Yn dit artikel fine jo ferskate nijsgjirrige reseptjes foar de tarieding fan poppen dy't mei kok opboud binne.
Pepper is mei koals en woartels opboud
Yngrediades:
- swiete piper fan middelgrutte - 20 pcs .;
- koar - 1 kg;
- karotten - 1 kg;
- knoflook - 2 hoeken;
- pearels - 1 bûn;
- swarte poppenkoers.
Foar soleare:
- wetter - 1 l;
- wyn - 150 g;
- sâlt - 2 s. spoons;
- Sûker - 1 beker;
- grienteel - 120 ml.
Preparatie
Koarntsjes trije op in grutte rôt, en koartskipje. Sâltsje tafelje, goed mingje, leine mûle en lit it sât útfiere. Yn poppen set de kearn út en bliuw it foar 1 minút. Dan folje wy it mei koar en moeras. Oan 'e boaiem fan elke reade jager sette wy knokliel, klokpiper en pearse. Wy setten poppen.
Wy meitsje de soleegje op: sûker, sâlt, grienteel en soarte yn wetter. Meitsje de gemak nei in koel en sette de kans fan piper. Sterke alle literêre jirten alle jierren 30 min, en dan rôlje. Keppeksje pûn mei kaka stof , op in kûle pleats.
Marinearre piper mei kok oanpakt
Yngrediades:
- swiete piper - 10 pcs .;
- koar - 300 g;
- Olive olie - 50 ml;
- griene hynders - 1 bûn;
- basil - 10 blêden.
Foar soleare:
- wyt wyn - 200 ml;
- wyn wyn - 100 ml;
- sûker - 100 g;
- knoflook - 1 keuken;
- Curry - 2 tsp.
- Grûnkema - 2 teasponsjes;
- sâlt - 1,5 tbsp. spoons;
- grûn chiilli - te tastean.
Preparatie
Finlik skuorke, kobje de griene sipels en basil. Wy kombinearje de yngrediïnten foar de marinade, mingje it en bring it nei it koeweien. Slaen de peele Bulgarije piper yn 'e siedende marinade en simmer om 3 minuten op in lyts fjoer. Dêrnei nim it mei in lûd en set it op in plaat om it te kuile.
Yn 'e siedende marinade sakje wy de koar foar 1 minút. Dan it fjoer ôfslute, en lit de koar foar in oere minuze litte. 3. Druk dêrnei nei in kolander en krij it. Yn it koelke koar taheakje wy oliveelje, basil, griene ûnnes en alles goed meiinoar. Wy foegje sûpe poppen út pedikels en sied en sorgfältige stoffen koel. Dat is alles, piper, mei kofje yn 'e marinade is klear, jo kinne tsjinje op' e tafel!
Pepper is mei koar en reizen
Yngrediades:
- Bulgaarsk piper - 10 stikken;
- karotten - 1 stik;
- koar - 300 g;
- onion - 3 stikken;
- rice - 5 tbsp. spoons;
- Tomaten - 3 pc .;
- sûker - 200 ml;
- knoflook - 6 dentines;
- Tomatensoos - 3 tbsp. spoons;
- bayblêden - 6 pcs .;
- swarte poppenkoers - 10 pcs .;
- swiete pepper (peas) - 5 pcs .;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Grinje de leuk en meitsje it yn fekânsje oalje. We fiede karotten oanrjochte op in rôp en happe koar, goed mingje, dekke mei in lid en simmer op in lyts fjoer foar sa'n 10 minuten. Yn 'e tuskentiid meitsje wy it piper oan: myn, foarkomme de stâl en kearn. Reis woske, gie it mei siedende wetter en leave foar 20 minuten, mei it dekken mei in lid. Tomaten wurde yn kubes ôfsnien. Slaen de dûmere rys yn in kolander, kombinearje it mei stokke koar , tomaten, sâlt, piper en hokke knoflook oanmeitsje, goed mingje.
Folje de preeare piper oan. Sprekt it yn in panne mei in dikke ûnderkant en briede, it dreame it ferskate kearen. De saus meitsje: de tomate saus mei sûrmee mingje, foegje in lyts wetter oan, as nedich, sâlje en sakje de piper. Add the bay leaf, black and sweet pepper. De panne mei in lid dellein, bring it nei in koel, en ferleegje de hitte en puff de piper foar in oare 40 minuten.
Soarpe pepper mei kofje
Yngrediades:
- swiete piper - 2 kg;
- karotten - 250 g;
- koar - 2,5 kg;
- onion - 200 g;
- pearels - 1 bûn;
- oaljefant;
- Sâlte - 2, 5 s. spoons;
- bayblêden - 7 pcs .;
- swarte piper (pear) - 12 pcs.
Preparatie
Piper wurdt gien, en dan goed gewoopt. Onion feint hurd. Koarntsjes trije op in grutte rôt. Wy skerpe koel mei dûnde strûken. Grind it griene pearels. Op griente oalje fry-ionen oant sêft.
Piper bliuwt yn siedende wetter foar likernôch 3 minuten. As it kâldt, sille wy it ite mei tarikende filling. Stapje it piper yn in eamel pot, en boppe op it plaat, dêr't wy mei ûnderdrukken drukke. Litte wy it piper fermentearje foar fermentaasje by de temperatuer fan 'e dei fan' e dei troch 3. By dizze tiid sil de opkommende sûpe op it oerflak fan 'e plaat stean. Wannear't de Bulgaarske piper, dy't mei koar oanbean wurdt, klear wêze sil, ferlitte wy it nei de pot en stjoere it foar opslach yn 'e kuolkast.