Aprikotsje mei lemon is in lekkere lekkere soart dat jo op kalde winterjûnen oanbelangje oer in heurich simmer simmer. It wurdt maklik taret en hat gjin spesjale feardichheden en feardigens nedich. Kontrolearje it foar josels!
Rezept für Aprikosenstolz mit Zitrone
Yngrediades:
- sûker - 1,5 kg;
- aprikosen - 1 kg;
- citroen - 1 stuk;
- wetter - 200 ml.
Preparatie
Wy skodde aprikosen, nimme de stiennen, sette se yn in bak en jouwe se mei in lyts bedrach fan sûker. Wy fuortsmite de skûtsen foar sawat 8 oeren yn in koele pleats, en dan sûkerje de sekere sûch yn in aparte skouder. Foegje wetter oan en foegje de oerbliuwende sûker út. Wy mingje alles goed en hjit it. Koekje foar in swakke koel foar 5 minuten, en dan 15 minuten leanje. Dêrnei filterje de massa. De helte fan de aprikosen wurdt heule siroop opslein en 6 oeren yn in kûle pleatst. Dan heakje en koekje, it foarkommen fan 5 minuten. Nim no it koekje fan aprikote jam om it kofje te meitsjen, it citroen te foegjen, yn lytse stikjes te snijden, en wer te heakjen nei in ko. Nei 20 minuten set de massa yn droege jarren en rollen. Wy draaie it om, wrap it om en lit it klear wêze.
Smaak fan aprikotten mei citroen
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- citroen - 1 stuk;
- Sûker - 500 g;
- Zinnamon poeder - te smaak.
Preparatie
Aprikotten wurde wosken, wipe droech en poppen ferwiderje. Wy ferspriede de frucht yn in top, sûgje mei sûker, sette it op 'e brân en nei it siedjen ferleegje de flamme. Koken foar 20 minuten, rûkt en it foarkommen. Oan it ein, add ground cinnamon and lemon, finely chopped with zest. Koel in oare 5 minuten, en dan kofje jam fan aprikotten mei lemon en servearje foar thee of rôle foar de winter, ferspraat op skjinne glêsjes.
Smaak fan aprikoten mei amandels en citroen
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- citroen - 1 stuk;
- Sûker - 800 g;
- Mandels - 4 tbsp. spoons.
Preparatie
Fan aprikosen nimme wy stiennen, bepale frukt mei sûker en sliepe sûpe. Stribje grûn en de kij opnij op in kâld plak. De oare deis stjoere wy de keuken nei it fjoer en kokje oant alle kristallen oplost binne. Dêrnei ferminderje de temperatuer en weagje de jam foar sawat in oere, rûzje. Hjirnei fuortsmite de panne út 'e plaat, koene de ynhâld en koelje wer. Fertel de proseduere meardere kearen en oan 'e ein fan' e ein set de mandelblêden. Heisse delikatesse leine wy op krûden, wy tichtby mei linnen en wy litte weeare.