Solyanka wurdt beskôge as in symboal fan Russyske koken. Dizze sop wurdt tsjintwurdich mei sûker en syn haitlike yngrediïnte is woartels. Der binne in protte resipe foar har tarieding, en wy sille jo fertelle hoe't jo ienfâldich koop sûpe hodgepodge.
In ienfâldige sâlte salzearre fleisrezept mei wosken
Yngrediades:
- smokke walfisk - 400 g;
- bemuorjend komkommers - 2 pcs .;
- fat - 50 g;
- bulb - 1 stuk;
- potatoes - 3 pc .;
- karotten - 1 stik;
- spices;
- olives - te tastejen;
- Tomato paste - 30 ml.
Preparatie
Dus, foaral meitsje wy alle yngrediïnten foar: surven yn kubjes snupe, ierappels wurde skjinmakke en stokke stroop. Wy sette ierdappels yn in toptop, folje it mei wetter en kocht oant heal kocht. Dan weide wy de worst, slute it mei in lid en dan foar in oar 10 minuten mei in swakke ko. Sûnder tiid te ferliezen, frije de panne yn 'e brânwapens, ferspuie de gewoan lizze tongersdeis, spjalte de woartels en tafoegje de tomato paste. Skeakje yn knoflook, in pear tafelspulpen fan sielje en in sâlte koekje set, yndield yn dûnse streken. Lûk in pear minuten en alles stjoere nei de pan. Oan 'e ein fan' e ein sette wy weide greens, koel de soep en sûgje yn platen. Elk diel fan 'e sâltwurk is fersierd mei oliven en heal fan citroen. Dizze yngrediïnten sille de smaak fan it skûtel ferheegje en it in pykje jaan.
In ienfâldige resept foar eigene salvêre
Yngrediades:
- sauer kohl - 200 g;
- grienteel - 30 g;
- potatoes - 3 pc .;
- bulb - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- bemuorjend komkommers - 2 pcs .;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- wetter - 2,5 liter;
- spices;
- swarte oliven - smaak.
Preparatie
Potato's wurde skjinmakke, yn stikken snuurt en se goed yn siedende wetter set. Bulbs en karotten wurde ferwurke, fein skerre en yn in brânende pan mei oalje set. Stoemgripe foar 5 minuten, en wer de komkommers, slaefde kubels en lizzen sauerkraut. Wy sette in lytse bylûd út 'e wapen en nimme noch 5 minuten. Oan 'e ein fan' e ein sette wy de tomato paste, mingde it en stjoer de roast nei de pan. Wy sette dêr de laurelblêd, sâlje, sâlt de hodgepodge, dekselje mei in lid en kieze foar in oar 10 minuten, en sette weeare greens, kocht de hodgepodge, fuot it út it fjoer en liet it oer de platen. By it servearjen yn elke servet, smyt in pear oliven en in linige sûker.
In ienfâldige resepsje foar it nasjonale team fan solyanka
Yngrediades:
- fleis op 'e bonke - 500 g;
- sausage - 2 stikken;
- ham - 50 g;
- kalkbeam - 1 kg;
- karotten - 1 stik;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- pickleden komkommers - 3 pcs .;
- Oliven - 50 g;
- capers - om te tastejen;
- citroen - 1 stuk;
- oaljefant;
- sauer crème;
- spices.
Preparatie
Fan 'e roede koekje. Karotten en lekjes wurde skjinmakke, fersmyt en wosje yn in frettenpanne mei bûter. Dêrnei litte de tomato, dûke kokumber en alle sausageprodukten. Dêrnei feroarje wy de roasting yn 'e siel, wy smite oliven, kapers, koekje de hodgepodge foar 15 minuten en gie it oer de platen. Wy dekorearje elke servet mei krûden, smyt citroen en sûker.