Wy wurde brûkt foar it feit dat tomaten de basis wêze kinne fan allinich sâlte winterblêden, wêrby't fruchten yn marinade of sûke yntaede wurde, mar feitlik binne tomaten perfekt yn kombinaasje mei sûker en kinne taret wurde yn 'e foarm fan jam, jelly of sweet and sour marinades. Op 'e resepten foar sûkelige tomaten foar de winter hawwe wy besletten om yn dit materiaal te bliuwen.
It resept foar sûkelige tomaten yn jelly foar de winter
Under alle opsjes foar sûchlike tomatenblêden krijt dit miskien it earste plak foar orizjinaliteit. Yn dit resept wurde tomaten mei sûr opslein, mei in lytse soad gelatine taret. As gefolch dêrfan is de soleel in bytsje gele en wurdt dichte, wylst folslein de frucht trochbrekt.
Yngrediades:
- Tomaten (lyts) - 780 g;
- knoflook - 3 tosken;
- onion - 115 g;
- pear fan swart piper - 8 pcs .;
- Gelatine - 1 ½ tbsp. spoons;
- sâlt - 65 g;
- Sûker - 165 g;
- - 45 ml;
- wetter - 2,8 liter.
Preparatie
Foar it tarieden fan tomaten, jitte gelatin mei siedende wetter, basearre op de prestaasjes dy't yn 'e ynstruksjes neamd binne, en fergees in heale oere. Knop de tomaten yn 'e heale en helje de peduulen út. Snel de ûneven mei ringen fan middige dikte, en knobel yn 'e helte.
Nei it wassen fan de liter krûden, jouwe se mei siedende wetter en lizze op 'e lofter laurel, piper en tongen mei knoksel. Folje de krûden mei tomatenhelpen, dreech ramming.
It wetter bringt nei in koel en ferjout dêr de hjoeddeisde gelatine, sâlt, sûker en sûker. Jou de marinade ynhâld fan 'e kanen. Bliuw de glêsjes mei dekken, stjoere se om sterilisearje, en rôlje se. Nei it rôljen wurde tomaten yn in swiete foarslach foar de winter kalderje ûnder in tapyt en dan pleatst foar opslach.
Sweet marinearre tomaten foar de winter
Yngrediades:
- tomaten - 2.3 kg;
- Sûker - 185 g;
- Essig - 75 ml;
- sâlt - 15 g;
- Blêden fan laurel - 3 pcs.
Preparatie
Folje de bannen mei wosken tomaten en laurelblêden, mar de frucht ramming. Bliuw de ynhâld fan de bannen mei siedende wetter nei boppe, leave foar in heule oere, en ferleegje de flüssigens en brûke it om de marinade te meitsjen.
Sâltsje en sûker yn it wetter sâlje, it fiede en ite op. Bliuw de ynhâld fan 'e kanonnen mei in siedende marinade, dekke mei linnen en litte sterilisearje, berekkene de tiid basearre op it gebrûk fan sifers. Rôlje de glêzen fan sûkelige en sûre tomaten foar de winter en ferkeapje foar it opslaan.
Sweet tomaten mei in űnder foar winter - resepsje
Foar it aroma en ferskaat fan smaak foar tomaten yn dieren, kinne jo loftringen sette, dy't ek ferbean binne mei in swiete marine en sil in poerbêste tafoeging wêze oan tomaten.
Yngrediades:
- tomaten - 1,8 kg;
- onion - 165 g;
- wetter - 1,2 l;
- Essig - 70 ml;
- laurelblêden - 3 stikken;
- Pea peper - 4 pcs .;
- sâlt - 15 g;
- Sûker - 115 g.
Preparatie
Divyzje de tomaten yn 'e helte of fjirde en legere se dreech yn skjinne jagers mei loftringen.
Fertel in ienfâldige marinade, ferwiderje yn siedende sâltsalder, sûker en sûker, en ek oanfollende ierdappelpers en laurelblêden. Tûken tomaten en űnsen yn in bakje mei in heule marine, jouwe de glêsjes mei dekkingen en litte sterilisearje, dan rôlje.
Sweet Tomaten yn Tomato foar Winter
Genôch troch sûkerjende tomatoap, kinne jo it brûke as in swiete marinade foar tomaten, kocht yn jo eigen sap. Foar smaak is it tastien om dill, knoflook of piper, mar wy sille op it basisrezept bliuwe.
Yngrediades:
- tomaten - 1,2 kg;
- tomatoat - 820 ml;
- sâlte - 5 g;
- sûker - 45 g;
- Essig - 30 ml.
Preparatie
Blommet de tomaten, skodde en sette de fruchten yn skjinne jagers. Keukje de tomatoap, sâlt yn sâlt mei sûker op en add it de smaak. Jou de tomaten yn 't jet mei it sâlte, krigen, ferlitte en ferlitte foar sterilisaasje foardat de roll-up is.