Pink jam - it is gewoanlik, tige brûkber, mar ek lekker. It is net allinich in traktaat, dizze jam is ûngelokkich nuttich foar bern, dy't faak stomatitis hawwe. Hoe krekt jam te koekjen fan in tee stoarm, lês hjirûnder.
Hoe te meitsjen jam fan 'e petels fan in tee stoarm?
Yngrediades:
- wetter 950 ml;
- Sûker - 975 g;
- citroen - 1 stuk;
- roze petals - 450 g;
Preparatie
Wy ferwiderje de roazebeammen, sette se yn in skouder, de helte fan 'e sûker. De hân reitsje de massa oant it momint as de petalen begjinne om it sap te freegjen. Nim no yn 'e citrusap. Op in heurich plak litte wy it stean foar 4 oeren. Yn dizze perioade wurdt de massa meardere kearen mingd. Dan koekje de siroop: yn it wetter lûke de oerbliuwende sûker op en bringe nei in ko. De resultaatlike oplossing wurdt op 'e petalen rûn, opnij mingde en kocht. Fjoer skeakelet en leave de massa oant it folslein koel. Dan wer sûkje, smite it fjoer ôf en lit it jakje folslein fiele. Dit kin ferskate kearen dien wurde, oant de winske tastân berikt wurdt. De lêste tiid jouwe wy it koel om te kôchjen en út te rinnen fan 'e pear klean. En allinich as it folslein noflik is, rôlje de krûden en stjoere nei opslach.
Teeproozjeme mei citrusoed
Yngrediades:
- sân sikker - 1,5 kg;
- roze petals - 550 g;
- filtriere wetter - 275 ml;
- citrus acid.
Preparatie
De wosken en droege rôze petals wurde mingd mei citrusoer, sakje sa'n 250 gram sûker en falt de watch foar 6. It oerbliuwende sûker mei wetter wurdt yn in bakje brocht en brocht nei it koeweien en ferliede de sûker. Wy sjogge yn it sân de petalen fan roazen en koelen op in heule waarmte foar sa'n 15 minuten. Wiligens wurdt kontrolearre troch de petalen - se sille goed wekker wurde en sil net op it oerflak floeie. Wy litte de jam út 'e tei rûke mei sittensoek hjit yn' e dieren en ticht.
Hoe meitsje in jam te meitsjen fan in tee stoarm?
Yngrediades:
- petalen rôze - 275 g;
- citrus acid ;
- sûker.
Preparatie
Waskedige en droege rôze petals wurde oergien mei sûker, foegje citroen en lit 24 oere nei roomtemperatuer. Pestle knet de petalen nei in homogene state en ferbreide se by sterile glêzen. Top mei sûker. Ungefear 200 g sûker giet nei ien healrider jar. Wy sette it yn kâld opslach.
Jam út gieltsje stie mei mandarins
Yngrediades:
- tangerines - 3 stikken;
- roze petals - 225 g;
- wetter - 320 ml;
- granulearre sûker - 575 g.
Preparatie
Wy skodearje de tangerinen fan 'e skien, dielen har yn skippen en fuortsmite fan de wyt eieren. Peel skoddige dikke streken. Yn 'e bôle multivarka gie petalen wosken en folje se mei wetter. Yn 'e "Soup" modus koekje de petals foar 15 minuten. Oan 'e gekke petearen, add sugar and stir. Wy leverje mandarinkrusten, slizzen fan tangerinen, yn stikken skuorre en yn 'e "Quenching" modus, koжыje wy sa'n 40 minuten. Dêrnei ferspreide wy de jam út 'e tee op in multybarkje op' e tarenbere sterke glêzen, rôlje se op en sette se nei de opslach.
Hoe de tee te smakke stok mei huning?
Yngrediades:
- Honey - 90 g;
- kochende wetter - 115 ml;
- roze petals - 125 g.
Preparatie
Oanbeane rosele petals wurde mei siedende wetter fersmyt en in fjirde fan in oere wage op in heule waarmte. En dan litte wy it foar sa'n 24 oere brouwe by keamertemperatuer. Hjirnei wurdt de resultate roze massa mei huning mingd, op in lyts fjoer set en kok oant homogeneus. Ready jam oer oer preparebere jarren en ticht. Hâld it yn 'e kjeld.