkrûd sop fan gefrissene piljes
Yngrediades:
- bromhokje - 500 ml;
- onion - 2 stikken;
- frozen kampassons - 450 g;
- crème - 220 ml;
- bûter 73% fat - 45 g;
- miel - 50 g;
- salt;
- spices.
Preparatie
Grindje de lûd, pleatst it op 'e brânpanne, as it ljochtbrún is, sette de gefrissende paddestoelen. Fry oant de poddielen licht brún. Meitsje se yn in blender, gie yn ûngefear 150 ml houtbrún en grindje nei in puere state. Yn 'e bakken fan' e bôle, smite de bûter, smoar de molke yn en fet it, stilend rint. De resultate massa is mingd mei mushrooms, gie de rest fan de boer en sied. Wy jouwe yn 'e sfem en opwaarmje, sa gau't de earste teken fan siedende ferskine, falt de brân fuortendaliks ôf.
Mushroom sop fan gefrissene paddestoelen mei pearloarch
Yngrediades:
- gefrissende paddestoelen - 300 g;
- pearl barley - 130 g;
- onion - 1 stuk;
- potatoes - 5 pc .;
- swiete piper - 4 pc .;
- salt;
- greens;
- bay leaf;
- friske grûn swarte piper.
Preparatie
Earst wachtsje wy de kjeld, smyt it sawat 200 ml siedende wetter en lit it foar 2 oere lizze om te dampen. Yn in top, heule 2,5 liter wetter, put poddels yn en bring it nei in ko. Wy nimme de foam yn in ôfwikking