Tiid flugt ûnfetsjele, feroaringen hawwe kulinderlike ynfollingen beynfloede. Folle fan hjoeddeiske bern sille it akkoart kieze op it hichtepunt fan beammen of genietsje fan it wiete brea mei sûker.
Gjin chocolade, jujube en oare delikaten folslein mei moderne winkels, ferplichtsje de goedkes út 'e jeugd. Delikatessen, dy't sa folle leaf hawwe yn 'e UdSSR, kinne no megastrane sjogge, mar har smaak kin net fergetten wurde. Lit in lyts ponastalgiruem.
1. Soargje, twa boarsten fan brea
Tsjintwurdich kopiearje wy noch yn 'e winkel, en it wurdt faak fersmoarge yn in bag of cut yn stikken. Dit, fansels, is handich, mar net as yn 'e jeugd. Hjir bekend, wa't, weromkomt mei thús, mei in frisse brea kocht, wie net in knappe en geurige krust? God, it wie sa lekker en ûnferjitlik.
2. Natuerbeautomaat
Foar genedichheid kinne de Sovjet-bern in priis krije, om't se sûker út nuttich makke hawwe. Ien fan 'e populêrste en betelbere delikatesse is it hûd fan fruitbou, dat knechte ynstee fan tsiende gum. Cheap en lilk.
3. Delikatesse, dy't de hiele yard neamt
Yn 'e jeugd wie it meast lekker en swiete iten brea, ierde en sprinkele mei sûker. It wie mei sa'n traktaat dat it nedich wie om wat reden om op 'e strjitte te gean, sadat alle freonen freegje om in bite te nimmen. In oare populêre opsje is gewoan om it brea mei wetter te wiet en sûk mei sûker. Wêrom hawwe wy dit stopje, frjemd ...
4. De lekker medisinen
In protte bern leuken siik te wêzen mei in kjeld, neidat mem har mem in ascorbyske drage keapje. Sa soe it winsklik wêze om minstens ien ding te krijen. Jo ûntbrekke de bal, en op it earste - sûpe, dan - sauer. It is perfekt. It is needsaaklik yn 'e takomst in pakket fan ascorben te keapjen.
5. Wat is de chupa-chups?
Eartiids wie snoek op in stok in lúkse, sa hat in protte hûden kocht, en der wiene ek spesjale foarmen om manlju te meitsjen, binnens en chanterelles. It is hiel ienfâldich - smelke bûter en sûker. Fansels, doe wiene der oare resepten, mar dochs kinne jo net wat makliker tinke.
6. Oarspronklike yndieling dat jo ite kinne
Yn 'e Sowjet-tiid ferkochten bagels bundels en in soad setten se as pearen en organisearre fêste konserten. Se iet it fare krekt sa, en mei tee, jelly, kompost.
7. Homemade cake
Delikatesse, dy't noch altyd opnommen is yn it menu fan in protte minsken - in koekje mei bûter. Se makken in ymprovisearre keuken hiel ienfâldich: hja namen twa bakke, bygelyks "Jubilee", teeigen se en kombineare se gear. Dit is de bêste behâld foar tee dat jo tinke kinne.
8. Dry is noch lekker
Yn 'e winkels fan' e UdSSR wie it mooglik, foar in bytsje jild om sûkerbriketten te keapjen, dy't gewoanliken te iten hiene foardat in drank foarsteld waard. De bern kôge se mei wille, genietsje fan harsels.
9. Gefaarlike goedkes
Tsjintwurdich kinne jo maklik in gekke kondinsearre molke yn 't winkel keapje, mar jo moatte it sels koekje foardat. Hoefolle manlju riepen, de muorren en plafond fan 'e útklappe jager fan' e kondenske molke wachtsje, kinne net rekkene wurde. In heerlijke taffy, dy't mei lepjes te iten waard waard it wurdich.
10. Cheese eksperiminten
It liket derop dat de favorite ferline fan 'e bern fan dy tiid eksperiminten útfierde dat iten iten hie. Hjir is ien fan harren: kieze in stik tsiis, falt it yn hege tee of kofje en wachtsje oant it smelt, en dan, krekt yn 'e mûle. Yn dy dagen wie it liket in unbelievable delikatesse.
11. Jo kinne in tosk breaktsje, mar it is lekker
Yn moderne winkels kinne jo wêze as jo alle produkten fine wolle, mar yn 'e Sowjet-Uny wie it tige swier, sadat de minsken as bêste se koenen. Om de bern te genietsjen, kochten de memmen kosinaki, wêrnei't skielde siedingen mei karamel folde waarden, en nei fersteviging waarden lytse briketten makke fan har.
12. Freonskip kin tige lekker wêze
In protte sille ynkomme dat de smaak fan 'e Sowjet-tsiiske tsiis "Fennoatskip" kin net ferlike wurde mei ien fan' e moderne analoazen. Hy waard tafoege oan ferskate gerjuchters en iet apart mei tee. Nostalgy ta goose bommen.
13. Natuerlike leuklikheden
Yn 'e Sowjet-Uny, allegearre de frije tiidrennen op' e strjitte, soene se wiene de smaak fan alle planten dy't moetsje moasten. De leafste smaak wie in sauer wylde sorrel.
14. Dat is wat echt fynt
Toffees - sûchten, wêrfan't in soad minsken de sealen yn har tosken ferlieze, mar it wille is it wurdich. Hoewol sokke delikaten wurde oant yn fertsjinsten ferkocht, is de smaak folslein alien.
15. Barbecue foar elkenien beskikber
It is hjoed op 'e koart kocht fleis, fisk, seafood, en foardat dit berik net wie. De meast lekkere delikatesse, dy't alle bern op in picknick wachte - potatoes yn in fjoer bakteare. Dit is sa nijsgjirrich: hy stie potato's yn 'e brân en stie, wachtsje, draaide de koals mei in stok. Jo krije it út it fjoer, en it is hjit as koals, goed, neat - jo lûke, jo jilde it fan 'e hân nei de hân, en jo besykje de hûd flugger te skodzjen om in unyk smaak te genietsjen. Myn God, it is spit út.
16. Favoriete sûke ierappels
Ien fan 'e meast betelbere desserts fan' e Sovjet-tiden wie de "potato" cake, en in protte learde hoe't jo it sels koekje, om't it resep is maklik: de koekjes waarden yn krûden ferwettere en de feltsje mei kakao wurde tafoege. Alle mingde en skulptearre ballen. Dit is sa'n dessert.
17. Eat safolle as jo wolle
As jo chocolade snoepjes of keuken yn 'e UdSSR keapje, kinne jo net altyd, dan is hjir de halve yn it berik faak oanwêzich. Tsjintwurdich liket it frjemd dat se dizze delikatesse yn tin cans ferkeapje.
18. De geur is as in magnet
Eartiids hiene in protte minsken fan in figuer, dy't rûnen fan dokter 's sausage yn in frettenpane lizze, om't it sa lekker is dat it net yn wurdwurden befoard wurde kin. Fansels is immen noch yn sa'n skûtel, mar it is net sa wiidferspraat as it doe wie.
19. In frjemde drank
In protte foar it earst sjogge in teeaspil, tinke dat dit wat frjemd is, fergelykber mei in kwalike fisk, en yn alle gefallen net geniete. Yn 'e Sovjet-tiden, in protte op' e finster, koe in trijetrich jart sjen mei gaze, wêrûnder in wûnder makke is - in heule drank neamd "kvass" is opsteld.
20. Delicious en spesjaal toertocht
Net altyd yn 'e fridge wie in keuken, mar homemade jam yn de pantry koe fûn wurde. Ik moast ymprovisearje: in stik fan in loaf, sûkerblaadje en in grutte laach jam op boppe sette. Delicious, dat it is ûnmooglik om te stopjen. Wa die dan oer it figuer?
21. Ekonomysk, mar tige lekker
Dit, fansels, is net sûch, mar it wie net minder smakke. Nim in stik stikje brea en aaien, fiede mei fiedingsoal en spiisde mei sâlt. Jo kinne ek sa'n unusual gewoante oanfiere mei griene sipels of dill. In protte sille tinke dat dit in appetizer is foar heul dranken, mar it waard troch bern iepene.
22. As it brea fersmyt - yn in frettenpanne
Folle minsken bliuwe it tiidstip ferwiderje troch de hout en fretten kroutons, om't der tosken en oare apparaten binne. Eartiids wie it in populêre manier om te stekken fan stikelebrún, dat yn stikken snuurt waard, yn in aai fûke en oan beide kanten yn in hjittende panne setten.
23. De bêste delikatesse op ierde
Om de list te meitsjen wolle jo de lekkerste en populêre delikatesse yn 'e Sovjet-bern hawwe nuten en wafer-tubules fol mei gekke kondensmilk. Hastich hie elke hûs in wafel-izer of in spesjale apparaat foar it meitsjen fan nutshells fan dough. Dit soart iten yn 'e grutte mensen foar ferskate feesten opbieden, en har smaak sil foar ivich bliuwe yn jo ûnthâld.