Love eksoatysk, dus net wegerje om ungewoane keuken te probearjen, de wrâld reizgje? It is wichtich om te witten dat der produkten binne dy't in ferstoarne gefaar drage, dus it is better om se te foarkommen.
Under reizen besykje problemen wat tradisjoneel en simultanei ûngewoan te besykjen fan it iten, karakteristyk foar de ynwenners fan it lân dêr't se binne. Sokke gastronomyske eksperiminten binne fansels spesjaal, mar se binne tige gefaarlik. Der binne in oantal produkten fan planten en dierde komôf dy't op in persoan dwaan kinne, lykas gif en lead nei de dea. Yn 'e measte gefallen komt fergiftiging om't it skûtel miskoar kookt is, dus it is wichtich om te kennen oer potinsjele bedrigingen om problemen te foarkommen.
1. Fisk fugu
Litte wy begjinne mei ien fan 'e nuodlikste delikaten dy't in soad minsken heard hawwe. It kin probearre wurde yn ferskate lannen, en yn Japan wurdt it skûtel as nasjonale beskôge. Fugu wurdt yn bried en gekke formaat ieten, mar de populêrste fariant is stikjes rau filet (sashimi). It fiede dizze fisk is foar in part ekstra, om't gjinien in 100% garânsje jaan kin dat it miel safolle einiget. It is wichtich dat de fugue is makke troch in profesjonele dy't wa't it kassa goed ferwurket om fergiftiging út te sluten. Oan 'e wei, yn Japan binne spesjale kursussen foar cooks, dêr't se dizze eksoatyske fisk learje en te meitsjen.
Wat is it gefaar? It is strang ferbean om de lever en oare ynterne organen fan fisk te brûken, om't se in tidal dosint fan tetrodotoxin befetsje. It is belangryk om de ynsiden safolle mooglik te ferwiderjen om se net te slagjen, oars sil it gif op 'e fiskfilets komme en it skûtel wurdt giftich wurden. Tetrodotoxin paralysearret de muszels fan in persoan, en dit stoppet yn 'e atmosfear. Neffens Statistiken, oer in desennia, fermoarde in Japanske delikatesse 44 minsken.
2. De âlder
In plant mei swarte beien kin fûn wurde yn ferskate lannen. Fruchten wurde brûkt yn it koetsjen, bygelyks foar de tarieding fan jam, mar it is wichtich om te witten: der kin útslutende ripe beammen wêze, dy't ferwidere binne fan twigs, blêden en bonken.
Wat is it gefaar? Yn 'e boppesteande dielen fan' e plant en yn unripe fruchten befettet in gefaarlik foar minsklike gif - cyanide. As it yngewikkeld makket, kin it stribjen fan striid fan diarree en de ûntwikkeling fan in soad oare sykte dy't de dea feroarsaakje kinne.
3. Copalhem
De keuken fan Chukotka, om it mildich te meitsjen, is spesifyk en de measte skuorren jouwe gewoan minsken om te skokjen en wearze. As foarbyld kinne jo kopalhem bringe. Om it te meitsjen, wurdt in ree net meardere dagen fiede, sadat it in skjinne mage hat, en dan wurdt it yn in sompe beheine. De karkass bliuwt dêr inkele moannen, en dan kin it iten, en sûnder waarmbehandeling. It is slim om in persoan dy't in frijwillich ôfspraak makke is foar it smaakjen fan dit skip.
Wat is it gefaar? Yn it fleis fan it bist yn 'e moannen fan' koartsjen 'sammelet in protte kadaverike gif, de konsintraasje fan' e deadlike minsken is, útsein de yndianen ynwenners fan it noarden.
4. Pangium earm
Yn bûtenlânske lannen kinne jo in protte eksoatyske fruchten fine, dy't soms gefaarlik binne foar sûnens. Yn Súdeast-Azië kinne jo in pangium besykje, dy't ek in frucht neamd wurdt dy't walsk is.
Wat is it gefaar? Yn 'e fruchten is in grutte sân sibanen, dy't deadlik is foar minsken. Jo kinne it pangium allinich ite, nei't it goed bepale en ferwurke is, dus jo kinne it net direkt fan 'e beam ite.
5. Bloody shellfish
Yn Sina en oare Aziatyske lannen binne bloedkladen tige populêr (de namme is ferbûn mei ljochte reade kleur). Ungewoane kleur is feroarsake troch de ynhâld fan in grut bedrach fan hemoglobine. Tsjinje molluskjes yn gekocht of kocht.
Wat is it gefaar? Untfongen fan "http://fy.wikipedia.org/w/index.php?title=Kategory:Meidogger_oerlis&oldid=65549" Kategoryen: Amerikaansk persoan fan 'e Feriene Steaten In soad lannen, om minsken te beskermjen fan 'e epidemy, ferbean de ymportaasje fan bloedige skulp. De gegevens sjogge dat likernôch 15% fan minsken dy't ris besykje bloedkladen te besykjen binne ynfektearre mei ien fan 'e boppeste sykten. It is ynteressant dat yn Shanghai der sels in epidemy fan hepatitis A wie, feroarsake krekt troch it iten te iten.
6. Absinthe
It wurdt allinich leauwe dat floeienden folle flugger fermoarde binne as iten, om't gefaarlike stoffen gau nei de bloedstream komme. Tsjintwurdich yn hast alle bars kinne jo in heale klasse alkohole drank absintje bestelle, dy't bekend is foar har ljochte griene kleur. Prepare it út it sûch fan swiete fennel of anise, dy't it drinke net allinich in unusual aroma jout, mar ek in bedriging.
Wat is it gefaar? As diel fan absinthe, is der tsjoender, dat is toskysk. Dizze substansje is in natuerlike halluzinogenyske en psychotropyske drugs. Yn guon minsken kin absinthe geastlike störings feroarsaakje, en sels epilepsy. Minsken dy't ôfhinklik fan thujone kinne leare fan suizide tendenzen. It is wichtich om te begripen dat elke persoan in yndividuele organisme hat en hoe't hy reagearret nei it ynfieren fan psychotropyske stoffen yn it lichem is ûnbekend.
7. Spider-a-ping
Yn Tanzania hawwe de ynwenners in delikatesse fan ien fan 'e giftige tarantula-soarten. De spider is folslein kocht op in heule waarmte yn in knokseloos.
Wat is it gefaar? Alle jierren wurde ferskate gefallen fan deadlike fergiftiging registrearre, en yn 'e measte gefallen binne dit toeristen dy't net witte dat de spider net folslein te iten wêze. Yn syn fangen is der in gefaarlik gif, dus foardat se gebrûk meitsje moatte.
8. De edible maniok
Yn Súd-Amearika wurdt in plant neamd kassava of maniok faak. It is kocht yn ferskillende hittings behannele foar itenjen, bygelyks steam, gril, spiisde of kocht. It wichtichste ding is de plant net te ite yn har rûze foarm, oars kin it de dea feroarsaakje.
Wat is it gefaar? Maniok iten yn syn rûze foarm befet in grut bedrach fan linamarine, dy't yn it minsklik lichem yn cyanide feroaret - in deadlike gif. Fakken mei in fatale útkomst troch it izeren fan dizze plant wurde regelmjittich fêststeld, bygelyks yn 2005 op 'e Filipinen, 27 skoalbern stoaren nei in snack, wêrûnder kassava.
9. De frog-bolle
As frogpots binne populêr yn Frankryk, dy't hielendal feilich binne foar minsken, yn Namybje en yn in tal oare Afrikaanske lannen is it gewoanlik om in fûlefrou folslein te iten. It wurdt op ferskillende wizen kookt, mar faker wurdt it gewoan op it spoar lein.
Wat is it gefaar? De amfibyen is in bedriging foar it minsklik libben foar it begjin fan it briedseizoen, omdat it tosksubsynstoffen befetsje dy't de dea feroarsaakje kinne. De meast nuodlike binne jonge fretten, dy't net begon meie. In hege konsintraasje fan toskinen yn har lichem kin in akute fûgelfermogen yn minsken beheine.
10. De woartel fan roarboar
By it koets wurdt in roorbar brûkt, bygelyks in lekker en brûkbere jam is der út, mar in pear minsken witte dat in plant gefaarlik wêze kin. Dit is mear oer de root.
Wat is it gefaar? Yn it ûnderste diel fan 'e plant is in soad oksalsoer konsintrearre, wat negatyf beynfloedet op it wurk fan' e nieren. Fergiftiging mei dizze substân wurdt oanjûn troch sokke tekens: pine yn 'e eagen, wearze, wjirmjen, koartheid fan sykheljen, brânende gefoelens yn' e mûle en in feroaring yn 'e kleur fan urine (in reade skaad ferskynt). Der binne ferskate gefallen yn 'e wrâld wêr't it gebrûk fan roorboarwurden de dea feroarsake hat.
11. Balut
Yn guon Aziatyske lannen, benammen op 'e Filipinen, kinne jo in skûtel besykje, dat is tige populêr, mar yn' e measte toeristen is it ek willekeurich - balut. Dit is in katoene aai, yn hokker in knyft al iepene wie, dat soe de oare dei lûkje. De fruit hat sels in beak en fûgels.
Wat is it gefaar? De reaksje fan it lichem foar sokke exotika is net foar tefoaren, en it iten kin fûgelje mei serieuze sûnensproblemen.
12. Kasu Marzu
Italië is bekend fan har tsiis, mar neist Mozzarella, gouda en oare aadlike soarten, binne der mear eksoatyske hierders yn dit lân. Yn 'e regio Sardinië kinne jo Kasu marz - rôtke tsiis besykje, dy't as de gefaarlikste fan' e wrâld beskôge wurdt.
Wat is it gefaar? Yn 'e pulp fan tsiis binne live larvenen fan tsiisfloaten, dy't it proses fan fermentaasje fan it produkt provoke. Nei it gebrûk fan dizze "delikatesse" hawwe de larven in minske yn 't darm, en se kinne troch har muorren trochrinne, dat in oantal serieuske sykten tawije, sa tinke meardere kearen foar it probearjen fan dizze frjemde tsiis.
13. De jellyfish fan 'e nomoar
In oare gefaarlike Japanske delikatesse. Tawien, de ynwenners fan dit lân wolle har libben libje troch it iten te nimmen. Tichtby de kust fan dizze Aziatyske lannen is der in geweldige jellyfish dy't it toner is. It, lykas fugu fisk, moat in goede en grouwe behanneling nedich, oars kin fatal fergiftiging foarkomme.
Wat is it gefaar? Yn 'e dranken fan' e gigantyske jellyfish is it meast nuodlike gif dat deadich is foar minsken. As jo dizze Japanske lekkest noch altyd besykje wolle, dan dogge it yn goeie ynstellings, wêr't profesjonele chefs it krekt ferwurkje en it feilich meitsje foar it libben.
14. Carambola
In prachtige eksoatyske frucht is as in stjer, en it kin faak sjoen wurde yn desserts en cocktails, wêr't de lobules as oarspronklike dekoraasje tsjinje. Fruit is gefaarlik net foar elkenien, mar allinich foar minsken dy't problemen hawwe mei nierwurk.
Wat is it gefaar? As de funksjonaliteit fan 'e nieren ôfbrutsen is, dan sille sels 100 g karambola-sûpe yn in gefaarlik fergifte kinne. Ek kin it negatyf ynfloed op de harsensaktiviteit en it nervosysteem, en dit fergruttet de signifikaasje fan 'e dea.
15. Sannakci
Koreyen binne bekend foar har leafde foar ferskate eksoatyske, dus ien fan 'e tradysjonele gerjochten fan har knyn is sannakte. Dizze traktaat is net foar de heulende minsken, om't in plaat tsjintilleare octopus wurdt, wat mei sesame oalje is en spiisd mei sesame sied.
Wat is it gefaar? De mollusk ferpleatet de tentakels net allinich yn 'e skûtel, mar ek yn' e mûle, hinget oan 'e muorren fan' e mûning fan 'e mûning mei syn sûchdieren, dy't kin oanpasse kinne. Om problemen te foarkommen, is it wichtich om de octopus grûnend te keapjen. Statistiken sjogge dat sa'n seis minsken elk jier stjerre út eindigings nei ferlykbere gastronomyske eksperiminten.
16. Cashew Nuts
In soad wurde ferrast troch te sjen yn dizze list fan populêre nuts, mar se binne net allinich omdat se strikt ferbean binne yn har rûze foarm. Cashews dy't yn winkels binne ferkocht binne waarm behannele, en yn 'e measte gefallen is it frijen of stoom.
Wat is it gefaar? Yn rau cashews is in giftige substansje - urushiol, dy't in minsklike gefaar foar minsken draacht. Gefaarlike stoffen binne ferwûne by de tarieding fan nuten, en wurde gewoan feilich.
17. De fungus fan 'e dongbeukel
Al de namme fan dit produkt is walgelijk, mar it is in delikatesse yn in soad lannen fan 'e wrâld.
Wat is it gefaar? It is ferbean om spiisguod mei alkohol te brûken, om't in dúdlik tandemus serieus problemen yn it lichem feroarsake en sels liede kin ta de dea.
18. Fesikkh
Op it maitiidfestival yn Egypte Sham El Nessim kinne jo in ûngewoane en nuodlike feitsje besykje ûnder de namme Fesikkh. Foar him wurdt de rau fisk yn 'e sinne eartiids droechd, en dan it hiele sâlt yn' e sâlt hâlde. Dêrnei kin it iten wurde, mar gjinien kin garandearje dat nei in mealje jo sels net fine yn in sikehûs mei in sterke fergiftiging.
Wat is it gefaar? De fisk kin fûle baktearjes befetsje dy't de administraasje feroarsaakje. Statistiken litte sjen dat elk jier tsientallen Egypten har yn in sikehûs fine fanwegen dit skûtel. Dêrneist binne der ferskate gefallen dêr't it iten fan sâltfisk fatal waard.
19. Haukarl
De nasjonale skip fan Yslân sil in soad ferwûnderje, mar it is populêr, sawol by de bewenners fan dit lân, en ûnder toeristen dy't ekotyske dingen besykje wolle. Haukarl is it jokke fleis fan 'e Grienlânske poaleshark, dy't yn stikken snukt en halde in jier droech.
Wat is it gefaar? It fleis fan dizze reade is giftich omdat it in protte Harnûmer befettet. Dit is troch it feit dat se gjin nieren hawwe en de urethra, dus toetsen binne sekere yn 'e hûd en fergiftigje har. Om it gif te heljen, wurde stikken fan harken yn spesjale konteners pleatst mei gatten, wêrtroch it streamt. Yn dit gefal kinne jo net wis wêze dat nei seis moannen fan droegearret it fleis hielendale feilich wurde. Het is uit te voorkomen dat de geur van het is niet erg aangenaam.
20. Crab
In protte sille net iens binne as se de populêre seafood yn dizze list sjogge, sa't it te finen is op it menu fan in protte restaurants. Krabben wurde bakt, kocht op it gril, kocht en sa op.
Wat is it gefaar? Problemen kinne ûntstean as de kryst min suvere wurde of útkeard waard. Seelikens kin koerera feroarsaakje, dy't in sterke diarree en dehydratisaasje yn it lichem oanwakket, en dat draacht in deadere gefaar foar it libben.
21. Aki
Yn 'e Karibysk, bygelyks yn Jamaika, is der faak in beam aki (der is in oare namme - bliuw). In soad toeristen, sjogge reade fruchten, wolle se besykje, risikale har sûnens. It is wichtich om te witten dat allinne ripe fruchten foar iten wurde brûkt en sûnder swarte sieds binnen.
Wat is it gefaar? Yn it fleis fan 'e unripe frucht aki is in toxine fan hypoglycin A en B. Yn it minsklik lichem wurdt dizze substans in gif dat jamjikaanske eetyske sykte provokearret. It kin feroarsaakje en liede ta dea. Statistiken litte sjen dat ien yn tûzen minsken besykje dizze eksoatyske frucht kin fergiftigje. Bygelyks yn 2011 waarden 35 gefallen opnommen.
22. It heulendoarp
Wierskynlik binne de meast ekoske dingen te finen yn Aziatyske lannen, wêr't se in protte frjemde en sels ferskriklike skippen ietsje. Yn iepenbiere catering-ynstellings kinne jo dit ûngewoane skûtel besykje, lykas de harsens fan affekten. Se wurde servearre yn gekocht en even rûge foarm.
Wat is it gefaar? Agressive om problemen harsens te probearjen, minsken krije risiko's, om't dit skip in gefalige sykte feroarsake kin - Creutzfeldt-Jakob sykte, dy't ynfloed op de cerebral cortex. Der binne gefallen dat dizze sykte nei de dea leit.