It wie barde dat in protte yngrediïnten koekje moatte, sadat se har smaal iepenbiere. Brokkoli heart ek by sokke yngrediïnten. De oarspronklike griene kok is net tige populêr yn ús regio krekt om't minsken net witte hoe't it it koekje, mar wy ûndernimme om de situaasje te befestigjen en jo mei 2 gewoane resipes oanbiede: broccoli puir foar boarden en in opsje foar folwoeksenen.
Recipe foar broccoli
Yngrediades:
- brokkoli - 200 g;
- molke - 4 tbsp. spoons;
- bûter - 1/3 tsp.
Preparatie
Brokkoli wurdt koeweide oan sêftens yn heal sâlt wetter. Witte hitte koar mei in blender, of wipje troch in syb. Mingje it resultaat fan pueble mei bûter en pre-siedende molke. Puree broccoli foar bern is klear!
As jo bern noch gjin molkprodukten meidwaan kin, kiesde kofje yn wetter oant sêft en gewoon ienfâldich mei de resultate floeistof.
Mashed potatoes mei broccoli
En no in resept dat passend is foar sawol folwoeksenen as âldere bern.
Yngrediades:
- broccoli - 2 bloei;
- bûter - 2 tbsp. spoons;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- knoflook - 2 nekjes;
- Rosemary - 1 branch;
- potatoes - 5 pc .;
- molke - 1 item;
- Dijon Senf - te tastean;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- pearse.
Preparatie
Brokkoli en koelje yn siedende wetter foar 10-15 minuten. Potatoes wurde ek wosken, suvere en kocht oant kocht. Milk gie yn in bakje en kieze mei in sprig fan rosemary foar 2-3 minuten. Wy ferbine de bloeiens fan broccoli en ierappels yn in blender, snoeide mei de tafoeging fan bûter en molke. As der gjin blender is, brûk dan in ferrassing, en smyt de fertige mash troch in sân. Yn 'e olie oalje de knoflook en folje it mei de taretbere ierappels. Wy meie it skoar oanmeitsje mei sâlt, pfeffer en sânrêch om te tastejen. In prachtige mâlke potato mei brokkoli is klear!