Soups puree fan sûkini binne ekstra nuttich en lekker. Wy biede ferskate resepten foar it koken fan dizze prachtige skûtel, sadat jo dit idee thús yn 'e keuken realisearje kinne.
Crème sop mei blomlêzers en karmetten - resipe
Yngrediades:
- zucchini - 550 g;
- koarkleur - 550 g;
- karotten - 155 g;
- onion bulbs - 155 g;
- sânloft of olie oalje sûnder smaak - 70 g;
- friske grûn swarte piper en sâlt - te smaak;
- kroutons , greens en roastere (opsjoneel) - te tastean.
Preparatie
Prepare sa'n soep is net dreech. It is genôch om genôch fekânsjefollen, sâlt en moeras op oalje te bewarjen, foegje de yngrediïnten oan in keuken, foarkarren sûkinyn en blomlêzers, bliuwende wetter, sadat it folslein de ynhâld ynhâldt. Nei tweintich minen iten koken griente op moderate waarmte, grindje se mei in blender mei it tafoegjen fan in lyts bedrach fan fekânsjefekking, wêrnei't wy de ferfange tekst fan 'e rest fan' e sied, podsalivaem en pupe oan 'e smaak oan' e winske tekst opleare.
By it servearjen fan sa'n sop-mash kinne oanfolle wurde mei rusken, sletten mei krûden en (of) roaster.
Hoe kinne jo in lekkere griente sop koekje mei smoardere ierappels en smaak yn in multivariate?
Yngrediades:
- Zuccini en zucchini mediumgrutte - 1 pc .;
- potatoes - 250 g;
- karotten - 95 g;
- onion bulbs - 95 g;
- oniongrien - 65 g;
- sânflower of olie-oalje - 40 ml;
- sliepkeamer - 45 g;
- Frjemde grûn swarte pfeffer, Provence krûden en stienensal - te tastean;
- kroutons, greens (opsjoneel) - te tastean.
Preparatie
Om in skûtel yn in multivark te meitsjen, in lytse sânloft oalje yn 'e bolle sûnder it aroma en lei it beminde squash en sûkiny mei kubes. Lit it griente ljochtbrún wurde yn 'e "Hot" modus, wêrnei't de kubes fan karotten, ierappels en lûkjes tafoegje en allegear foar in pear minuten minuten.
Sân it fekânsje roasted gemik mei herken provencal, piper en sâlle, boppe it wetter oant it folslein mei griente is en it apparaat nei it programma "Soup" of "Quenching" oansette. Nei tritich minuten sette wy de ynhâld fan 'e multicast ûnder de immersive blender om in puree-sauze soap-teksture te krijen, wêrnei't de heulende melancholie fan griene hynders en punch wer is.
By einsluten meitsje wy krûme, mingje en kinne sop-puienten oanbiede, taheakjen oan 'e spiel as jo wolle, greens en krûmers.
Soup mei smoargere ierappels mei smelte tsiis - resepsje
Yngrediades:
- Zucchini medium grutte - 1 pc .;
- frisse tomaten - 250 g;
- karotten - 95 g;
- onion bulbs - 95 g;
- ferwurke kaas - 110 g;
- peasant butter - 30 g;
- Knokke tanden - 1-2 pcs .;
- Frjemde grûn swarte pfeffer, Provence krûden en stienensal - te tastean;
- Basil (greens) - te tastean.
Preparatie
Eartiids it griente. Mine en skuorreppels fan squashpulp, skodzje de woartels troch in rôt, en feitsje de ûle mei in skerpe mûs fein. Frjemde tomaten wurde fan skien skjinmakke, wy krije fan 'e middel los mei sied en smyt op deselde manier as de zûkinen.
Nim de snoeide carrot yn oalje, en nei fiif minuten sette wy ekkini, ounjes en tomaten en allegearre meiinoar oant sêft. Wy ferpleatse de ynhâld fan 'e brúnpanne yn in top of pot, foegje de knokke, sâlt, pfeffer, droechte krûden, smyt de kromme, gie de fegetaasjemassa mei siedende wetter oant it folslein fersmiten, soarre en kieze foar likernôch fiif minuten foardat it fergiftigjen fan it griente en it fersprieden fan de kromme is. Op reewilligens breche wy de stikjes griente mei in blender en servearje sûp-pueh mei basilike blêden.