Recipes fan pankakes fan boekwarmmiel sille elkenien net tastean. De smaak fan sokke pankoeken, lykas yn gewoane boekwarm, is de smaak, en de kleur is in soad dûnker as dat fan produkten fan 'e gewoane weizenmoar. Mar der binne sokke pankoeken en har fans, it wie foar harren dat wy besykje om ien fan 'e meast nijsgjirrige farianten te kombinearjen.
Pankoeken fan boekwarmmuorreppel foar yoghurt
Foar dyjingen dy't noch net beppe bakwakke pankoeken hawwe, riede wy oan it mingjen fan reine boekwarmmiel mei in lyts bedrach fan hiele griente om de útsprutsen bakwekke smaak te smakke.
Yngrediades:
- hiele koarnmoer - 65 g;
- boekwarmmemuorre - 65 g;
- ei - 1 stik;
- kefir - 230 ml;
- wetter - 110 ml;
- oaljefolle - 35 ml.
Preparatie
It skema fan tarieding fan sokke pankakken is net ôfwikend fan kneading gewoane pankoeken op wynmûn. Earst binne beide soarten miggen gearwurkje, jo kinne se in lyts sâlt tafelje. Selektearre aaien wurde mei wetter en kefir ferslein. As jo de pan sûnder oalje yn 't roasting wolle, wolle jo it lytse bedrach daliks yn' e teat smite. Meitsje de droege yngrediïnten mei fleikjes en lit de teed foar in healoere stean stean, sadat de mûle de foarkar ferwachtet en de pannen net torneare yn roasting.
Pankakken mei boekwarm
Dizze boekwitte pankakken binne al kocht sûnder wite moar, mar om't se mear fraaie binne en in donkere kleur hawwe. Under oare binne se ideaal foar mager menus , lykas se gjin dierprodukten befetsje.
Yngrediades:
- boekwarmmiel - 210 g;
- grûnslachsamen - 10 g;
- starch - 5 g;
- huning - 15 g;
- water 590 ml.
Preparatie
Om healoere in glês wetter, mingje mei de grûn linseedige sied en lit in pear minuten gean oant de massa dęr en dreech wurdt. Ming de flier mei in lytse stoarm. Yn 'e rest fan it wetter fertsjinje huning of in oare selekteur fan sûker. Folje de flüssigens yn 'e molke, foegje dan de linse-ynstrumint en mjit de yngrediade goed. Fertie de daukjes yn dielen, foar it wipjen fan 'e hjittende panne dy't mei oalje yn in servet focht.
Pankakken op boekwarmmemi sûnder hefstien
In oar manier om de fleurige smaak fan boekwarmmuorre te sluten is om it mei mjitmoarm te mikkjen, en ek in bytsje süs. Yn it bedriuw fan huning, sille sokke pankoeken allegear smaak sille.
Yngrediades:
- boekwarmmiel - 110 g;
- wynmole - 45 g;
- molke - 235 ml;
- wetter 210 ml;
- aaien - 3 stikken;
- bûter - 35 g;
- Sûker - 5 g.
Preparatie
Earst mingje wy beide soarten miel mei elkoar. Selektearje de aaien, sprektje in lytse suiker op har en tafoegje de smelte bûter. Ferbynt it wetter en molke. Jou it aaigemerm yn 'e droege yngrediïnten, en foegje dan de flüssigens oan. Foarearje de flüssigens yn dielen om de formaasje fan klompen te foarkommen. Ready pancakes fan boekwarmmemuorke op molke moatte op syn minst 15 minuten stean, wêrnei't jo begjinne kinne.
Rezept für Pfannkuchen aus Buchweizenmehl auf Milch
Yngrediades:
- boekwâlde miel - 265 g;
- aaien - 2 stikken;
- bûter - 25 g;
- molke - 475 ml;
- wetter 115 ml.
Preparatie
As jo donkere pankoeken meitsje wolle, dan de aaien mei in lytse sûker sliepe, oars kinne jo in sâltje of sâlt taheakje of sels de stichting frisje. Om de eagen te skodearjen yn 'e oalje. Milk wurdt ferwiderje mei wetter en tafoege de eigemerming. De resultaten flakten yn partijen giepe yn it boekwarmmole, hieltyd mingd. Wannear't alle flüssigens tafoege wurde, en der binne praktysk gjin klompen yn 'e test, begjinnende boekwitte pankoeken yn dielen op in goed beheine ûndergrûn yn dielen. Ferteld pankakken kinne oanfolle wurde mei elke winske filling of der is gewoan sa.