Hoe koele, yn 'e winter om in smaak fan dûkende kompet te iepenjen en yn' e geur fan 'e simmer te atmen. Hoe't it kompetysje fan kirst foar de winter slúte is, lês hjirûnder.
In kompet fan sûkelige kirst mei bonken foar de winter
Yngrediades:
- sân sikker - 350 g;
- skjin wetter - 3 liter;
- ripe swarte kirst - 900 g.
Preparatie
Wy sûkerje de kirst thoroughly. Wy krije wetter. Kersje sette yn in jakje, siedende wetter, dûbel mei in gekocht dúnde lid en leave foar in kwart fan in oere om te stean. Dêrnei draaie wy it wetter, sette de sûker en ferjilde it oant it ûntstiet. Folje de beien mei in taretbere siroop en rôlje it mei in tin lid. Soargje de krúske efterôf en besykje it mei wat warm. Lit de banken folslein koelje - dit sil in ferfanging wêze foar sterilisaasje. En dan sette se se op opslach. It bêste plak foar dit is in kuolkeller of keller.
Kompleet fan tsjerken en aardbeien foar de winter
Yngrediades:
- Strawberry ripe - 2 kg;
- sierlik cherry - 2 kg;
- filtriere wetter - 3 liter;
- Sandzucker - 1 kg.
Preparatie
Earst, meitsje de basis fan kompost - yn in ripe aardbei wee wy de swart, dan sette wy de beesten yn in kolander en snoeide troch. Wy ferwite twigs fan 'e sûkelige kirst en ek myn. Banken earst gewoane mei bakende soda, en sterilisearje se. Yn 'e taretbere jellen ferspreide wy stroazen mei tsjerken, en filling se oer in tredde fan' e fermidden.
Koekje de siroop: litte filterearre wetter yn 'e panne, sûkerje en siroarje oant it folslein oplost wurdt. Folje mei sûker flikke beireuren, dan korkje se mei bochtige tinliden, draaie se oer, wekkerje se mei wat heul, en lit de compote folle koel. Hâld de kompetek better yn 'e kelder of keller, wêr't it altyd cool is.
Soar cherry compote mei lemon foar de winter
Yngrediades:
- gefilterde wetter - 5 liter;
- sierlik cherry - 1,4 kg;
- citroen fan middelgrutte - 1 pc .;
- Sandzucker - 400 g.
Preparatie
Earst listje wy de sûkerige cherry, waskje it goed en droech it. Nim de stielen ôf, set de been yn gedachte glêzen, en filling se mei in tredde fan it volume. Ferkocht mei siedende wetter, snijje de lemon slices. Yn 'e banken setten wy op in pear skippen fan citroen en sûker. Op in grut jar is sa'n 200 g sûker. Koalje it wetter en lit de kryst mei siedende wetter nei it heule top. Dan besykje wy gau de krûden mei sterilisearre lidden en rôlje se op. Banken mei kompost sette op 'e kop. Wy wekker se mei wat waarm en liede de klok foar 12-15 om koel te meitsjen. En as de keamer hjit is, dan kin dit proses oant in dei duorje. Dizze ienfâldige proseduere sil sterilisearring ferfange.
It resept foar compote út tsjerken sûnder poppen foar de winter
Yngrediades:
- ripe sierlike kirst - 400 g;
- Sand fan sûker - 100 g.
Preparatie
Sûkelige kirsten wurde sortearre, myn en skeekje de bonken. Wy sette de beien yn skjinne glêzen, sûker tafoegje en yn siedende wetter. Yn 'e sauspuur reinigje de stof, sette de jar en sette yn it wetter. Nei it sieden, sterilisearje wy de sûchdieren mei kompost foar sa'n 20 minuten.
Kompleet fan sûkelige kirken mei aardbeien foar de winter sûnder sterilisaasje
Yngrediades:
- strawberries - 600 g;
- ripe sierlike kirst - 2,5 kg;
- Sûker - 800 g;
- twigs frisse mint - 2 pcs .;
- citrus acid.
Preparatie
Wy washje de kirst. Strawberry, mar ferwiderje de swart net. Wy sette de earste kirsten yn 'e dieren, en dan de stroazen, en fan boppe ôf sette wy mintblêdjes. Folje allegear mei siedend wetter en lit 20 minuten stean. Dan fusearje wy it wetter, fertsjinje it yn de berekkening fan 200 g per 1 liter fliick. Koekje de siroop , add it citronsap oan. Folje mei siedende siroopdans en rôlje se mei tarikende lidden. Dêrnei meitsje wy har omheech, wekker har om en lit se kâlde.
Cherry kompost foar winter mei gewicht - ienfâldige resepsje
Yngrediades:
- cherry;
- knoppen fan in nuttig - 3 stikken;
- vanilla;
- pfeffelige fruchten;
- sûker.
Preparatie
Sûkelige kirsten wurde goed wosken, de stiennen fuortsmite. Wy folje de taret banken mei beien troch ien tredde. Kool it wetter, sûker nei jo smaak en koelje, oant it oplost. Fekânsje taheakje. De resultate siroop giet foar de kanen. Meitsje se yn in passende pan mei wetter en sterilisearje: 3-liter is foarkar sterilisearre foar sa'n heale oere. No kinne jo de kanen rôlje.