Gelokkich binne de tiden fan totale definysje passe, en hjoed kinne jo wat en praktysk keapje yn elke mensen yn ferskate ûnderdielen fan ús grut lân. Noch, somtiden moatte jo sykje foar substitúsjes foar guon produkten: miskien hawwe se net de priis of kwaliteit fan wat hannelsmieten oanbiede, of it produkt is net iens beskikber. Pineapples groeie oeral net, en it wie net maklik om in konsjine of beferzen produkt te finen yn 'e Sovjetperioade, en sa lang in lingje waard in metoade útfûn om' alternative 'pineapels fan sûkini te meitsjen.
Hoe is dat mooglik?
Zucchini - yn it algemien in unyk produkt. It is tige brûkber (befettet in protte fibers, vitaminen B en K, izer, magnesium en potassium) en is lekker yn bried, smoarge, bekken en oanpast. Yn 'e takomst hat Zucchini in oar unike eigendom: as jo sûker oan har pulp tafoegje, ûntfangt ferskate sfearen fan smaak, wêrtroch't de tsiisjini-jam tige populêr is yn' e post-Sovjet-romte. Oare yngrediïnten tafoegje, ús kompatoaren krigen in folslein unike teller - pineapples fan zûkini, it resept dat wy sizze.
Pineapples from courgettes
Yngrediades:
- zucchini - 1 kg;
- lemons mei in dûn hûd - 2 stikken;
- grutte sûker - 4 pcs .;
- wyt makke sûker - 1 glês.
Preparatie
Om it begjin te meitsjen, wurdt de sintrum mei sûchwetter mei waarm wetter gewoopt, kinne jo mei in boarst. Wipeje se droege en snútselje mei in skerpe mjit yn dunlike slitsjes (sirkels of semy-skoares), it foarkommen fan 'e bonken en besykje om it sâlt út te ferminderjen. Meitsje my en skielje. Zucchini moat jong wêze, sadat de siedden net fiele yn it fertikke produkt. Wy snoeide de skjinmande sûchyntsjes mei dûnsde slachten of koart straws. Yn in djippe enamele kontener leine we lagen fan courgettes, sittels, sûker, orangen en lit in pear oeren litte om it sûch te meitsjen. As it sâltsje lyts is, koek de siroop fan in glês wetter en in heule glês sûker, mar gewoanlik sop is genôch. Wy begjinne te fiskjen fan ús pineapels fan sûkini yn minimale waarmte, en, as it gemak krijt, trochgean, ferdwine it produkt. It gemak wurdt om sawat heal oere gekocht, dan krijt stadich stadich, en dêrnei wurdt it oerbrocht nei in passende kontener.
Vitamine Drink
As de sûkinyt in soad reid hat, en de frucht is net hielendal, kinne jo in geurige en tige lekker kompôt fan 'e sûkini mei rôffel smaak. Dizze smaak fan kikkert wurdt jûn troch citrusoer, dus bewarje wy lemonen.
Yngrediades:
- Lemons mei in dûn hûd - 1 kg;
- wyt sûkerprodukt yn 'e CIS lannen - 1 kg;
- gelykte filtriere wetter - 5 liter;
- droechte nôten - 8 bloei;
- Zucchini - 2-3 kg.
Preparatie
Kabachkov sil twalich sille as lemonen nedich wêze, sadat de earste kwantiteit fan it produkt mei in breed fersprieding oanjûn is. Fegetaasjes moatte wosken wurde, droegen, snijden yn skippen en fuorthelle mei sied. Yn jonge zûkinen is it minder, dus needsaakliker as 2 kg, om't net hiel jong de kearn duorret likernôch de helte fan it fermogen, dus jo kinne mear sûkinen nimme. De oerbliuwende dûnsjes wurde troch lyts trochsnien
Magnificante vitamine-drank kin men taret en wat oars. Wy taheakje nuttige beieren oan it orizjinele produkt. Bygelyks, seehûnthoarn, krystelpuie, citrusjap of ananaaplike eigens. Dus it is net te dreech om konservearre korgetten as ananas te meitsjen.