Simmer is in perioade fan fakânsjes en rekreaasje yn 'e natuer. En wat is it meast foarkommen op in picnic? Dat is krekt, kebabs en licht griente salades. Simmer salades fan grienten binne net allinich lekker, mar ek tige brûkber. Wêr't safolle vitaminen nimme as net yn frisse seasonlike griente. Yn dit artikel sille wy jo in pear reizen meitsje foar it meitsjen fan lekker simmer salades. Se moatte foarkomme direkt fuort op 'e natuer kwyt en fris iet. En as jo se út it hûs klear meitsje, sjoch dat se gjin fergeryske yngrediïnten hawwe, lykas bygelyks mei mayonaise.
Hoe kinne jo in tradisjoneel simmeradek kooe?
Yngrediades:
- tomaten - 5 pc .;
- komkommers (jonge, unripe) - 3 pcs .;
- swiete piper - 2 pc .;
- saladesjon - 1 stik;
- blêden fan grien salat - 4 pk .;
- greens fan dill en parsley - 80 g;
- Olive olie - 30 g;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Alle grienten binne goed ûnder it wetter rûn. As jo frjemde tomaten en komkommers brûke, jouwe se mei kâld wetter en ferlitte foar in oere, sadat jo it bedrach fan nitrate yn har ferminderje.
Tomaten en poppen binne yn skippen snukt, komkommers binne heule rigels, lieren binne yn halde ringen ôfsnien, en lekkelsblêden wurde yn stikken mei lytse hannen reitsje. Dill de fennel en petersje mei in mes. No binne alle komponinten ferbûn, mingde en folle mei oalje-oalje en citrusap, sâlt foar smaak.
Simmerglade salad
Yngrediades:
- jonge koar - 0,5 kg;
- karotten - 1 stik;
- tomaten - 2 pc .;
- Zitrone saft - 20 g;
- greens fan dill en parsley;
- sâlt, sûker - om te tastejen,
- grienteel - 30 g.
Preparatie
Kabbje feitsje skjin, sâl en myn hannen. Dêrnei set slachte tomaten, gersdoarp, griene greens fan dill en pearels. Wy sette in lytse sûker en citrus sap oan 'e salade, folje it mei fekânsje oalje en ming goed. It skip is klear!
Salade «Simmerfakânsje»
Yngrediades:
- blêden fan wylde knoflook - 10 pcs .;
- kerrytomaten of normaal, mar midsmjittich - 300 g;
- kikkers jonge - 2 pcs .;
- radys - 200 g;
- onion (lyts) - 1 pc.
- wachtelei - 5 pcs .;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Kersblêden snoeide yn lytse streken, snoeide tomaten slices, komkommers - semi-sirkels, sûkelade hurd, rôtichje yn dûnse platen. Alle yngredientsjes wurde mingd en sâlt foar smaak. Jo kinne mei sânblom oalje, of jo kinne sûker, as jo wolle. Boppe op 'e salade sette de heale katoenen en skelpende wite eagen.