Pekingkokje, de resepten dêr't karakteristyk binne foar asiateeske koken, is yn 'e rin fan' e tiid rapper gewicht yn populaasje en op ús útwreidingen. Contribute to the excellent taste characteristics and easy to execute of culinary compositions based on it.
Tafels út Sineesk kabbel
Pekingkokje, hokker reizen binne elemintêre realisearre, is ien fan 'e wichtichste komponinten fan salades, appetizers, earste en twadde gerjochten. As jo net witte wêr't jo koekje kinne fan 'e Peking-kok, moatte jo earst de folgjende ferjitte:
- By it meitsjen fan salades fan frislik griente, moatte jo foarkomme dat se molke- en sûrmoleprodukten brûke (molke, sûker, smaak) om negative effekten foar digestion te foarkommen.
- Tafels fan sokke soarten sille leaver wêze as de skerpe massa in bytsje mei hannen is.
- As waarmte behannele wurdt, sineare koartslach fljocht wurdt sêft, dus stokke en koekje se net lang wêze.
- Blêdzjen brûke foar foarkarren, krije se wite diking op 'e basis en stean yn siedende wetter foar in pear minuten.
Ienfâldige salade fan Pekingese kok
It earste skip, dat perfoarst te pakken en problemen moat - is in salade mei Pekingese kok en ham. Meitsje it fuort foar it servearjen en iten, net opnommen foar takomst brûken. Ham is folslein ferfongen troch gerookte hout of woartel. Fanôf de oantsjutte kwantiteit fan produkten foar 15 minuten sil it útkomme om 4 dielen fan snack delikat te meitsjen.
Yngrediades:
- koartskeppel - 0,5 pk.
- ham - 150 g;
- tomaten en komkommers - 200 g;
- Bulgaarse piper - 100 g;
- eieren kocht - 2 stikken;
- mayonaise, sûrden.
Preparatie
- Alle komponinten wurde mei kubes of brusochkami smiten.
- Season mayonnaise.
- Stir en dan tsjinje.
Kabbelkohl kohl rollen - recipe
Goede Pekingkokje, de resipes dêr't de planten fan 'e blêden ophâlde. As jo dizze skjinnen ferkeapje mei tradisjonele koartswollen , dan binne se makliker, makliker en flugger om te meitsjen, en de smaak is dreech en sêft. As in filling kinne jo tradisjoneel nimme mei riis of in miks fan smoarge griente. It skûtel foar 4 persoanen sil yn in oere klear wêze.
Yngrediades:
- kabbelblêden - 8-10 pcs .;
- Kraftmacht - 600 g;
- karotten en sipel - 150 g;
- rice - 100 g;
- sauer crème en tomaten saus - 150 g;
- spices.
Preparatie
- Blêden te beweegjen en te fetten fan it fleis, ounes en reizen.
- De knibbels wurde makke en yn in skip set.
- Passje de sûch en de carrot snoeide, adds sûker mei tomato, smyt in glês wetter, adde it gemak om te tastejen en te gieten yn 'e mûs.
- Bakkeiende kabbass koekje yn in oven ûnder in lid of skoftsje foar 40 minuten.
Recipe fan kimchi út Pekingese kok yn Koreaansk
Marinearre Peking koals , reizen dy't bepaald wurde troch lju fan skerpe en spicy snacks mei in Koreaansk aksint, wurdt taret mei it tafoegjen fan spesjale reade piper yn 'e foarm fan flokken, dy't fûn wurde yn spesjale (asiatyske) ôfdielings fan supermerken. Der is ek fisk saus ferkocht. Ien dei kinne jo de snack probearje.
Yngrediades:
- kûlskoppen - 2 stikken;
- knoflook - 4 hoeken;
- karotten en sipel - 150 g;
- griene hynders - 1 bûn;
- ginger - 40 g;
- wetter - 600 ml;
- ricemehl - 100 g;
- sûker - 100 g;
- poppen flakken - ½ beker;
- sâlt.
Preparatie
- Blêden wurde sâlte, lofts foar 2 oeren, wosken.
- Grind Ingwer, Knoflook en Zwiebelen, mingje mei karotten, fieders, flokken en koelde, mei sûkelade sweatsje, kofje fan wetter en moar.
- Promazyvayut hat elke blêd krêftige gemienskip krigen, op boppe op elkoar stakke.
- Op in dei kin kimchi út Peking koel wurde sampliede.
Brazylje Pekinese koar
By it kiezen wat kocht wurde kin fan Peking koal, misse de mooglikheid om it fegetearjen te heljen. It definitive resultaat is in lekkere skip foar garnish, in snack of in moaie filling foar homemade cakes . Tomatyske pasta kin ferfongen wurde troch frisse tomaten, it fiedzjen fan it iten, it tafoegjen fan oare grienten of fleis. 4 partijen fan it iten sil klear wêze in heale oere.
Yngrediades:
- kabbelblêden - 400 g;
- carrots en sipel - 100 g;
- oalje - 50 g;
- tomato paste - 50 g;
- sâlt, pipergemik.
Preparatie
- Blêden lykje, lizze om griente te rêden en te lizzen oant sêft.
- Sân it iten mei tomato en spesjaljes, stean in bytsje mear.
Soup mei chineeske kabbel en hûn
Yn dit gefal is it resept foar de tarieding fan Peking kabbje it kritearium fan in heale skip, dy't passend is om te tsjinjen foar in eigen hiere diner. Om it resept te meitsjen hawwe jo in keuken mei in dikke boaiem nedich. Yn it oarspronklike is it skûtel fan 'e puollen boarst, mar jo kinne elke oare fied nimme, it kocht it halde kocht. Heit foar 8 persoanen sil yn in oere klear wêze.
Yngrediades:
- kabbelblêden - 500 g;
- hûnbrêden - 700 g;
- knokke tanden - 2 stikken;
- griene ûneven fieders - 1 bondel;
- ginger root - 20 g;
- broth - 2 liter;
- sesame oalje en soja saus - 2 tbsp. spoons;
- noodles - 150 g;
- reade pfeffermolken - knyn;
- jalapeno - 1 pc .;
- rice vinegar - 20 ml;
- sâlt.
Preparatie
- Yn 'e oaljefrije knoflook, ingel en fleis, stean op it fjoer foar 5 minuten, gewrûkt mei spices.
- Kieze koel en sûch slikke, giepe yn sojessoos, sûkelade, brún, sied foar 15 minuten.
- Serviette sop mei Pekingkokje mei getal mei sâlte sineeske noodles , en set it direkt op 'e plaat.
Keppeling om utens
In prachtich kâlde snack, dy't passend is foar it servearjen as in moarnsiten, en foar itenjen of itenjen sille dejingen dy't har gewicht besjen. Peking koel mei käsestokken befettet in minimum kalorie, mar it docht gewoanlik lekker en appetitearjend. 6 dielen fan it skûtel wurde fluch makke, yn just 30 minuten, mar freegje op syn minst 12 oeren fan it opnimmen.
Yngrediades:
- kûle gabel - 1 pc .;
- knoflook - 3-4 tosken;
- curd kroes - 500 g;
- pearels en dill - 20 g elk;
- basil - 10 g;
- Bulgaarske poppen - 2 pk.
Preparatie
- Peppjes bakje yn 'e oven, skjin, snijden.
- Misk de slikke tsiis, knoflook, greens.
- Sla de blêden ôfslach, de fekken as in blom te finen, en it filling misse.
- Folje de blêden, jout de orkaan de orizjinele sjogge, yn in film ynpakt en sette yn 'e koelkast foar de nacht.
Roasted Pekinese kokje
Roasted Peking koalsje mei aai - in geweldige nutriteite side dish foar fleis, fisk of in aparte skip foar in maklike jûn. It wurdt 4 pearen makke fan in iten fan allegear foar 15 minuten, en it docht sûkelich, appetitearjend en brûkber. De basis fariant, hjirûnder beskreaun, kin oanfolle wurde mei oare griente, spesjalisten en spesjalen foar jo smaak, en ek seizoen mei friske knikke greens.
Yngrediades:
- kûle gabel - 1 pc .;
- aaien - 4 stikken;
- Bulb grut - 1 pc .;
- oalje - 40 g;
- sâlt, pipergemik.
Preparatie
- Shinkled pekinko krûpt mei ûnnoazele yn oalje foar 7 minuten, sûkerjen foar smaak.
- Bliuw de aai-mash, stean op it fjoer in bytsje mear, rûzje, en dienen oan 'e tafel.
Rôlje fan Pekingese kok
Reizen foar it koken Sineesk kabbel kin de meast ûnferwachte wêze, lykas yn dit gefal. De slikke fekânsje wurdt brûkt as komponist foar it filling fan in snackwal, útdrukt fan dunen armeenske lavash. It skip kin komplemint wurde mei ham, wosken, krimp, crabmeat of smoarch kip. 4 dielen fan appetitende snacks kinne yn 20 minuten makke wurde.
Yngrediades:
- kûle gabel - 1 pc .;
- knoflook - 3 tosken;
- roze hout (filet) - 300 g;
- roazeblomke - 300 g;
- Armeenske lavash - 2 pcs.
Preparatie
- Wash the cheese, mix mayonnaise with garlic, chop the pekinka and chicken.
- Ien lavaas is bedutsen mei tsiis en heal fan fekânsje.
- De dekking mei in twadde lagen, it dekke mei knokke-mayonaise, lei it fleis, koel.
- Folje de pita mei de Sineeske koalspulpen.