Delicious hûnemade broksticks sille foar elkenien smaak. Se binne perfekt foar in saus of jam. Breadsticks kinne in goed aperitif wêze, wylst jo famylje wachtet op iten.
Breadsticks - resepsje
Yngrediades:
- miel - 450 g;
- wetter 250 ml;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- friske hefstien - 20 g;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- Sâlt - 0,5 tsp.
Preparatie
- Yn waarme wetter lûke sûker en sâlt. Dêrnei addzje de gers en wachtsje oant se ferspriede. Foegje it heale mjit oan en ried goed. Blêd yn 'e bûter en knetsje de tee, yn' e mûle. De tee moat efter de hannen falle. As de tee is klear, fet it mei in lytse oalje en set it 45 minuten yn in waarm plak. Wannear't de tee passend is, mjit it in bytsje, diele dan yn lytse ballen. Fan de ballen rôlet bollen 1 sm dichte. Oergje de oven nei 220 graden en in feitsje foar sa'n 25 minuten. Ferteld stokjes drukke mei wetter, dekselje mei in handdoel en lit in pear minuten leanje.
Bread stiek mei tsiis
Yngrediades:
- miel - 350 g;
- wetter - 200 ml;
- kaas - 100 g;
- droege hefstien - 1 teelike;
- huning - 1 teelike;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- Olive olie - 1 teelike;
- molke - 50 ml;
- sesame sied.
Preparatie
Mienskip mei sâlt tafelje en oaljefet taheakje. Yn waarme wetter fertsjinje de gers mei huning en adde it miel. Koe de tee oan en lit it in oere op in heule pleats. As de tee passend is, foegje de smaak fan 'e kij oan en makket it goed om it te dielen yn' t test. Lit de teat foar in oar 20 minuten stean. Fan 'e teintsje rôl in flakte kûke 5 sm dichte, smyt it mei molke en sesame op beide kanten. Knip de tsjerke yn strips 1 sm droege. Oalje de bakbak en smyt de stokken foar 25 minuten by 180 graden.
Foar in wiziging kinne jo it heal fan 'e brea stok meitsje mei sesame sied, en spielje de helte mei moppensamen.