Bloeberries binne de bêste tarieding foar de winter, benammen as jo of jo famyljeleden faak leare fan kjeld yn 'e kjeld. In natuerlike vitaminset fan blueberry sûke sil mear as ferfange wurde om alle kocht multivitamine kompleksen te ferfangen. Under oare dingen binne blueberries net allinich nuttich, mar ek ûngelokkich lekker. In pear sûchdieren fan bilberry bloemen komme op 'e krekte tiid foar in beker fan jûntee.
It recipe foar blueberries yn eigen sap
It ienfâldichste en basisrezept foar bilberry bilberries yn jo eigen sûk freget jo net in smaak fan sûker te hawwen. Koken mei dit resept is hiel ienfâldich, en it resultaat is garandearre om it antwurd te dwaan.
Boppedat kin dizze metoade it makliker meitsje fan de foardielen fan blueberrybeie. De iennichste betingst is it gebrûk fan in folsleine, sûne en net fûle blueberries.
Sa begjinne wy troch it spiisjen en geskikt te drukken alle beskikbere beieren. Dan gean nei iten. As jo in protte blueberries yn jo eigen sûke soargje foar de winter, dan waskje en droegje foar de kanaal. Foar in ien-út tarieding, in lyts skjinne jager sil genôch wêze, en de rest fan de beien moat kocht wurde yn in bak.
As jo yn krûden kocht, set se se yn in wetterbad, sette de panne op it fjoer. Snoeien de been yn in kontener, mar net allegear op ien kear, as wy frisse blueberries opjaan as it sâlt wurdt út 'e iene útgien dat al har hjittet behannele wurdt. Nei't de earste patroan fan beesten ôfsletten hat, snoeide nije en wer op 'e nij werhelje, oant de glêzen fol binne of de beare einiget. Dêrnei bliuwt it allinich om de glêsjes mei sterile lijen te rolljen, lit se foar opslach litte en gebrûk meitsje as nedich.
Blueberries yn har eigen sap foar de winter
De blueberry-tariedingskema foar dizze metoade is fergelykber mei de eardere, mar dizze kear by it siedjen fan de beets sakje wy sûker en tagelyk sil de linnen sterilisearje.
Banken wurde grûnwetter gewoopt, droech en op in wetterbad set. Berielen binne ek myn en droech. Snoeien de beieren op 'e bank yn' e bad, en boppe op elk stie oer in oseaap fan sûker. Bliuw de glêsjes mei linnen, mar rôlje net, en litte de bilberries kocht, oant it fêstiget en wurdt troch har eigen sûke besmakke. Niet dan frisse beieren, lykas wy yn 'e eardere recipe dien hawwe en wer in lid lizze. Nei it jar is fol mei sûch, rôlje de linnen en lit de blueberries yn in kûle plak foar opslach.
Wreidzje blueberries yn har eigen sap
It is mooglik om bloeitiid te meitsjen op in mear konvinsjonele en tige wiidweidich manier: tanke foar foarheakseling. Sa setten wy de been, wosken, droegen en skodden fan 'e fruitstjits, yn in houten barrel,