Ijgen binne ien fan 'e wichtichste produkten foar iten yn' e measte kultueren fan 'e wrâld. Boppedat kinne de resepten fan in protte skuorren net sûnder eiers foarstelle - de wichtichste ferbinende desserts, dough, pankakes, sauzes, katoen, omelet, brea.
En wa kinne libben libje sûnder aaien? It liket dat net! En dit is nettsjinsteande it feit dat aaien ien fan 'e meast allergene fiedsels binne. De struktuer fan aaien is hiel ienfâldich: shell, protein en jok. Mar witte wy allegear oer dizze komponinten? Litte wy besykje it út te finen!
1. De measte minsken yn Europa waskje net of kâlde aaien, wylst producers yn 'e Amerikaanske, Austraalje en Japan de boppeblêd fan aaien trochgean en dan klearmeitsje.
Ijgen hawwe in dún topmant dy't by it reinigjen ôfwoske wurdt, sadat de shell koele wurde moat. Oare lannen hawwe dizze beskermjende lagen net fuortsmiten, sadat se gjin aaien koelje moatte. Yn 't feit binne beide metoaden as manieren om salmonellen te bestriden, dy't wurklik wurkje.
2. Bloed en aaien binne op inkele manieren ferlykber mei elkoar, en koagulearre bloed kin aaien ferwiderje by it bakken.
En foardat jo sizze, "Pû, wat in mis!", Tink oan ien ding. Doe't minsken yn 'e boerewed en har sels groeiden, waarden alle nedige produkten groeide, se brûkten folsleine karkassen fan bisten om har behoeften te foldwaan. Bygelyks waarden de stomachen fan bollen of herten brûkt as konteners foar wetter.
3. In protte minsken op 'e planeet sjogge in earnstich tekoart oan Vitamin D, dy't, sa't jo witte, yn it lichem komt mei sinne ljocht.
Der binne in oantal produkten dy't dizze vitamine befetsje, ynklusyf aaiengolk.
4. As wy hjir boppe hawwe, binne aienen in nedige ynrjochting foar in soad skulpen, dy't in grut oantal nuttige substans hawwe.
Meast wichtich, de measte fan dizze substans wurde troch it lichem yn 'e taretende steat opnommen. As jo in rau egg ite, dan inkele diel fan it protte yn dat yn it lichem komt yn jo lichem. Ek fersmoarge aaien of omelets binne lekkere en ienfâldige gerjochten op 'e planeet.
5. Yn trochsnee is elke persoan fan 250-700 aaien yn 't jier.
De Amerikanen minste ite eieren (as wy it konsumpsje fan aaien beskôgje as in apart skûtel, útsein de tafoeging fan desserts en koeken).
6. Meastentiids binne de earste ûntdekkers fan 'e omelet de Romeinen.
It waard makke út aaien, sêde mei huning en hjit "ommele".
7. Iten binne de meast universele yngrediïnte foar iten.
Neffens de legind, bestie ienris de kofje fan 'e chef fan 100 faltjes, wêrtroch't it tal reizen foar it gewaakjen fan gewoane aaien.
8. Ien fan 'e ferneamdste kopyen fan aaien is it Chocolate Easter Egg.
Ungelikens fan religieuze oansluting kin elkenien de tradisjonele sêftguod delkomme. Sokke sûkeloaden ferskine yn Dútslân en Frankryk yn 'e begjin 19e ieu.
9. It praten oer it Peaske, is it wurdich te wizen dat it aai tradisjoneel as in heidenske froastyksymbolyk fan fruchtberens beskôge waard (letter de kristlike tsjerke joech it, en ek de krystbeam).
Ek brûkten minsken "âlde" aaien om religieuze ferienings te fieren.
10. De kleur fan 'e aa-jokke is in yndikator fan' e hynderfeart.
Bygelyks de donkere kleur fan 'e jonkheid jout oan dat it hurde griene griente fiede of spesjale fiedings tafoegings tafoege. It wichtichste is dat de kleur fan 'e jolk is net te iis.
11. Meast wierskynlik komme jo ea oer in aai mei in lyts klokblok yn 'e jonk.
It is allinich in breuk fan lytse bloedfetten, mar gjin fruchtbere ei mei in ûnbeboude kij dat net feilich is iten.
12. Elke kuier nimt yn trochsnee 250-270 aaien yn 't jier. No jou my dan, as froulju sa folle tiden gebeure? Of hiene einleaze perioaden?
13. Yn 2008 publisearre ûndersikers út Kanada in antwurd op 'e ivige fraach: "Wat wie de earste - in hûn of in aai?".
It antwurd sil even de gelearden ferheegje. Yn it begjin wie der in aai. Dinosaurussen leine aaien, dy't letter ta fûgels ûntwikkele.
14. Yn 'e measte lannen fan' e wrâld wurde allinich ûnfeilige aaien brûkt.
Mar dat jildt net foar Aziatyske lannen (Tailân, Kambodja, Sina, Fietnam), wêr't se geregeld "balut" brûke. Balut is in donkeip mei in dielsûntwerp embryo. Aziatyske kapiten koelje sokke aaien oant de dûkende stjer en dan wurdt tsjinne.
15. Ferjit oer it feit dat oefenen it nivo fan cholesterol yn it bloed ferheegje en befoarderje de ûntjouwing fan kardiovaskuläre sykte.
Ferneamde ûndersiken hawwe bewiisd dat aaien in protte antioxidants befetsje foar jo lichem. Ek eagen helpe om legere bloeddruk te ferliezen.
16. Ea feit hawwe aaien in lange hannel.
Meast foarkommen op 'e kaaien yn winkels jouwe de dei fan' e 'ferkeapend' ferrindatum. Dat is, dit betsjuttet net dat sokke aaien ferwûne binne. Einliks wurdt leauwe dat aaien it meast brûkt wurde nei de produksje. As jo derfoar soargje dat eieren frisse binne, ferkeapje se it aai yn in bakje en rook it. Rankoaze aaien hawwe in spesifike geur fan sulver, dat is dreech om te ferwinnen mei alles.
17. Elke aai is fan 24-36 oere nedich om folslein foar te meitsjen foardat de kij it is.
Elke dei yn 'e eier leit in jokke yn' e hout, dan wurdt ovulearing plak, dêr't it protein op 'e wei foarmet nei de uterus. Der is mar ien dei foar fertwining.
18. Iten wurde beskôge as in goed goedkeap produkt dat elkenien levere kin te keapjen.
De kosten hingje fan 'e kategory fan aaien yn grutte. Fansels binne de selektearre aaien (de grutste) fan bettere kwaliteit.
19. Guon lannen produsearje in geweldige oantal aaien yn 't jier.
Bygelyks, Iowa allinich produkt mear as in oare steat yn 'e Feriene Steaten.
20. In protte mienskiplike faksinsjes brûke de aaien.
Vaccine-fabrikanten argjerre dat de oanwêzigens fan dizze substansje yn medisinen gjin ynfloed hat op minsken mei aai-allergie. Mar ien kear om jo dokter te warskjen oer de beskikberens fan sa'n allergie sil net wekker wurde.
21. In nijsgjirrige feit: de temperatuer fan 'e aaien is just opnommen 40 ° C.
22. It grutste aai yn 'e wrâld (keuken) waard yn 2010 troch Harriet hynder ferfongen.
De grutte is 11,4 sm in lingte en 24 sm yn diameter. De earmsen, op 'e wei, wie op dy tiid mar 6 moannen âld.
23. Neist kealebeien kinne jo ek oare oare aaien fan fûgels besykje: ostrich, dúch, wachtel, emu, goose.
Bygelyks, 1 ostricheie is sawat like 2 dozen hûnen. Dêrom moatte ostrike eieren holden wurde oant it momint as jo echt net eat hawwe moatte.
24. Wy witte allegear perfekt dat it net oan te rieden is om rôze aaien te iten en sels problemen dough.
It is alles oer de Salmonella-baktearjes, dy't jo sûnensrjocht oant de dea signifikant fergrutsje kinne. De kâns dat salmonella yn in aai opslein is, is lykwols lyts en is 1: 20.000. Dat is, elke persoan sil alle 80 jier in besmette aai te krijen. Boppedat, as jo dit aai koжы, sille alle baktearjes stjerre.
25. De kleur fan 'e shell hat neat te krijen mei nutlike eigenskippen.
It hinget allinich mar op it koweras fan hokje dat it aai nommen hat. Kikkers mei wyt fieders lizze meast wite aaien, mei brún - brune. Guon rasen, lykas Araucans, lizze blauwe en sels griene aaien. Dit hat neat te meitsjen mei kleurjen of diëtte - allinich elke kowerje hat syn eigen kleurshell.