Korrekt gekkoepele rabbitfiet, draait it ûngelokkich sêftich, lekker en stoflik tender. Wy biede jo ferskate resepten foar in kanon mei ierappels, en jo kieze de meast gaadlik foar josels.
Braize hûn mei ierappels
Yngrediades:
- Kanonenkarkass - 200 g;
- bulb - 2 stikken;
- potatoes - 6 pcs .;
- karotten - 2 stikken;
- spices;
- grienteel - smaak;
- wetter;
- frisse greens - as winsklik.
Preparatie
It knynfisk wurdt wosken, droegen en knippe mei in mes yn lytse stikjes. Dêrnei sette se se yn in djippe saeppan, gie in lytse oalje op en fyre it op hege waarmte foar 5 minuten. Wy skjinje de bulb, de heule ringen skodde en de karotten op in medium rôt te reitsjen. Dêrnei addje de helte fan 'e griente oan' e kanon, ropje en frisje foar sa'n 10 minuten. Druk dêrnei yn in soad waarme siedige wetter en sûget it skûtel foar likernôch 45 minuten oer middelhehe.
Potato's wurde wosken, skjinmakke en smakke yn lytse kubes. No set it yn 'e pan foar it fleis, it oerbliuwende griente, foegje in wat mear wetter en kocht oant klear op in lyts fjoer. 5 minuten foar it ein fan it koekje, tafoegje it skûtel om te tastejen en te seizjen mei spices. By it servearjen op 'e tafel, fertsjinje de fûgde hollen mei frisse krûden.
Kanon yn in multikruier mei ierappels
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- karotten - 1 stik;
- hynstebiet - 400 g;
- bulb - 1 stuk;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- sûker - 100 ml;
- paddestoelen en tomaten - as winsklik;
- spices.
Preparatie
Bulb en karotten wurde skjinmakke en fergroeidde griente mei dûnse straws. De kanon wurdt ferwurke, wosken en snijden yn lytse stikken. Nim no wer op it multyfunksjontsje, set it programma "Fry" of "Bake", set in lyts fiedend oalje en passe de űnen, moeras en kanaal foar 10 minuten.
Dizze kear lûke wy de ierappels en sette it op it fleis. Sur krûpt mei warm waarm en wurdt de gemuolle yn ús skûtel gie. As jo wolle, foegje de poddielen oan it fleis en set de tomato paste . Dêrnei sette wy de "Quenching" modus op it apparaat, sliepe it lid en wachtsje sawat 25 minuten. Finished dish sprinkled with herbs and decorated with canned green peas .
Kanon yn it oven mei ierappels
Yngrediades:
- grienteel - 100 ml;
- Bulgaarse piper - 2 pcs .;
- knoflook - 3 klokken;
- potatoes - 1 kg;
- kanaal - 1 stik;
- bulb - 1 stuk;
- paprika puol - 2 tbsp. spoons;
- bay leaf;
- rosemary;
- wyt troane wyn;
- spices.
Preparatie
Wy soargen de hollen yn partijen, sette it yn in bôle en gie marine foar 6 oeren. Foar syn tarieding knikke knipel mei in fiedingsmolke, grûn paprika en aromaatyske krûden. Nei in tiidrek setten wy stikken fleis op in griene bakblokje, lizze om it sliepe griente en leanje it skûtel yn 'e oven, hege oant ûngefear 180 graden, oant kocht wurdt, regelmjittich it wyn foar it foarkommen fan it fleis fan droege.
Stew fan kanon mei ierappels
Yngrediades:
- Kanon - 1 stik;
- droech wyt wyn - 250 ml;
- karotten - 2 stikken;
- knoflook - 2 nekjes;
- rosemary - 2 pc .;
- bulb - 5 pcs .;
- tintendoarmen - 400 g;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- griente of hûnen - 350 ml;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- frisse greens;
- potatoes - 4 pc .;
- sâlt, sûker - te tastean;
- Miel - foar itenjen.
Preparatie
Wy washje it hollen, dielen it yn partijen, reekje it mei gewicht en krûpe it yn miel. De bulb wurdt gien, snijden yn hichten, knoflook wurdt dún skodearre, en de carrot wurdt yn skieden rekke. Yn in djippe panne sette wy it olie oalje, spielje stikken hollen en brouwe oant in krustige krust. Dêrnei tafoegje de űnenen en platen fan knoksel, warskje alles op en sjogge har nei it skûtel.
Yn 'e bier panne de wyn giepe, koelje, kieze koerden, konsintre tomaten en rosemary. Dêrnei sette de tomato paste en fertsjinje de saus mei brún. Wy mingje alles alles en ferbreide it yn in mingfoarm fan kanon mei ûnnoazel en knoflook. Sûker it skûtel mei sûker en sâlt, dekke mei in lid en stjoere it nei de oven. 30 minuten foar it útfreegjen, ferspreide wy de ierdappels dy't yn skippen ynsette en it it kanaal nei it oven stjoere.