Kalina is in prachtige en ekstra nuttige berry. Vitamine C yn dat is in geweldige bedrach. Dêrom is se gewoan in ûnmisbere assistint yn 'e striid tsjin kjeld. Dêrneist hat it in tige foardielich effekt op it digestive systeem, om't it pektins befettet. Kalina is nuttich foar hypersjoneel pasjinten, omdat it yn steat is om heulendal bloeddruk te ferliezen. It is geweldich dat it fiedsel Vitaminen sels behâlde yn 'e ferwurke foarm oant de maitiid. Dêrom moatte jo op 'e knibbels dêrfan opsette. No sille wy jo fertelle hoe't jo in lekker en nuttige siroop fan 'e fiedsel te meitsje.
Siroop fan Kalina foar it winter - resepsje
Yngrediades:
- Sûker - 2 kg;
- viburnum - 1 kg.
Preparatie
Wy sjogge út de beieren fan it fiedsel. Wy waskje se en droegje se. Dêrnei grindje se mei in blender en wipje it troch in sjitter, sadat de bonken yn 't bliuwe. Berrymassa is yn in kontener pleatst en stjoert nei it plaat. Sûker tafoegje en fuorthelje de earste tekeningen fan it platen. Fertile siroop wurdt útjûn op skjinne sterilisearre krûden en stjoerd foar opslach.
Siroop fan blackberry mei kalina - resipe
Yngrediades:
- sûker - 1,5 kg;
- chokeberry - 800 g;
- Berielen fan Kalina - 700 g.
Preparatie
Foarwas gewoane en droege beienen fan swarte chokeberry en fûgels binne grûn mei in blender. Dêrnei wurdt de ûntfangen melk troch in sjitter griljen, sadat in homogene berrymassa sûnder griten te krijen. Wy sette it yn in kep, sette sûker en reitsje. Wy sette it op 'e hout en waarm it mei in lyts fjoer. As it sûker ûntlient, koekje mei in swakke koel foar in pear minuten en gie de siroop fan 'e swarte kirst mei kalina oer de taretse sterilisearre glêzen.
Kalina yn sûker Sirup foar de winter
Yngrediades:
- drinkwetter - 200 ml;
- Sûker - 400 g;
- viburnum.
Preparatie
Wy snijden de berjochten fan it fiskjen nei de earste froast. Wy waskje se, droegje se en distribje se op skjinne, sterilisearre glêsjes. Koekje de siroop. Wy koekje it oant it sûker folslein ûntstiet. Mei in heul siroop folje wy de beien. Half-liter cans wurde 15 min lang sterilisearre, en lit 30 minuten. Dan rôlje wy de glêsjes mei gekke lidden en stjoere se nei de kâld foar opslach.
Siroop fan Kalina thús
Yngrediades:
- fris snoege oranje sûke - 1 liter;
- citroen - 10 g;
- Sûker - 2 kg.
Preparatie
Yn 'e fris snoeide siroop sûch sûker leanje it litte oer lege waarmte en smyt de sittensoer út. Koelen sa'n 5 minuten op hege waarmte. Dêrnei geane wy koelen, filters, te gieten yn skjin konteners en kork. Wy ferwiderje taret kalinovyj in siroop op opslach yn in kâld.