Stel, meitsje wy de tarieding fan in hûs makke keuken foaral as wy wolle bliid meitsje oan ien dy't ticht by ús heulende minsken op 'e fakânsje bringe. Dêrom sjogge wy mei eare en soarch, en fral mei leafde foar dit proses. En jo kenne perfekt goed en begripe dat it pleats fan in súksesbere pakt is in goede, lekker smaak. In protte eigeners beskôgje ien fan 'e bêste cremen dy't op' e hân fan sûker crème is. En as jo no al sizze, hawwe wy in pear reizen makke foar feart sûker en mei in protte wille dielen hoe't se har foar jo cake meitsje.
Curd crème cream foar cake
Yngrediades:
- sûker (20%) - 450 g;
- hûs makke kebek - 280 g;
- Ferwurke tsiis - 1 pc. (90 g);
- granulearre sûker - 280 g;
- Sûker vanille - 1 pakket.
Preparatie
De fersmoarge roazjem wurdt yn 'e skuorre yn skuorren skieden en troch in fleisminder trochriden, mei in prachtige strainer. Folgjende, scrollen de hûs cottage cheese. Yn sûker sûgje de sûker mei vanilla sûker en slagje se mei-elkoar oant de grêven opmolje mei in mieler yn middelste snelheid. Wy sette hjir alle ferkrêftige boarstmasses hjir, de mixer nei de heechste snelheid omkeare en mei har help bringt de smaak pracht.
Troch de ferwurke tsiis bliuwt de smaak luchtich, mar tagelyk elastysk. Mei dizze crème is it maklik te wurkjen, benammen at it smearjen fan de kanten fan 'e cake en har boppekant. Dêrneist hat it in divinaal delikte koartsmyt, perfekt kombinearre mei elke keuken .
Recipe foar sûker mei gelatin foar cake
Yngrediades:
- sûker (25% fat-ynhâld) - 600 g;
- iten ynstant gelatin - 10 g;
- sûkerpulver - 270 g;
- waarme molke - 70 ml;
- Vanillin - 1 pakket.
Preparatie
Faak komt it dat de taretse sûker net hielendal passend is foar jo cake, om't it bliuwt te folle flak, en jo witte net hoe't se it is. Dit resepsje is gewoan in gerdyn foar sokke gefallen!
Smaak, mei in gradulearlike ynlieding fan sûkerpulver yn it, wiskjen op in middelste snelheid mei in mischer. As wy sjogge dat de massa in bytsje fergrutte begûn, dan geane wy van vanille en in bytsje mear mei in mischer.
Yn in metalen beker jouwe de fiede gelatine en folle it mei warmige molke. Nei in skoft, as wy sjogge dat de gelatinens al yntelle is, set de beker op in tige stadich fjoer en stilhâldend hinget it op 'e plaat oant it folslein oplost wurdt. Nei it fuortheljen fan 'e hjitte koze wy in lyts en sjogge de miljile gelatingemyske yn' e klokken. Werom, turnje de mieler en smeitsje har sûker oant glêd. Eartiids in oere en in heale skip wy alles nei de koelkast, en nei de fekânsje smeie wy de koeken foar de feestlike kok.
Custard crème crème foar cake
Yngrediades:
- molke - 450 ml;
- thús-makke sûker - 250 ml;
- bûter (82,5% fat) - 170 g;
- sûkerpulver - 220 g;
- wynmole - 2,5 tbsp. spoons;
- hûnen - 2 stikken;
- Vanillin - 1 pakket.
Preparatie
Yn in metaal linnen mei in dikke boaiem litte wy 2/3 fan molke en sette it op 'e hout. Yn 'e oerbliuwende molke ride wy yn aaien, gie yn puollere sûker, vanilla en sied de weetmoar. Mei in hânlieding halo ferbrekke wy it
Goed opboude bûter is ferspraat yn sûker en smyt se tegearre mei in mieler. Wy sette dizze prachtige geming yn in koelde en noch mear dikke smaak. En werneame wy wer de mieler, dy't it hiele smaak brekt nei in unifoarm, prachtige state.
Brûk ien fan 'e resepten foar sûchke smaak om in feart te meitsjen en jo fakânsje sil ûnferjitlik wêze!