Aprikot is in tige nuttich en lekker frucht, it befettet in protte ferskillende vitaminen en mikroeleminten. Fansels is it it bêst om aprikotten te iten yn frisse foarm of droege (bekende droege fruit droeche aprikotten ). Jo kinne lykwols in tarieding meitsje en iteare.
Meitsje jo hoe't jo aprikot jam meitsje mei in minimum sukses fan sûker (troch de manier, yn aprikotten en safolle fruktose).
Apricot jam recipe
Yngrediades:
- Aprikosen ripe - 1 kg fruit (gewicht sûnder piten wurdt oanjûn);
- Sûker fan binnenproduksje - sa'n 500-700 g;
- Zitrone saft - 1-2 tbsp. spoons.
Preparatie
Wy sille aprikotten mei koud wetter waskje, divisearje yn hichten en fuortsmite.
Wy pleitsje abrikes yn in wiete basin of panne (enameleare sûnder ferdielen of aluminium), en de frucht mei sûker foar 3-5 oere útfiere, sadat de fruchten it sûkelje goed litte.
Set de kontener op it fjoer, foegje in lyts citrusap en, sûkerje mei in houten lofter of spatula, bringe nei in koel op midsmjittige heal. Redigje de waarmte en koekje mei minimale sied foar 10 minuten, periodyk periode de foam ôf.
Echt noflik en mei help fan in dûbele blender bringe wy nei de steat fan smoare ierappels. Nochris bringe nei in koel op in heule waarmte en koekje, hieltyd stil, 10 minuten. Gem moat dûk wêze. Drip jam op in saucer, as de drip net ferspriedt, dan is de jam klear.
Ferteldere aprikot jam kin yn sterilisearre jellen rollen wurde en op in glês veranda of loggia opslein.
Aprikot jam is goed om te tsjinnen mei tee, rooibos, kokade of mat.
Ek mei aprikot jam kinne jo pies, cakes, pastes, rollen, cookies, oare sûkerprodukten en ferskate desserts kooe.
Curd-sûkelade-rôlje mei aprikoteam
Yngrediades:
- Hûskässe - sa'n 600 g;
- Wetmole - 5-8 tbsp. spoons;
- aaien fan hynder - 2 stikken;
- Miljeu natuer - 3 tbsp. spoons;
- Kakaopulver - 2-3 tbsp. spoons;
- Sûker-2 jiertallen. spoons;
- vanilla - 1 stuk;
- apricot jam.
Preparatie
Wy ferbine yn in beugel fan kakao mei sûker, mingstig mingje, sadat der gjin klokjes binne, krûme oanmeitsje en ferljochtsje mei ljochtwarming. Cool it del.
Kombinear de kurd mei miel yn in bôle, roeie mei in gabel. Pre-sift moar. Wy sette de aaien en it smaak-sûchskoekgemik. Slaen de dauwe grûnend en foarmje in rjochthoekige blêd dêrfan op in stikje film of papier. Stepping werom fan 'e râne fan sintimeter 3, sette wy in dikke longitudinal strip fan jam.
Wy wrapje de rol, druk dan it papier en set it produkt op in panne mei itselde kofjepapier. Bake op in temperatuer fan sa'n 200 graden foar sa'n 30 minuten. Wy snijden nei't de rol gekke is. Tsjinje mei thee of kofje.