C âlde tiden yn Ruslân út poddielen meitsje in soad lekkere gerjochten. Wy sille jo no fertelle hoe't jo prachtige boarpe sop koken. Sinnige reizen fan suppen mei ferskate soarten poddielen wachtsje jo hjirûnder.
Hoe kinne seipelske sop te koekje mei frisse paddestoelen?
Yngrediades:
- wetter - 2,5 liter;
- Froulike piljes - 350 g;
- potatoes - 3 pc .;
- onion - 1 stuk;
- woartels fan middelgrutte - 1 stik;
- vermicelli - 100 g;
- grienteel - 30 ml;
- salt;
- pepper;
- krûden krûden - 40 g.
Preparatie
My katoat, wy skjinmeitsje en snipe mei lytse blokken. Boil it wetter, set de ynrjochte ierappel en sette sa'n 20 minuten. Ek sineare wy de sûch en de carrot. Zwielingen binne krústocht krommele, en karotten wurde ôfsnien mei in lyts stroop of wy litte it troch de rôt. Fry onion yn oalje. Mine en de poddielen ôfskreare, stjoere se nei de űnen en stappe foar ûngefear 6 minuten. Dêrnei ferspriede de moeie, mingje en kooe in oare 5 minuten. Sprekt yn 'e sopbrúste, vermicelli, sâlt, piper en koekje foar sa'n 10 minuten. Oan' e ein sette wy de greens út, it fjoer loslitte en de sop litte foar 15 minuten.
Hoe spielje sop fan sûchdieren?
Yngrediades:
- frisse kampassons - 200 g;
- wetter - 2 l;
- potatoes - 4 pc .;
- Curd fusearre pastige tsiis - 2 pc .;
- onion - 180 g;
- karotten - 170 g;
- salt;
- greens.
Preparatie
Potato's wurde gien en snijden yn kubes. Op de rassere trije karotten sille de ûnnoazels skodzje, en paddestoelen ôfsetten mei platen. Koar it wetter, jitte de ierappels yn en kieze hast, oant it klear is. Fry de hakken en kroaden. Hjirmei sette wy paddestoelen en frije noch 15 minuten. Wy ferspreide de roast yn in pot mei ierappels. Foar 3-4 minuten foardat de soap folslein klear is, sette wy de smelte tsiis yn in pan en sette goed oan. Kieze moat folslein oplûke. Foartje tsjinje de sop mei krûde krûden.
Hoe kinne wylde sop te koop fan wite pilsen?
Yngrediades:
- potato - 300 g;
- pears wyt - 400 g;
- onion - 130 g;
- karotten - 140 g;
- wetter - 2 l;
- salt;
- piper.
Preparatie
Heak it wetter, dûkt de slikke ierdappels yn en kieze foar sa'n fjirde fan in oere. Mushrooms wurde skjinmakke, snijden yn platen en spiisde yn grienteeil oant kocht. Om sâlt en piper te tastejen. Ynienen en woartels snipe yn heulringen en passe oant gouden brún. It frije en poddielen yn 'e panne tafoegje mei de sawat klearbere ierappels, sâlt, piper en koelje foar in oar 20 minuten. En as it servearjen yn sa'n soap is tige goed om sûker te foegjen.
Hoe kinne spielerige sop fan chanterelles koekje?
Yngrediades:
- Beefrippen - 400 g;
- chanterelles fris - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- potatoes - 3 pc .;
- salt;
- wetter - 1 liter;
- pepper;
- knoflook - 3 klokken.
Preparatie
Beef-ribben binne ferdield yn stikken, jouwe se oan in pan en sette yn wetter en bringe in ko. Penka, dy't foarme wurdt, moat suvere wurde. Foegje it piper en sâlt en kieze ribbenpippen om minstens 1.5 oere op in stadich fjoer. Wy op dit stuit soargje de chanterelles en soarget har sûch, it bewarjen fan 'e resten fan' e ierde,