Reizen fan it minst fleis binne net beheind ta de notariske knipsels, bitters of meatballen. Omgrûn fan hapke fleis is folle breedere en de foarnommen seleksje is allinich in lyts fraksje fan 'e farianten dy't mei sukses ôfwiksele wurde kin.
Reizen fan fleis minsen yn 'e hurde
It foardiel fan grindere fleisfilet is dat de gerjochten fan it kofke koart wurde en it risiko dat se hurd draaie sille minimaal wurde. Alle gastronomyske ynvento's fan dit produkt wurde faak maklik makke en slagge yn alle paragrafen gewoan perfekt. Dêrneist sille jo leare wat te koekjen mei mienste fleis om te oertsjûgjen en te besykjen de húshâlding en gasten.
Meartels fleantêzen
Witte jo net wat ik fan minesmeat meitsje mei allinich koppen? Dan besykje de resepsje hjirûnder te realisearjen. Fergese advizen en tips helpe jo út te finen hoe't jo nesten meitsje mei miene fleis. De ynhâld fan 'e filling kin ferskillend wêze by jo ynstellingen, bygelyks spesjale of grienteel.
Yngrediades:
- hynst fleis - 300 g;
- onion - 90 g;
- aaien - 3 stikken;
- potatoes - 1 pc .;
- knokkeelen - 1 stik;
- yn 'e molke brea - 2 skuorre;
- tsiis en sauer - 60 g;
- spices.
Preparatie
- De grûnfilet wurdt mingd mei mûningen, knoksel en ierappels.
- Twa aaien wurde gekocht, skjin, fein knijkt en mingd mei sûker-smaak en tsiis-chips, en ien rau is tafoege oan it fleis.
- Meitsje de breed yn 'e basis.
- Yn 'e foarm fan útinoar makke fan fleiske flokken, dekorje yn it sintrum fan de groepen, dy't it filling folje.
- Bake de knipsen op 195 graden foar 40 minuten.
Meatloaf foar it minze fleis
Hiel appetitearjend en feestlik is in fleisleat mei mingde fleachfetsjen. As in filling wurde ferskate farianten mei rice, aaien, griente brûkt, mar it populêrste skip mei piljes. Op wat wat net wichtich is, wurde de boskpilosjes allinich kampongnen brûkt of beskikbar.
Yngrediades:
- pork en beef - 500 g elk;
- loaf - 300 g;
- molke - 300 ml;
- aaien - 3 stikken;
- bulbs - 500 g;
- Pilsen - 400 g;
- karotten - 130 g;
- oalje - 40 g;
- sâlt, sâltingen.
Preparatie
- De pulp wurdt twist troch in fleisminder en de helte fan 'e tongel en in loaf dy't yn molke socht.
- In sâlte en arbeide ei massa ynfiere, alles fersmiet en ûntmoedigje.
- Shirkpilos en fry har mei de oerbliuwende sipels.
- Meitsje rollen op pergamint, fersprieden in sintimeterlage fan hout massa, it ferdieljen fan it filling sels, en alles falt yn 'e foarm fan in rol, helpt de rânen fan' e blêd.
- Oerstapje de stikken oan in bakbak, drukke de rest fan 'e molke en bak in heule oere op 200 graden.
Meatballen mei mingde fleis
It studearjen fan ienfâldige resepten fan it miene fleis, wurdt omtinken oanlit oan fleiskugels, dy't ûnder ferskate sassen op in tomato of creme basis basearje. Se kinne oansteld wurde op in festive tafel of mei in sydtocht nei in famyljejûn of diner.
Yngrediades:
- hynderfilet - 700 g;
- knokje knoflook - 3 stikken;
- onion - 100 g;
- crème - 250 ml;
- kaas - 150 g;
- Provenkaal krûden - 1 tbsp. spoon;
- mingde fan poppen, sâlt.
Preparatie
- Twa tredde fan hynstest wurdt grindearre mei in fleisminder, en de oerbleaunen wurde yn kubes ôfnommen.
- Meitsje de fleach ynstruminten mei űnen.
- Dekorearje de ballen, ferspuie har yn in mould en stjoere se foar 15 minuten yn 'e oven.
- Ferbine de smaak mei knoflook, tsiis en krûden.
- Bliuw sausbollen en fierder iten noch in fjirde kwart fan in oere.
Meatfeart mei gemalen fleis
As jo beskôge as basis foar it ûntwerp fan hertlike snacks fan it miene fleis, kinne recipes foar itenjen it meast unferwachte wurde. Bygelyks, in protte minsken wurde gewoan te genêzen genietsje fan tsjekkek as dessert. Mar yn dit gefal - dit is in orizjinele fleisferiening, mei wat ûngelokkich lekker en mûle is.
Yngrediades:
- Pork en beef tenderloin - 500 g;
- ferwurke en hurd tsiis - 300 g;
- Champignons - 200 g;
- fet - 20 ml;
- sipel - 50 g;
- cottage cheese - 600 g;
- aaien - 2 stikken;
- greens, siedingen.
Preparatie
- Tûke pulp wurdt kombinearre mei risseleaze tsiis, it tafoegjen fan seizoens.
- Frye mushrooms mei ûnnoazel foar fet.
- Cottage-tsiis wurdt mei in blender stutsen, mei melted tsiis en gemiisd, mei smaak en krûden sâlt.
- Op it perkmaat binne nêsten foarmen fan mienste fleis, se binne fol mei in kurd-pilmosmass.
- Fekke tsiiskaassen mei piljes en tsiis foar 40 minuten by 185 graden.
Stappen fan it minst fleis
Op earste epos, unremarkbare minstige fleisstapkes, it resept dêrfan wurdt hjirûnder beskreaun, lekker en fruchtber. Nei't jo de earste kear sa'n smaak probearre hawwe, sille jo altyd ûnder syn bewûnderers bliuwe, en jo meitsje it foar elke gelegenheid.
Yngrediades:
- pork en beef - 600 g;
- bulbs - 250 g;
- aaien - 5 pc .;
- potatoes - 500 g;
- kaas - 300 g;
- mayonaise - 200 g;
- oalje - 40 g;
- siedingen, krûden, sâlt.
Preparatie
- It ferkrêftige fleis wurdt sâlt, pepperje en trochgeane knead.
- Onion sliced wurdt ferspraat oant reade.
- Keilje, skjin en ôfskiere eieren, kinne se mei meunozes, krûden, siedingen wêze.
- Grind skodde ierappels en tsiis.
- Fan it fleis meitsje se tsizen en pleatse se op in bakbak.
- Boppe-oanbiede de brún, eigemerming, ierappels en topkeksen.
- As alle oanbefellingen fan dit resept fan it miene fleis binne goed foldien binne, dan moatte jo op it lêst kâlde kokken krije dy't jo 40 minuten omkeapje moatte op 180 graden.
Minze fleisleaf yn 'e oven
It iten fan 'e minne fleis, it resept, dat hjirûnder presintearre, wurdt yn' e oven yn brea of cupcake foarmen fan hjir en de namme fan it skûtel kocht. It earste ferskynde yn Europa, stadichoan wûn er erkenning en populêre leafde yn oare lannen fan 'e wrâld.
Yngrediades:
- Pork en beef tenderloin - 350 g;
- ounzjes, karotten - 100 g;
- knokke tosk en stâl fan sellen - 1 pc.
- brún crumbs - 150 g;
- in aai is grut - 1 stik;
- tomato paste - 70 g;
- oalje - 40 g;
- ketchup, sûpen, krûden, sâlt.
Preparatie
- Om dizze resept út te fieren wurde troch mingde fleis makke troch it smeljen fan de tenderloinen, mingje de basis mei it fergroeidde griente en sertifisearre ôf.
- Foegje hier crackers, pasta, knoflook, aai, sâlt, sâlt en greens.
- Folje de resultaatde gemak mei in oaljefolle kontener, fetje de boppekant mei ketchup en bake op 185 graden foar in oere.
Bakkee fleachpudding
Selektearre gewoane resepten fan ierdbeef, om't de ymplemintaasje der mar in pear minuten duorje, wurdt de keuken faak falt op appetitele casseroles, dy't, neist in flugge koets, ek tige smaak, befredigjend en brûkber binne.
Yngrediades:
- Kraftmasse - 700 g;
- onion - 100 g;
- miel - 60 g;
- bakken puder - skjin;
- skiven fan in loaf - 15 pcs .;
- molke - 2,5 beker;
- friske tsiis - 2 beker;
- oalje - 100 g;
- aaien - 2 stikken;
- greens, siedingen.
Preparatie
- Ferhierde fleis spiisd mei ounjes, spielje moar mei bakpulver en gie in glês molke.
- Yn 'e foarm lizze lagen fan brea en fleisfiller, siedend mei tsiis.
- De lêste breedschermeligens genietsje mei spiisjes en folje it alles mei in mingfoarm fan aaien en molke, sâlte, sâlt mei gewiis en litte foar ferbeaningen foar ferskate oeren
- It fleis bakte pudding wurdt yn 'e oven yn' e oven oan 185 graden foar in heale oere bakt.
Meat pie yn it oven - mines-resipe
Snelle fleiskûte makke fan puff pastry mei muzikale fleis en in casual menu ferskaat, en de festive tafel komplemearret net de minste. Yn 'e basisfülling kinne jo frije piljes tafoegje of gewoan lekke leger - dit sil allinich de eigenskippen fan it delikat ferbetterje.
Yngrediades:
- puff pastry - 500 g;
- Kraftmacht - 500 g;
- sipel - 200 g;
- oalje - 30 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- De rôlleaze glêzige pastry is yn in mûle pleatst en fersopje op 'e boppeklimaat mei űnders en ierdbeien mei spices.
- Stjoer it ynstruminten nei de oven foar fjouwerentweintich minuten op 200 graden.