De Middellânske See is in folsleine 16 lannen fan 'e wrâld, elk fan har hat tradysjes fan it koetsjen en it konsumearjen fan iten. It mienskiplik ding dat har nasjonale keuken ferienet en is de meast brûkte is de produkten fan it mediterrane diner.
De foardielen fan 'e mediterrane diets
De term Mediterraan dier, dy't no brûkt wurdt foar gewichtsverlies, waard yn 'e fyftiger jierren earst útjûn troch Amerikaanske dietitianen. It waard fûn dat de ynwenners fan Súd-Frankryk, nettsjinsteande de grutte konsumpsje fan fet, praktysk gjin diabetes, obesity en sykten fan it kardiovaskulêre systeem.
Ferfolgens waarden sels dúdlike statistiken oanjûn:
- 33% legere risiko fan ûntwikkeling fan kardiovaskuläre sykte;
- 24% legere risiko fan ûntwikkeling kanker.
De wichtichste produkten fan 'e mediterrane diets
De wichtichste produkten fan dit itensysteem neame net altyd oan ús idee fan in lykwichtige diät. Bygelyks it ferhâlding fan protten, fetten en kohrhydraten - 10%, 30% en 60%.
Products:
- Oliven en oliven;
- reade wyn (útsein foar moslimlannen);
- greens - basil, oregano, thyme, cilantro;
- fisk en seafood;
- brea, pasta;
- knoflook, loft, frisse griente ;
- tsiis, yoghurt, lakssoere sauzes.
Slimming Menu
As jo gewichtswilligje wolle (en wa wol net wolle?), Soargje wy foar dat jo in wike nimme om fuort te gean mei it menu fan 'e mediterrane diets, jo ferjitten oer jo smaak en foarkarren foar in koarte tiid.
Menu
Breakfasts:
- hiele krystekrêften mei joghurt, friske squeezed sap;
- frucht salade, 1 tbsp. natuerlike yoghurt / kefir / ayran, friske squeezed sap;
- omelet mei molke, in stik fan hiele koarnbrot mei geitekûse, kofje;
- griente salat mei oliveel en toast mei sâlte reade fisk, tee;
- omelette mei griente en krûden, lykas olives, pearseedekse;
- 1 grapefruit, natuerlike joghurt mei ierflakken en droege fruchten, kofje;
- 2 hurd gekoelde aaien, toetsje fan it kornbrot mei greens en skiepe tsiis, sap.
Lunches:
- wylde rice mei tsiis, griente salat mei greens, knoflook, olives en oliveelje;
- sop mei kippeas, seafood salade, reade wyn;
- pasta mei tsiis en krûden, wyn;
- salade fan 'e see kale, fied squid, wyn;
- salade fan sponge spinach, pasta mei seafood, wyn;
- salat fan tomaten en hurd-boilede aaien mei olie, reizen, wyn;
- fûgele griente, bakke marsefisk, wyn.
Dinners:
- salade, tsiis, swarte olives, tee;
- fisk mei greens;
- lean fleis foar dûkte bakte griente;
- dolma - oanpaste poppen, druvenblêden, tomaten;
- lentil soup;
- salade "Gryksk" mei toast en bakte fisk;
- gekoeld shrimp met "tzattsiki" saus.
Wat foar it menu fan 'e Middellânske dieren foar in moanne (foar dejingen dy't in smaak hawwe en net wolle oan' e ierappel weromkomme, moatte jo gewoanwei oan 'e boppeste basis hâlde en fan tiid ta it fet - iten, lammen, geit.
Eat mear laktyske sâterfûgels, kombinearje se mei knoblaak en krûden, en krije ek kleurde boeken oer resepten fan mediterrane keuken.