Gogoshara mei huning foar de winter

Wy biede jo reizen ungelokkich lekker yn 'e winter foar de Moldkee cuisine. Marinearre gogoshara mei huning perfekt oan elke tafel en wurdt ien fan jo favorite snacks yn 'e off-season.

Marinearre gogoshara yn Moldaavje mei huning - in recipe foar winter

Yngrediades:

• gogoshara - 3 kg;
• wetter - 500 ml;
• Honey - 500 g;
• sâlt - 60 g;
• appelmiddel 6% - 375 ml;
• grienteel - 250 ml;
• garlic;
• laurelblêden;
• poppen fan swarte piper;
• noarden .

Preparatie

Fuort foardat de tarieding fan soarchgroosearje wy slaen en sterilisearje jellen, droegje har en set twa of trije lorielblêden, tsien puizen fan swart piper, twa of trije knipsen fan nonnen en twa of trije pre-pylkere knoven fan knokkel oan 'e boaiem. Dizze norm fan smaak is ideaal foar in 750 ml jar.

Gogoszars mine, wy dúdlik fan pedikels en sanginalekoks en wyt nochris fruchten om de bleate sied te foarkommen. Snap de poppen yn twa of fjouwer stikjes, ôfhinklik fan de grutte fan 'e frucht.

Yn in grutte enamele kontener, gie yn wetter, grienteil en soarch, sâlt en huning sakje, bepale op fjoer en warskôgje oant in koel. Yn lytse dielen litte wy de gogoshara yn 'e marinade litte, litte se goed ôffe, fuortendaliks de lûd útnimme en har mei taretbere smaak fan spesjalisten felle. Wy reparearret dit mei alle peppers, lit de marinade goed koelje, en de peppers yn 'e bakken smieten. Wy rôlje de konteners mei sterile linnen en sette de boaiem op 'e sels sterilisearjen ûnder in heule blanke oant it folslein folslein ferdwynt.

Wy behâlde it wurkplak yn in tsjustere plak en foarkar yn in kûle plak.

Marinearre gogoshara yn Moldaavje mei huning en sineam

Yngrediades:

• gogoshara - 5 kg;
• huning - 325 g;
• sâlt - 30-50 g;
• grienteel - 500 ml;
• garlic;
• laurelblêden - 10 pcs .;
• appelmiddel 6% - 1 l;
• poppen fan sûkerpiper - 10 pcs .;
• poppen fan swart piper - 10 pcs .;
• Zinnamon - 10 g;
• knoven - 5 pcs.

Preparatie

Om de marinade te meitsjen, mjit de fekânsje oalje, sûker, huning en sâlle, litte de laurelblêden, poppen fan swart en sweet-dûkere pupe, cinnamon en tosken en sette it op it fjoer. Warmje de gemak nei in koel, kieze fiif minuten, en blanchearje yn it prewashaat, skelpje en knipje yn ferskate stikken poppen foar trije oant fiif minuten. Wy ferwiderje se mei lûd en sette se oan in aparte kontener. Oan 'e boaiem fan elke skjinne jar lizze wy twa oant trije klokken fan knoksel, folje se op' e skouders mei klanken fan gogoshara en folje mei in heule marine, wêrby't se blanchearje. Wy bepale de kapasiteits foar sterilisearring yn heulwetter en befeart de healjitkanker foar sân minuten, en liter - tolve.

Wy rôlje de konteners mei sterile kappen, wekkerje se grûnend en litte se kalderje. Sa'n moanne letter wurdt de stof brûkt en brûkt foar gebrûk.