Lingonberry is in heurlik lekker en sûne berry. Fan dêr kinne jo in smaak jam, vitamine, marmelade meitsje of oare opsjes foar blanken. Wy sille jo fertelle yn dit artikel hoe't wy wiete bilberjes foar de winter meitsje. Sokke foarsjenning behâldt altyd syn estetyske ferskynsel, alle nuttige eigenskippen en unyk smaak.
Recipe foar waxide cranberries foar de winter
Yngrediades:
- lingonberry - 990 g;
- drinkwetter - 2,5 liter.
Preparatie
- Koeberry thoroughly washed with warm water and sorted out of debris and leaves. Doch de beurten op 'e boaiem fan it glêsjas.
- Yn in keuze fertsjinje kâlde springwetter, bring it nei in koel, en kies it dan nei 't keamertemperatuer.
- Wy folje de kranberries en fertsjinnet se mei perfeartpapier. Dêrnjonken is de deksel mei gaze en it artikel yn in dûnsje kâld plak te fuortsmite.
Recipe foar wiltige roze mei appels foar de winter
Yngrediades:
- Cranberries binne fris - 990 g;
- Sûker - 155 g;
- appelgrien - 55 g;
- sâlte - 5 g;
- wetterfilterearre - 990 ml.
Preparatie
- Berry goed sortearre, en dan wosken. Lit it wetter draaie.
- Fan wetter, sâlle en sûker, siroek koekje. Dan koelje wy it nei in heule steat.
- Wy ferspriede de taretbere beieren oan 'e banken, filling se "op' e hangers".
- Top mei appel sliepkes en sûpje alle siroop.
- Wy slute de hals fan 'e jar mei in gaze en ferlitte it by kamertemperatuer foar sawat 3 wiken. Dêrnei ferwiderje wy de wiete kranberries foar de winter yn 'e kuolkast.
- Sokke foarsjenningen kinne brûkt wurde om vitamine-drankjes, desserts of gewoan tsjin te meitsjen ynstee fan jam nei frisbrûkte tee.
Lingonberry wax foar de winter sûnder sûker
Yngrediades:
- Cranberries binne fris - 995 g;
- drinkwetter - 1 l;
- Sâlte is goed - 20 g;
- klokken - 1 pc.
Preparatie
- Waskedige en droege lingonbeammen falle yn 'e banken sterilisearre yn' t foarút.
- Yn 'e paden sette springt wetter, koelje, sâlt, sâltje, sâltje en siede op middelhehe foar in pear minuten.
- Dan wurdt de oplossing soleare ôfkuolle nei in kâld steat en opnij yn krûden mei beieren. Ticht de dekkingen knippe en in wike op 10 graden.
- Dêrnei ferwiderje wy de behâld foar de winter yn in kuolkast of keller.
Recipe foar waxide cranberries foar de winter sûnder iten
Yngrediades:
- Cranberries binne fris - 1 kg;
- Cinnamon - 0,5 sticks;
- drinkwetter;
- sâlte - 5 g;
- huningblom - 110 ml;
- knoven - 2 pcs.
Preparatie
- De wosken en ferwurke been wurde droegen op in handdoek en fersprate nei it heule top troch sterilisearre glêzen.
- Dêrnei kinne sineam, nekjes en sâlt mei gekke wetter oanmeitsje.
- Nei 15 minuten sille de flüssigens in soart flokje, in huning oanmeitsje en mingje.
- Wapen de siroop yn in wetterbad, rimje. Nog dan wer wat sâlje en fuortsmite fan de keuken.
- Cool en gie de siroop op kranberries. Wy slute de glêsjes mei plastykkappers en sette se yn in dûnsinnich kâld plak.
- Om gebrûk te meitsjen, yn 'e huning krankbeammen wurdt klear yn in moanne.
Smaaklike smaakberry mei sûker foar de winter
Yngrediades:
- Cranberries binne fris - 1 kg;
- drinkwetter - 1 l;
- sûker - 40 g;
- sâlt fine - 10 g;
- klean - 7 pcs .;
- cinnamon stok;
- peppercorns - 6 pcs.
Preparatie
- Yn in top mei wetter smite wy alle gewizen, wy plante en saharim om te tastejen.
- Wy stjoere de gerjochten nei in moderate fjoer, bringe de flüssigens oan sieden en kooeje, oant al de kristallen fan granulearre sûker hielendal oplost. Dêrnei ferwiderje wy de siroop fan 'e plaat, kâld it en besykje meardere oeren.
- Koerbei picking, trochstrûke spuide en op krûden lein.
- Folje de beieën mei gekke spicy siroop en fuortendaliks ticht mei kapronkap.
- Wy bewarje it ynstrumint yn in noflike keamer of skjin it yn 'e kuolkast.