Ofhinklik fan de ferskaat, wurde de fruchten fan 'e manlike marinearre, se wurde makke fan kaviaar en sûkerblokken - kompetysjes en jam. Mear details oer de spesifike resepten foar de tariedings fan 'e Physalis foar de winter sille letter besprutsen wurde.
Fizalis - marre - recipe foar winterkoek
Yngrediades:
- Physalis - 1,1 kg;
- laurelblêd - 1 pc .;
- Sûker - 55 g;
- sâlt - 15 g;
- Essig - 55 ml;
- grienteel - 25 ml.
Preparatie
Foar it earjen fan fruchten, moatte se needsaaklik blanchearje, it wapjen fan it wapen fan it oerflak. Tefreden op dizze manier fizalis snel yn 'e helte, lizze yn krûden en gie in ienfâldige marinade, besteande út in liter kochende wetter, mingd mei de rest fan de yngrediïnten út' e list. Banken rôlje fuortendaliks mei skodde lidden en litte se op 'e kop steane.
Kaviaar út fegetabel fizalis foar de winter
Yngrediades:
- fekânsjefysalis - 1,2 kg;
- knoflook - 3 tosken;
- - 25 ml;
- grienteel - 220 ml;
- onion - 170 g;
- sâlt - 15 g;
- foar in handful fan griene perse en dill
- Sûker - 25 g.
Preparatie
Bliuwt foar in pear minuten fysalisalis lyts hekke. Fierder iten kaviaar fan sokke fruchten fynt de tarieding fan in ferlykbere fekânsje fan poddels: it griente is krûpt mei lôgingen en knoflook, aromatisearre mei eik, mingd mei bûter, spitzen en krûden. Ienris wurdt de kaviaar op 'e winske tichtens opwakke, it is lizze op in sterile kontener en opwekke.
Kompatearje fan 'e Physalis foar de winter
Yngrediades:
Oan in kanaal fan 3 liter:
- physalis - 400 g;
- Sûker - 200 g.
Preparatie
Blanchearde fruchten wurde yn dieren pleatst, folle mei sûker siroop en links foar 15 minuten. Dan wurdt de flüssigens drained, werkocht, opnij opnij yn krûden en fuortendaliks oprôle.
Hoe kinne jo jam fan 'e fysalisme foar de winter kooe?
Yngrediades:
- Physalis - 1 kg;
- wetter - 500 ml;
- Sûker - 1 kg.
Preparatie
Blanchearre fysalisal is folslein ynkocht yn siedende sûker siroop, kocht foar 5 minuten en dan folslein koel. It siedende koelingsproseduere wurdt twa kear werd, wêrnei't de lege lizze op sterile potten en opwekke.
Dizze jam wurdt folop bekend as "Pyatiminutka", troch dizze technology, de fruchten behâlde de kleur en nut goed.