Wolle jo keapje foar Peaskske lekker en ûngewoane koeken? Dan binne jo by. Foar jo - de tradisjonele ferzje en ferskate orizjinele resipe foar Peaske.
In tradysjonele skip op 'e Easter-tafel is Easter Cake. Neffens tsjerkekonken wurdt de dough makke fan 'e nacht fan tongersdei oant en freed, en op freed wurde se bakke. In protte dogge dizze deis foar de fakânsje. Op de dei fan it Peaskje wurde de kij yn 'e gemeente wijd. Der is in protte reizen foar dit bakken, om't de húshâldingen leaf hawwe om te eksperimintearjen. Tink de resepsje foar de tradisjonele kok en ferskate oarspronklike opsjes.
De gewoane Easter Cake
Litte wy begjinne mei de simpelste en meast foarkommende ferzje, dy't in soad bekend is. Bakkei draait maklik en maklik.
Yngrediades:
- flor - 4 artikels;
- gepresjeerd - 50 g;
- aaien - 4 stikken;
- molke - 1 item;
- Sûker - 3/4;
- Vanilla sûker - 1 pakket;
- bûter - 100 g;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- kandiede fruchten en rozen.
Preparatie
- De molke foarkommen, mar it moat net te heul wêze. Foegje in lekker fan sûker en smyt de hef. Meitsje en leave foar 10 minuten.
- Yn in oar kontener stjoere de oerbleaun gewoane en vanille sûker, en aaien. Foegje de smelte en olivelje. Stir goed.
- Mingje de resultaatde gemak en de leppel en add de rozen en kandiede fruchten. It bliuwt om it miel te mingjen, sadat yn 'e ein in dûke kaam, ferlykber mei dikke sûker.
- Selektearje de keazen formulieren mei oalje en folje se mei heal in test. Hâld se mei handdoeken en leave in oere op in heule pleats, sadat de tee 3/4 fan 'e hichte fan' e mûs komt.
- De workpieces mei in jokje lûke en in ûre yn 'e oven op 180 ° C bakken. De readens moatte kontrolearje mei in houten stok, dat troch Peaske trochstutsen wurde moat, en dêrnei moat it droech bliuwe. As de topen begjinne te brânen, ferkeapje se dan mei perfeart papier of folof.
- As de cakes kalder binne, fertsjinje se mei glaze, bygelyks, it skodjen fan 'e húshâldingen mei sûker en poeder.
Koe sûnder aaien
Baken, kocht neffens dit resept, is heul delik en snel smelt yn 'e mûle. De kij kart as in tsjerkje, sadat it sa soft wurdt, wachtsje it yn in tas.
Yngrediades:
- miel - 180 g;
- natuerlike joghurt - 250 ml;
- granulearre sûker - 150 g;
- Vanilla sûker - 1 pakket;
- soda - 3/4 tsp.
- in lintsje fan mûzelmak, kandiede fruit en in stikje sûkelade.
Preparatie
- Yogurt rôp mei soda en leave in skoft.
- Sied it siedige mâle mei filla en gewoane sûker, en add nutmeg, kandiede fruchten en sûkelade sûkelade. Stir goed.
- Ferbine de twa massen en ferspreide de dau oer de ierdefoarmen. Bake in oere op in temperatuer fan 180-200 ° C.
Chocolade cake
As jo jo famylje mei aromatyske en lekkere pekkels ferlieze wolle, jouwe jo omtinken oan dizze resepsje, dy't sûkelade smaak sille.
Yngrediades:
- miel - 450 g;
- molke - 250 ml;
- friske hefstien - 25 g;
- granulearre sûker - 100 g;
- kakaopulver 70 g;
- bûter - 50 g;
- jolk - 1 stik;
- Rozen en kandige fruchten by wil.
Preparatie
- Yn waarm miljeu, foegje in leppel fan granulearre sûker en smakke hef. Meitsje en leave foar 10 minuten. yn in waarm plak.
- Yn in oare kontener mingje de sedige moar, kakao, de oerbliuwende sûker, sâlt en, as winskje, in flúster fan vanilline, mar dit is net nedich.
- Mûle de molke en gie it yn 'e droege yngrediïnten. Dan stjoere de jok en leppel. Op deselde poadium wurde rozen en kandige fruchten tafoege.
- Mingje de tee oant it sammele is yn in inkele bal, dy't yn in bôle oalje wurdt en in oere litte lit.
- Sprekt de dau yn foarmen, it filling 2/3 fan it fermogen. Lit se in oere litte, en dan in heale oere bakke op in temperatuer fan 180 ° C. Koekje de kij op jo kant. It sil bliuwe om se op ien of oare manier te fersierjen.
Carrot Cake
Troch it gebrûk fan karotten yn 'e resepsje is Easter net allinnich oarspronklik te smaak, mar ek nuttich.
Yngrediades:
- miel - 2 artikels;
- friske hefstien - 50 g;
- karotten - 3 stikken;
- aaien - 4-5 stikken;
- bûter - 200 g;
- molke - 1 item;
- wetter - 1 item;
- granulearre sûker - 150 g;
- sâlt.
Preparatie
- Yn in lyts bedrach fan waarm miljeu, ferheegje de hef, en it sûker taheakje. Besykje in oere en set it molke yn 'e fertige lofts, kneading de teig. Lit it mei in tofte om en set it yn in waarm plak.
- Koarntsjes skjinmeitsje en slaan yn kubes. Koekje it yn wetter mei it tafoegjen fan bûter. Hjirnei it fliikje en it griente mei in gabel of blenderje oant it rein is. Dêrmei add de rest fan 'e waarme molke, bûter, sûker, in bytsje sâlt en aaien. It is wichtich dat de massa homogeneus is.
- De karrotmix moat mingd wurde yn 'e lofterhier, en dan wurdt de fertige tee yn taretfoarm foar 1/3 ynbrocht. Lit 20 minuten opwachtsje. en fetje fan boppe mei it aai. De bakke tiid is 50-60 minuten. by in temperatuer fan 200 ° C.
- Foar yndieling kinne jo glaze, bûter of ezjy, en sels karamel brûke. Besykje yn jo eigen wille.
Honey cake
Bakke mei it tafoegjen fan huning wurdt lekker en aromaat, dus wêrom net it taak foar tsaken tafoegje? Fersekerje jo it resepsje besykje, jo sille it graach wolle.
Yngrediades:
- miel - 300 g;
- aaien - 2 stikken;
- granulearre sûker - 0,5 tbsp. spoons;
- warm wetter - 100 ml;
- droege hef - 5 g;
- flokke huning - 50 g;
- bittere sûkelade - 0.5 tegels;
- bûter - 15 g;
- rozins.
Preparatie
- Meitsje in pear loftpoppen fan miel en hef. Separearje warmwetter en granulearre sûker. Mingde beide gemiksels en leave 15 minuten.
- Getalearje de aaien mei huning en gie yn 'e tee. Foegje de rest fan de yngrediïnten (útsein bûter en sûkelade), reitsje en ferlitte op in heule pleats ûnder it toften foar 1.5 oere.
- Folje de mjittingen healwei de fertale test en lit se foar in oere oere. De top mei in jokje smoare en yn in foarbeheare oven te keapjen nei 180 ° C. Dekorearje mei smelte sûkelade, mingd mei bûter.
Curd cake
As jo net befreone binne mei de test of gewoan net wolle mei it brekke, brûk dan dizze resepsje. Oan 'e wei neame in soad dizze Peaske "Tsaar".
Yngrediades:
- cottage cheese - 0,5 kg;
- aaien - 3 stikken;
- bûter - 100 g;
- sauer - 200 g;
- sûker - 0,5 artikels;
- vanillin;
- rozen, mangels, droechte aprikosen en kandearre fruchten - neffens 1/5 st.
Preparatie
- Earst, twa kear, roze keuken troch in fynste sfear yn in bak. Foegje oan dy aaien, sûker en smelte bûter. Alles mei in spatula oanmeitsje.
- Set de sauspan op 'e oven en waarm, rûn mei in lekker. As de massa begjint te kôgjen, foegje de panne út fan it fjoer en sette it yn kâld wetter. Rinje oant it gemyk krijt.
- Sûker en vanilline tafoegje oan de húskeekastmaat. Stir en plak yn in sân, mei katoen tofd. Lit in pear oeren. Dit is om te soargjen dat it glês oerflak fluid is.
- Dêrnei add to the curd hopped nuts and dry fruits. It bliuwt om de massa yn in mûs te setten (bettere silikon). Top mei in servet en sette alle ûnderdrukken, lykas in saucer en in fleske wetter. Set it yn 'e kuolkast foar de nacht. It sil bliuwe om Easter oer te oertsjen nei in skûtel en fertsjinje it foar smaak.
Almond cake
Ferteldeweide dank it gebrûk fan nûtsen is wekker en tige lekker. Dit recipe sil wis ien fan 'e meast leafste wurde.
Yngrediades:
- miel - 5 artikels;
- bûter - 100 g;
- aaien - 8 stikken;
- gepresjeerd - 100 g;
- molke - 250 ml;
- Cognac - 1 tbsp. spoon;
- rozins - 0,5 items;
- ferwoaste amandel - 0,5 artikels;
- granulearre sûker - 1 tbsp.
Preparatie
- Koar de molke, add 0,5 tbsp. Miel en koekje foar twa minuten, rinnende hieltyd. Nei in skoftke, kâld it en set de gers. Wekker goed en leave yn in waarm plak.
- Separate jonkjes en reekje se mei sûker wyt. Witte de weiten yn 'e foam. Op it lêst add them to the dough, mix and leave.
- Set de oerbleaune yngrediïnten yn 'e te en ming goed. Lege yn 'e foarm oant it midden en litte foar in tiid om te ferheegjen. Top mei in jok en bakke foar in oere op in temperatuer fan 180-200 ° C.
Bezdrozhzhevoy cake
In protte húshâldingen klagje dat se net mei iten bakken krije, dus se hawwe in spesjale recipe foar har. Soargje, it iten bringt sûk, suver en smakel.
Yngrediades:
- miel - 200 g;
- aaien - 2 stikken;
- Sûker - 3/4;
- Vanilla sûker - 1 pakket;
- cottage cheese - 200 g;
- sitta sap - 0,5 pc;
- bûter - 70 g;
- turmerik - 0,5 tsp.
- wyt rozen, kandiede fruchten en in lintsje fan soda.
Preparatie
- Wapen de hûske tsiis troch in sjit en mingje it mei leech en vanilla sûker. Oant ek koarmerk, soda, smelte bûter en citrusap. Stir oant homogeneus.
- Trenje de jonkjes en ferwiderje se, en stjoere dan nei de tee. Dêrnei set de kandige fruchten, rozen en mingje. Eartiids it miel tafoegje, de teigjen knege.
- Yn 'e fette formaat pleatst de te en set it oere op in temperatuer fan 180-200 ° C. As it top boppet wurdt, fertsjinje it mei pergamint of folof. Dekorearje mei in glaze makke fan eau.
Cranberry cake mei rum
Hawwe jo nei in ungewoane resept foar in lange tiid sykje? Dan is dizze opsje foar jo. Bakkei draait geweldich lekker en wiet. Adulten sille de "alkoholistyske" geur fan Peaske dúdlik wurdearje, mar it kin feilich jûn wurde oan bern.
Yngrediades:
- miel - 0,9 kg;
- Sûker - 1,5 beker;
- heist - 50 g;
- molke - 170 ml;
- sûker en bûter - 150 g;
- droege kranberijen - 100 g;
- wyt rozen - 50 g;
- jokjes - 4 stikken;
- rum - 25 ml;
- Aroma "Rom" - 5 ml;
- sâlt.
Preparatie
- Heakje en in spoonfûgel fan sûker en mûle ta heulende molke tafoegje. Stir, dekke mei in servet en set in oere op in waarm plak.
- Mûle de bûter en stjoere de rest fan 'e sûker, jokken, smaak, sûker en in knyn fan sâlt yn. Mjit mingd.
- Jou de kamernijen mei rum en jouwe in skoft. Kombinear de hobster mei in oare massa en knip de tee, dielen fan pre-sifted moar. Slút de kontener mei in handdoek en lit it foar in pear oeren yn in waarm plak pleatse. As it nedich is, knead de dough.
- Set de kamielen mei rommel yn en kneadje wer. Lit it foar in oere 2-3 oeren, periodyk slieke.
- Yn 'e taretende foarmen pleatse de dau en folle se yn' e helte. Bliuw se warm oant de tee nei 't boppe komt. Bake foar 10 minuten. by in temperatuer fan 190 ° C, en dan leger de wearde troch 30 ° C en bakke oant klear, kontrolearje de keuken mei in houten stok.