Tomaten yn jelly binne in geweldige en helle oanfolling op 'e wintertabel. De kombinaasje fan betrouberens, ienfâldigens fan tarieding en poerbêste efterkant, sil in noflike ferrassing wurde foar alle eigeners, dy't besletten hawwe har famylje mei nije tariedingen te ferwiderjen.
It resept foar sûkelige tomaten yn jelly foar de winter
Yngrediades:
- Tomaten binne dichte - 700 g;
- onion wyt - 60 g;
- laurel droech blêd - 1 stik;
- fruchtbere piperpoas - 5 g;
- Knoblaak thús - 2 kninen.
For marinade:
- wetterfilterearre - 3 l;
- Gelatine droech - 15 g;
- Sûker - 10 g;
- wyn 9% tabel - 20 ml;
- Sâlt, gekocht - 90 g.
Preparatie
Foardat jo tomaten meitsje, wurdt gelatine leuk yn drinke kâld wetter en lit 35 minuten. Wy sille de tomaten sorgfältig waskje en se yn 'e helte snupe. Bulbs ferwurke en sloech dûnskrêften. Garlicnels binne frijlitten fan 'e shell en hout grutte mei in mes. Oan 'e boaiem fan sterilisearre pottsjeitsje wy lege leuk, knoflook, bôleblêd en piper. Dansend de kankers mei fette tomaten folje, lei se mei in slit.
Wetter koelje, ûntlient yn it lytse wite sûker en sâlt. Dêrnei ferwiderje wy de skûlen fan 'e plaat, yntellearre lege en swollene gelatine. Sâlting krûden mei tomaten mei in heule marinade, dekke mei loaien op boppe en sterilisje foar 15 minuten. Dan krekt tichtby, tegelje se oer en ferlitte de tomaten yn 'e jelly foar de winter mei loft, oant it folslein ferdwynt.
Tomaten binnen yn jelly, yn Letsk
Yngrediades:
- ripe tomaten - 990 g;
- karotten - 70 g;
- drinkwetter - 990 ml;
- wyt sûker - 35 g;
- geweldige sâlt - 50 g;
- fekânsje 9% moard - 20 ml;
- gelatin - 10 g;
- Pfeffer mei lytse ierappels - 5 pcs.
Preparatie
Tomaten wurde wosken, yn dunlike skippen snukt en op 'e boaiem fan' e bakje sette mei spices. Gelatine is ûnlêsber yn in glês waarme wetter. Koarntsjes skjin en skjin. It oerbliuwende wetter wurdt yn in top oanpast, wy sille de sûker en it sâlje falle en in swollene gelatine en soarch yn in dûnsgjirrich ynliede. Litte wy it alles oan in koewein meitsje en sille de taretke koerden ferdwine. Koek de ynhâld foar in pear minuten, en dan de hite marinade yn 'e bakken. Sterke de tomaten sterkerje foar sa'n 10 minuten en meitsje se tichtby mei linnen.
Tomaten yn jelly sûnder sterilisaasje
Yngrediades:
- wetterfilterearre - 2 l;
- wyt sûker - 50 g;
- geweldige sâlt - 35 g;
- wyn - 15 ml;
- Gelatine droech - 10 g;
- Knokjes binne droech - 2 pcs .;
- tomaten - 810 g;
- onion wyt onion - 1 kop.
Preparatie
Wy sille de sipel skjinmeitsje en de ringen snippe, en de tomaten yn sirkels snitte. Dan taheakje, ôfwikseljende, legere leger yn in bakje. Gelatine is lûdber yn in glês waarme wetter en litte te swollen.
Foar de marinade meitsje wy wetter, koenen wy alle gewizen, sâlt en in bytsje sûker. Koekje foar 5 minuten, sille wy in swollene gelatine, soarte en protushim yntrodusearje 3 minuten. Folje griente mei heulende oplossing, litte se 5 minuten stean, en sille de marinade sesje yn in bak en koelje. Soan 3 keer en roll tomaten yn jo eigen sap yn jelly foar de winterlidden.
Tomatensrezept foar jelly foar de winter mei sineam
Yngrediades:
- Tomaten binne dicht - 3 kg;
- onion wyt - 105 g;
- instant gelatine - 170 g;
- wetter foar it droechgelatine - 210 ml.
For marinade:
- gemalen - 5 g;
- wetter 1,7 ml;
- klean - 8 pcs .;
- pupepas - 15 pk .;
- sûker - 105 g;
- sâlt - 135 g;
- wyn - 210 ml.
Preparatie
Lit de gelatine foar in oere folje mei in glês waarme wetter. Tomaten wurde wosken, snel yn 'e helte en yn in dichte rigen yn dûnsen pakke. Wy sille de űnen fan 'e hoeken skiede, de ringen snippe en har op' e tomaten sette.
Gieterje yn 'e panne, spiisje spices, spices, sâlt en suiker. Bring de marinade nei in koel en foegje in dûnsgjirrige gelatine oan, riirret oant it folslein oplost. Koar de massa foar in pear minuten, en sette dan tabel efkes yn en mingje. Wy kinne in heule marinade keapje op tomaten mei tomaten, sterilisearje se en rôlje se.