Wy sille jo fertelle hoe't jo in hûn yn in smakke frying panne koekje. It skûtel draait ûngelokkich lekker, sûch yn binnen, mei in knappe en goudene krúst. Sokke nûmers sille gjinien ûnferskillich litte en perfoarst suksesfol foar in feestlike feest.
Huis yn baktearjende fretten pan
Yngrediades:
- skonken fan hynder - 1 kg;
- oaljefolle oalje.
For batter:
- potato-stoarm - 1 tbsp. spoon;
- ei wyt - 1 pc .;
- wetteris - 250 ml;
- wynmole - 5 tbsp. spoons;
- spices .
Preparatie
Om it begjin te meitsjen, litte wy it dessert oanmeitsje: yn 'e bôle, sliepe wyfse wyt, smyt in sâlt fan sâlt, smyt de dielen fan miel en fet. Dęrnei stadichoan yn kâld wetter ite en bringe it gemienskip oan in homogene konsistinsje. Kikke fleis spielje, dip in papierenhandoep en besprekke mei spices. Yn 'e bier panne in lytse oalje, inoar opwekke en leukje stikken út, litte se yn kocht patje. Fry fan alle kanten, en ferpleatse dan it fertikke fleis nei in skûtel, mei papieren servetten ferslept en tsjinne oan 'e tafel mei frisse griente en gekke potato's.
Huisreceptje yn in bier yn in fretten pan
Yngrediades:
- Chicken drumstick - 700 g;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- spices;
- oaljefant;
- Frieze greens .
For batter:
- miel - 1 item;
- ljocht bier - 1 item;
- spices.
Preparatie
De skine wurdt grûntich droech, droege en pleatst yn in djippe enamelbehälter. Sprât it fleis mei lytse sâlt, alle spesieringen foar jo smaak en smoarch frisse krûden. Sprieken mei oliveelje, reitsje en sette in skoft oan 'e kant. Dêrnei geane wy om ta iten te pakken: yn in bakje, it bier, ite yn parten fan miel en jout de winske spices. Stel de massa om homogeneiteit, sadat it liket as in dikke sâlt smaak troch syn konsistinsje. Yn 'e bôle pan pyt oalje, warskôgje it en fersleat de skien, earder opskatte mei klokje. Fry it fleis fan alle kanten, en dan klearje it en servearje it oan 'e tafel.
Kikke yn sliep yn in fretten pan mei tsiis
Yngrediades:
- hûnbrêge - 500 g;
- kaas - 140 g;
- spices;
- oaljefolle oalje.
For batter:
- miel - 80 g;
- ei - 5 pcs .;
- Mayonnaise leechfet - 8 tbsp. spoons;
- spices.
Preparatie
Kippe boarst wurdt wosken, droech en goed ôfslaat fan alle kanten. Dan wurdt it fleis setten, poppen en litte om 15 minuten te fûken. Yn dizze tiid kocht wy it aai: yn in djippe plaat, it smiten fan it aaien, it meageris set, yn miel en spesieren. Doarre alles meiinoar en ferspuie dit gemienskip mei in lekker op elke tûk. Fry it fleis yn waarm oalje op alle kanten, en spielje it boppekant mei raze tsiis, de oerbliuwende klokje, it dekseljen mei in lid en kieze it foar in fûle fjoer foar 5 minuten op elke kant.
Chicken filet yn smakelige frying pan
Yngrediades:
- hynderfilet - 700 g;
- spices;
- oaljefolle oalje.
For batter:
- koe molke - 0.5;
- miel - 1 item;
- ei - 2 pcs.
Preparatie
Om it begjin te meitsjen, meitsje wy it fleis op: wy wachtsje de filets, wy droegje it en snij it yn lytse stikjes. Dêrnei sâlt tafelsje, spjirre mei spitzen en litte om sawat 10 minuten te weitsjen. Sûnder 'e tiid ferlernje wy de stoarm: yn' e bôle skodden wy de aaien, yn 'e molke en yn' e mâl te setten. Sâlje sâltje en smeitsje de massa oant glêd. Wy jouwe groeie oalje op 'e brânwet en it opheffen. Pieces of fillet dipen hielendal yn 'e klok en fry fan alle kanten oant gouden brún. Wy sette it fertige hynstfet nuttich op in papierhúske, kâld it en servearje it op 'e tafel mei de winske side skûle en friske griente.