Hoefolle orizjinele resepten soenen alle jierren net ferskine, hoefolle nije ideeën net nei de massa's fan 'e famylje ferfierd wurde, en better de basis foar itenjen as de goede âlde heidee kin net foarstelle.
Wêrom leie wy dich oer hefte? Foar syn karakteristike maklike en pracht, is de mooglikheid om de foarm fan it produkt en har frisse, lykas ek foar syn opfallende aroma te hâlden. Nochris fertel ús oer alle lekkingen fan heale dau, wy nimme it foarbyld fan reizen foar friske pies.
Yeasttee op kefir foar spiiske pies
Hefdeach, gekocht op basis fan molkprodukten, draait folle dichter en swierder as wat op it wetter opsteld is, mar foar de leafde fan in gielige en gielige dough hat dit ek in eigen sfear. Under oare, dizze pies hâlde har frisse foar in folle langere perioade.
Yngrediades:
- sûker - 115 ml;
- kefir - 65 ml;
- ei - 1 stik;
- grienteel - 15 ml;
- granulearre sûker - 5 g;
- miel - 290 g;
- Yeast - 5 g.
Preparatie
Mefrou Kefir en sûker mei inoar en soargje derfoar dat de suvelprodukten net kâld binne, har temperatuer lyts boppe de keamertemperatuer wêze sadat de hef kin de fertige tee aktivearje en effektyf ophelje. Vbeyte nei it melkmammek egg, gie yn 'e oalje en addearje de sûker. Selektearje, passe troch in syb it mjit en kombinearje it mei hefst. Yn it sintrum fan it droeche gemak meitsje in sel en meitsje dêr in kefir. Kneide in glêde kefirte, besparje it en lit it ûnder in fûle tún (net foar it droechjen), om sawat in oere, wachtsje op in groei fan groeien sawat twa kear.
Opdroeche dough kin rôlje, in glêsrinnen snuurtje en har mei in favoryt filling pleatse, en jo kinne it dielen yn portio's foar in rollstien setten en yn 'e wize fan sausage. It filling foar dizze test sil absolút elk wêze, it is dichte genôch om sels sûch út frisse fruchten út te lûken.
Recipe foar in fluchsteefeart foar spiiske pies
It is dreech om te leauwen dat it koetsjen fan in healee mei in minimum de tiid kin, om't wy brûkt wurde om dat heist nedich om tiid te genêzen om genôch koalstofdioxide te aktivearjen en te meitsjen om de tee te feroverjen. Mar wy biede in reseptje tsjin alle regels, wêrby't brew en kontrolearjen net mear as heal oere nimme.
Yngrediades:
- Instant yeast - 1 tbsp. spoon;
- granulearre sûker - 5 g;
- miel - 290 g;
- molke - 290 ml;
- grienteel - 65 ml.
Preparatie
Sweest de waarme molke en spjalje it dier yn. Leave the yeast om 10 minuten te aktivearjen De wichtichste stap yn dit recipe is om gebrûk fan in heule (hege tastel) heefstien te meitsjen, de maksimale aktiviteit fan dat berikke is op in minimum fan tiid. Nei de lêste tsien minuten gie it oalje yn 'e gisterslach en begjinne de dough te kneadzjen, yn dielen, it siedmole troch it sân te lizzen. Fertale tsiis fan 'e teat, lit it noch 15 minuten, en gean dan nei it skimmeljen en roast de patties.
Custardfeestteast foar spiisde pies
Yngrediades:
- flor - 475 g;
- wetter - 480 ml;
- heist (fris) - 45 g;
- grienteel - 45 ml;
- Sûker is in knyn.
Preparatie
De helte fan it wetter is gewoan opwekke, en bring de twadde nei in koel. Warm it waarme wetter, it gie it gister yn en ite yn 'e oalje. Yn 'e siedende mûlleven oplossing en alles ommeitsje om sa in droege en klofte teig te krijen, no is it tiid om de dau te koekjen mei siedende wetter. Earst allegear mei in lekje, dat jo sels net ferbaarne, en dan de tsje mei jo hannen en in teken formulieren. Divyzje de tee yn lykweardige dielen, rôlje en folje mei elke filling nei smaak.