Crème basearre saus meitsje in ideaal pear foar in breed oanbod fan produkten, en seafood is gjin útsûndering. Yn dit materiaal beweare wy de universeleitsje fan dizze kombinaasje mei it foarbyld fan mûlesels yn siedig kromke saus. Jo kinne dit skip tsjinje yn ferskate farianten.
Mussels in smaakige knoflooksoos - recipe
Yngrediades:
- skuorre - 55 g;
- it laurelblêd;
- mûstsjerken - 860 g;
- thyme tûken - 3 pc .;
- crème - 115 ml;
- in hânfol griene hynders;
- in knob fan knobel;
- Butter - 15 g.
Preparatie
Begjin mei in flinke kleur yn 'e oerfloed fan smelte bûter. Set de blêden fan laurel en thyme yn 'e ûneinige bôle, foegje de knoffel en smyt de mûles. Wannear't de skelpen yn in frettenpane is, jouwe de heilende smaak en dekke de skûlen mei in lid. Litte it skûtel yn 'e brân lizze oant alle skelpen iepene wurde en dienen dan yn' e bedriuwsgrijs.
Niet met muzelen in crème knoflooksoos
Mussels yn smaak binne in uitstekker bedriuw fan pasta dishes. Under de lêste is better om spaghetti te foarkommen.
Yngrediades:
- spaghetti - 470 g;
- mûzels - 1,3 kg;
- knoflook - 2 tosken;
- fet kri; 245 ml;
- wyt wyn - 115 ml;
- hânfol fan slikke basil.
Preparatie
Foardat jo de mûle yn kromme knoflooksoe koekje, set de spaghetti te koekjen. Meitsje de mollusken sels oer in lyts fjoer, fuortendaliks de wyn. Mussels yn skelpen yn kromme knoflooksoekkoek, wachtet op 'e iepening fan' e skelpen. Foegje knokke en smaak ta. As de sfear begjint te koevjen en begjint te fergjen, kombinear de saus mei de pasta en servearje de skûtel, sprinkelen mei hynders.
Mussels in smaakige knoflooksoos
Yngrediades:
- mûles - 1,8 kg;
- twigs fan thyme - 2 pcs .;
- knoflook - 2 tosken;
- felot - 75 g;
- bûter - 65 g;
- it laurelblêd;
- wyt wyn (droech) - 235 ml;
- miel - 35 g;
- crème - 320 ml;
- brún crumbs - ½ tbsp.
Preparatie
Meitsje de blêden fan laurel en thyme mei in tried. Slait skottje en knoleare, pylte mûlels en in dûkende bouquet fan krûden om te roastjen. Jou de wyn en litte oant de iepening fan 'e skelpen. Nei it, set in stikje bûter, spiisje alle moarns, mingje goed om tefoaren te meitsjen fan klompen. Bliuw de smaak en ite allegear oant de smaak fan de smaak ôfbrekt.
Ferpleats mûstsjes yn 'e spielen foar itenjen en bespyljen mei brúnbrún. Plak alles brune ûnder it griis. Slaen it fertelde skûtel fuortendaliks, servearje as katoep of in heulende snack.