Neist de frisens en kwaliteit fan hynder bepaalt de smaak fan it lêste skip dochs de marinade. It is de marinade dy't de grûn fan saliniteit, snoeiïn, of sûkelichheid fan 'e hûd bepaalt en as gefolch oft jo foar jo en jo leafde wêze sille. Wy sille besykje de lêste taak út te fieren, sammelje yn dit artikel in ferskaat oan resepten foar marinades foar keukenflieren.
Honey marinade foar kipflier yn 'e oven
Yngrediades:
- sûch fan 1 lemon;
- huning - 3 tbsp. spoons;
- knippe knoflook - 2 tsp.
- cumin - 1 ½ tsp;
- Droege oregano - 1 teelike;
- Olive olie - heale ieu;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Yn in glêze plaat squeeze it sop fan 1 lemon en it mei in halo mei heulend knoflook, huning, kimen, oregano, sâl en piper. Wy meitsje marinade mei oliveelje. Keppele foarkarige huzen wurde yn in marine rekke, mei it fiedingsfilm fersnite en yn 'e kuolkast set. Kippe fleis moat 30 minuten marine wurde, oant 2 oere, wêrnei't it op in bakblêd lizze kin en op 200 graden 20-25 minuten bakt.
Chicken wings yn in oranje marinade
Yngrediades:
- oranje sap - 1/4 fan in ieu;
- Soja saus - 1/4 fan it item;
- knoflook - 2 nekjes;
- chili peper - te tastean.
Preparatie
Yn in bakje mucanje oranje sûke , sojessoos en knoflook. Foech it snoeide chili sûnder sieds om te tastejen. Yn 'e fertige marinade dûke de wjukken en lit se yn' e kuolkast foar 2 oeren.
Chicken wings yn ginger marinade
Yngrediades:
- Soja saus - 1/2 tbsp.;
- brún sûker - 1/4;
- slagge Ingwer - 3 tbsp. spoons;
- knoflook - 2 nekjes;
- sesame oalje - 2 tsp;
- swarte pfeffer - 1 teelitze.
Preparatie
Garlic wurdt troch de druk trochriden en yn in djippe skip mei heul. Dêrnei stjoere wy sajige saus, sesame oalje en sûker. Alles makket de snoek moarnsmiel en addt it piper. Wy dip de kippe wjukken yn 'e marinade en litte yn' e kuolkast foar 12-24 oeren.
Marinade foar smoken wjukken
Yngrediades:
- sâlt - 1 teelike;
- piper - 1 teelike;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- Saus "Tabasco" - te tastean.
Preparatie
Mingje alle yngredientsjes yn in bakje en reekje se mei hynderflieren. Lit alle promarinovatsya 2-3 oeren yn keamertemperatuer, of 5-6 oeren yn 'e koelkast, wêrnei't jo begjinne kinne de wjukken te fimen.
Marinade foar heale hûnenflieren
Yngrediades:
- tsjustere bier - 380 ml;
- sesame oalje - 3 tbsp. spoons;
- garlic - 5 dentines;
- Droege oregano - 1 ½ tsp;
- sâlt - 1 ½ tsp;
- swarte piper (grûn) - 1 teelike;
- cayenne peper - 1/2 tsp.
Preparatie
Yn in bakje mei in wisk bekeapje it tsjustere bier mei sesame oalje, knappe knoflook, oregano, sâlle en poppen. Kippe wjukken wurde yn in bag mei in slot set en de marinade. De slûs is respektivelik sletten, en de kij is ferlitten om 24-36 oere te marinearjen. Nei ôfrin kinne jo keule wjukken yn elke handige manier foar jo, yn ús saak - mei help fan in griis. Sterke fans fan 'e skerpe kinne klearflieren fleane mei chiillaas, of sprieken har mei peaskepepper.
Marinade foar wjukken fan barbecue
Yngrediades:
- ketchup - 1 item;
- brune sûker - heale ieu;
- appel-sidera - 1 tbsp. spoon;
- chili saus - 1 tbsp. spoon;
- Soja saus - 1 teelike;
- cumin - 1/2 tsp;
- Kippe wjukken - 1 ½ kg.
Preparatie
Keukflieren wurde troch de knipen snukt, mine en droech mei in papierhúske.
Yn in beef mixe ketchup mei chili saus en sojessoos. Foegje de brune sûker, cumin en sûker oan 'e mingd. Deli marinade yn 2 dielen, yn ien fan dat wy de kij taitsje. No bliuwt it 30 minuten te wachtsjen, wêrnei't de kuru op in bakblêd lein wurde kin en 25 minuten bakt op 190 graden, elke 7-10 minuten, de wjukken mei de twadde helte fan de marinade.