Hoewol Shaurma wurdt as ûnprofisjale iten beskôge, mar fan alle foarstelde opsjes foar fast food, is it miskien de meast lekker en minder skealik. En as jo in lekker fan dit skip binne, meitsje de shawarma thús en genietsje fan genietsje fan kwaliteit.
Hoe koart in shawarma mei in hûn yn in pit yn thús?
De filling foar sokke shawarma thús sil hûn wêze, mar net fan 'e boarst. It is dúdlik dat de problemen mei it filet minder is, mar it is droech. It is better om it fet ôf te knipjen fan 'e skiep en it iten.
Yngrediades:
- salade iceberg - 30 g;
- sâlte kucumber - 30 g;
- mayonaise - 30 g;
- knoflook - 2 tosken;
- sûker - 15 g;
- tomato puree - 120 g;
- tomato - 30 g;
- pearse piper - 10 g;
- hynst fleis - 150 g;
- cake pita - 1 pc .;
- ounken - ½ haaden;
- greens fan dill en parsley;
- Zir, paprika, reade piper, koarander, sûker.
Preparatie
Foar starters sille wy it fleis marineare. It moat elke stikjes mei in hûd wêze, wy sille har nei iten koelje om sûkens te behâlden. It oantal krâns foar dit gefal wurdt bepaald troch josels, om't it is in smaak fan smaak. Litte wy de loft yn 'e lytse stikken knippe. Yn in mingde fan spesieren, add in lytse heilwetter, dus wiene se yn in paste en begûnen har dampen te jaan. Wy reitsje in stik tsjerken en slacht de ounjes, lit it mar marinearje.
Om't wy thús Shaurma op 't hokje, sille wy in saus foar har twa meitsje. Wyt bestiet út mayonaise, sûker, knoven fan knoflook en greens.
Foar reade saus frette ounzjes mei knoklijk foar in pear minuten, slaappe read puupje en gie tomato puree, bringe nei smaak en sûker. Oan 'e ein sette wy yn wyn, yn ekstreme gefallen, appel, mar net tafel, better dan net ta.
Iersk hok, tomaten en komkommers slipe dikke slikken.
De tiid foar fleis is kommen, wy fetje it, tk. Se hawwe dat net dien by it beetsjen om jûkens te behâlden. Fry it yn in heule frette panne oant it krustt, it is likernôch 3 minuten op elke side, dan snijde yn skippen. Pete wurdt begroeven yn in droege waarme pyn, skodde de kante ôf om in pocket te krijen en folle miste mei wyt saus. Folje de lagen mei lagen, sadat yn 'e tasting alle yngredientsjes yn' e mûle falle. Lege lagen mei read saus.
De foarkar fan shawarma fan pita brot mei wosk te thús
Yngrediades:
- onion salade sûkelade - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- kanaal Peking - 200 g;
- Gurken - 1 stuk;
- tomato - 1 pc .;
- sausage - 2 stikken;
- mayonaise - 120 g;
- kefir - 70 ml;
- tomato paste - 50 g;
- Sûker - 35 g;
- starch - 30 g;
- lavash dünn - 2 pcs .;
- knoflook, krûden, grienteil, sâlt.
Preparatie
Wy sille it koalsje ite, en de karrot mei in grutte rôt te grinderen. Sljocht sâlt en add 10 g sûker. No sille wy ús hannen ming en mingje mingje, sadat de grienten tawiisd wurde foar sop. Kikkers snipe yn strips, tomaten yn lytse sliepkes, lyon-semiringen. By de manier, as jo gjin saladesbôg hawwe, brûk de gewoane, gewoan ite mei warm waarm en spjirre mei apelkeiderig, dus sil jo bittere ferwiderje.
Foar saus briede tomato paste yn bûter yn in frettenpanne foar in pear minuten, groeie wy sterk yn heal glas
Nu breedje it pita-breed, fettje mei reade saus, toppings oan te lizzen, oer de wyt saus en rôlje yn rol en bûgje de rânen op 'e kanten yninoar, sadat neat fljocht. It bliuwt allinich om te fiif minuten yn 'e oven mei it giel te warmjen.