Troch de ynspanningen fan 'e Sowjet-breeder IS Michurin, wreide de wite Noard-Amerikaanske strûk yn in fruchtbeam dy't de aronia-baam neamt, dy't yn' e hjerst sprinkt bejes mei noflike sûker en sûker, smaak en viskous smaak.
Oars as oare frucht en berrybeammen, is de risping fan dizze beam faak ûnklearre, en dochs fan 'e been fan swarte kirst kinne jo in kompost meitsje , mei in unike benefislike eigenskippen, in protte foar oare dranken. Chokeberry-aas is lykwols nuttich, sawol fris en gefrôn, en yn nûmers, dat yn 'e winter bewarre bleaun, kompost út' e blackberry sil ús lichem leverje mei genôch vitaminen en nouraten dy't dizze tiid net berikke.
De smaak fan aronia is hiel spesifyk, dus is it winsklik om kompost te meitsjen yn in mingfoarm fan lichte siedigere fruchten of beienen. Sa wurdt it drank útgien om ryk, fruchtber en unbelearber lekker.
Hjirûnder biede jo ferskate resepten foar it opstellen fan kompost út swarte kirst, dêr't jo it meast gaadlik kieze kinne.
Kompetysje fan swarte kirst mei applen foar de winter
De yngrediïnten
Kalkulaasje foar ien trije-lit jar:
- beesten fan chokeberry - 200 g;
- frisse applen - 400 g;
- Citrusasine - 1 teelike;
- granulierte sûker - 550 g.
- Reinige wetter - 2-2,5 liter.
Preparatie
Wy ridlik fan 'e beferzen fan' e chokeberry út 'e peduulen, spielje se yn kâld rinnend wetter en litte se in bytsje droegje. Wy skjinje de wosken apples út 'e swart, snij de kearn út en smite it yn lytse skippen. Wy sette de ynrjochte beieren fan swart kirst en appel sliepjes yn prefoaroardige sterile trijetrich krûden, folje se mei siedende siroop, gekocht fan reinigingswetter, sûker en citrusoer, fuortendaliks de eardere sûchdeksen rôlje, de ûndergrûn omheech en litte oant folslein koel, yn in waarmde blanke of tapyt , in dei.
Wy behelje de taret leech yn in tsjuster en foarkar kâld plak.
Neffens dizze resepsje wurdt in frij konsintrearre kompost makke makke fan chard en eipen, dy't foar wetter ferwiderje moatte mei gekke wetter.
Kompetearje fan beferzen swarte kirst mei mint
Yngrediades:
- gefroude been fan swarte chokeberry - 500 g;
- sprigs fan frisse of droege munt - 2 pcs .;
- medium-sied citroen - 1/2 pc .;
- granulierte sûker - 500 g.
- Reinige wetter - 4 liter.
Preparatie
Yn in panne fan in passende grutte pleatse wy gefruchtige beieren fan swarte chokeberry, sliepte foarôfgeande wittenskiplike skiep, litte koudeweide wetter en sette it op it fjoer. Foegje it granulearre sûker ta, set it oant it it ûntbrekken en smyt de sprigs fan mint. Nim it compote nei in koel, kieze fiif minuten, foegje de hoof ôf en lit it foarkomme foardat it ferdylgjen ûnder it lid is.
Dit compote fan blackberry mei citroen en mint hat in poerble, unyk smaak. Dêrnjonken is it tige nuttich foar it funksjonearjen fan 'e digestive en nervoussystemen fan' e lichem, lykas it berekkenjen en ferslachtige eigenskippen hat, ferbetteret it funksjonearjen fan 'e mage, stimulearret de produksje fan enzyme. It ek foltôgje ús lichem mei essinsjele vitaminen, makro- en mikroeleminten, benammen yod, nedich foar it goede funksjonearjen fan de skroefdraaien.
De foardielen fan choke binne fanselssprekkend, dus frisse beieren foar it takomstige gebrûk opslokke troch it frije of kanaal fan komponearre kompetysjes yn 'e winter te meitsjen, elke opsje sil it hiele jier genietsje fan in lekker en nuttich ferrissende drank.