De hûnen ûnder it fatsoenlapping is in ûngelokkich smaak, lekker en maklik te meitsjen foar skûtel, dy't gjin inkelde gast ûntsiferje sil. Diel it menu en kies dit skûtel troch folgjen fan ús resepten.
Huis ûnder in ierappel yn 'e oven
Yngrediades:
- kicken filet - 500 g;
- bulb - 2 stikken;
- potatoes - 400 g;
- spices ;
- kaas - 150 g.
Foar tanke:
- kaas - 150 g;
- crème 25% - 200 ml;
- knoflook - 2 nekjes;
- nutmeg - grûn;
- spices.
Preparatie
Kip filet wosken, lizze op in snijbrêge, snijden yn lytse sliepjes en soart smaak mei spices.
De bulb wurdt skjinmakke en troch halve ringen fersmuttele, en de ierappels wurde ferwurke en yn sirkels sletten. Koe is smakke mei in grutte rôt.
Dêrnei meitsje wy it tafelsje oan: yn 'e bôle leine wy de krom út, jitte de rissere tsiis, grûnmutter en knobbel troch de druk. Oan 'e boaiem fan' e bakblêd lizze huzen stikken, sjit op 'e boppeknop mei űnders en dekke mei potbûgels. Folje de skûtel mei in wekkerij en besprekke mei reade tsiis. Dêrnei stjoere wy de hûd ûnder de fjoerhout nei de beheine oven en lit it dêr, foar 40 minuten. Fertile iten wurdt servearre as festive skûtel, dekorearje, as winsklik, friske frisse krûden.
Keuken mei poddielen ûnder in ierappel mantel
Yngrediades:
- hûnbrêden - 400 g;
- frisse fúgels - 300 g;
- bulb - 1 stuk;
- potatoes - 4 pc .;
- fet kri; 200 ml;
- molke - 250 ml;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- tsiis fan hurde soarten - 150 g;
- spices;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Om kippe mei poddeksen te koekje ûnder in fûgelt, wurde ierappels hielendal wosken en kocht yn in "unifoarm", yn sâlt wetter. Dan wurdt it fekânsje geklokke, skjin en rôt op in grutte rôt yn in djippe skouder. Kippe boarst spielje, droege, snijde yn lytse kubjes en briede yn in frettenpanne mei preheat
Yn in oare snoeiende panne, smakke de snoekige sipel, en foegje dan de poddielen oan, slikke. Nei 10 minuten jouwe miel nei it griente, mingje en, sûnder stoppjen, yn 'e fetke smaak en molke smyt. Feart it skûtel mei spesieren en kieze foar 10 minuten. Njonkenje de sâlte saus yn in fjoerwurkfoarm, spuidzjen mei roasterde ierappels en tsiis, grûn op in lytse rôt. Oven pre-heakjen op in temperatuer fan 180 graden en bakken ús skip foar 30 minuten, oant in knappe en prachtige krust.