It bakjen fan puff pastry is altyd lekker. Wat te koekje fan puff pastry en ierdbeien, lêze hjirûnder.
Puff pastry mei mingde fleis yn oven
Yngrediades:
- Teed flakke bezdorozhevoe - 450 g;
- ierdbeef - 450 g;
- salt;
- spices ;
- Bulgaarsk read piper - 2 pcs .;
- hûnen - 2 stikken;
- onion - 130 g.
Preparatie
Skep de loft gewoan, kombinearje it mei miene fleis. Wy podsalivaem, piper, ride ien aai en mingje it. Dûnse stripen shinkuem Bulgaars piper. Cut de tee yn 'e helte en rôlje it mei in lizze oant 3 mm dik. Foar de helte fan de dau, pleatst de helte fan it stof en de heale piper. Op deselde wize meitsje wy de rest fan de yngrediïnten. Wy falle de rol, sette it op in bakbak, brochje de boppekant mei in aaipstâle en pake 45 minuten op in moderate temperatuer.
Puff pastry mei minte fleisfûgels
Yngrediades:
- Teepfeiersjinst - 450 g;
- salt;
- minne fleis - 400 g;
- hûnen - 2 stikken;
- pepper;
- onion - 130 g.
Preparatie
Neffens de ynstruksjes dûke de dough. Oven waarm oant 180 graden. Onions binne skjinmakke en lytser. Yn 'e muntje sette wy melenko tongers, litte it aai, sâltsje, pupe oanmeitsje en goed mingje. Wy stoaren de ûntgroeide dau mei pleinen. Wy brek it aai, it skieding fan 'e eiën ôf fan' e jok. Lippen de rânen fan fjilden mei aai wyt om 'e rânen. Oan 'e midden sertiids it fêstjen en befetsje de rânen yn' e foarm fan trijehoeken. Wy pleatse de patties op in bakbak linnende mei bakpapier. Top mei in skipkee jacht. Bakken puffs mei miene fleis fan 'e fertige puff pastry foar sawat heal oere foar roer.
Samson makke fan puff pastry mei fleis
Yngrediades:
- dough flaky - 500 g;
- ei - 1 stik;
- beef - 400 g;
- salt;
- frisse pearelsgrins - 40 g;
- onion - 220 g;
- knoflook - 2-3 klean;
- piper.
Preparatie
Beef twistde yn in fleisminder, tichte hokke tongel, sâlt en grindet mei syn hannen, sadat it sâl oanbean waard. De wosken greens wurde smoard. Mingje alle foarriedige yngrediïnten, sâlje, piper en in pear tafelsponsjes fan wetter sûgje, sadat de filling saftig wurdt. De defrofte puff pastry is op in tafel rôlle, mei de moarnen rûn. Der moat in lichte dikte fan 2-3 mm litte. Skaadje de sirkels, yn 'e midden dêr't wy de filling stelle. De rânen binne opheven en wy foarmje in patty mei in trijehoekige foarm. Wy sette de samsa op in bakblêd, boppe it mei in snoepwâld en reitsje it mei sesam. Foar 10 minuten sette wy de produkten yn in heal oere, dan steane wy foar in heule oere op 180 graden.