Dit artikel is allinich oan 'e lekkerste en ienfâldige resepten fan pilaf mei hynder, dy't sille ek goedkard wurde wurde troch dyjingen dy't wis binne dat it nedich is om dit skip te koekjen fan lammen of beef. Sels de kocht dy't dit skip foar it earst koetsje sil, kinne dizze dreech net sa swier resept wurde, en it sil wis wêze dat jo súksesfol wêze!
Foar elke pilaf moatst gewoane koekjes kieze, soargje wy dat wy op sokke krûden bliuwe as kimen, barberry, turmerik, safran, in mingfoarm fan friske ierdappelpers. Yn Eastern Pilaf wurdt tradisjoneel de bittere read poppen mei pods, dy't dizze Oriïntaalske skûtel in skerpe en in lege brânende aroma tafoege. Besykje te eksperiminearjen mei spices, it oanmeitsjen fan passende kondinsjes en meitsje jo eigen unike smaak!
Plov syn ienfâldige resepsje mei hynder
Dit resipe pilova mei hynder wurdt kocht yn in gast-izer brúnde pan, wêrtroch jo tiid te sparen en it minimalens fan gerjochten brûke.
Yngrediades:
- Karotten - 1 kg (kin minder wêze);
- rice - 520 g;
- knoflook - 6 grutte dentines;
- Filet mei trije grutte keukenhokjes;
- in grutte bulb - 1 stik;
- raffine oalje - 180 g;
- spices foar pilaf (mei droege barberry) - 25 g;
- sâlt.
Preparatie
Wy jouwe griente oalje yn 'e brânwet, warskôgje, ferspriede de kwartende-ringen-ûnnes, frije 2-3 minuten. Wy fiere karotten troch in lytse brusochki, allegear foar 5-7 minuten. Dêrnei hûze slieken yn stikken, brún om te wite, brún, sliepe knoklokken, siedingen, mingje, sâlt tafoegje, giewe rys (it is wichtich om it wetter te spoelen). Wy jouwe yn wetter sadat it rice krûpe op it oerflak fan it skûtel omtrint 2 sintimeter, it dekke mei in lid en in swak fjoer. Moarn pilaf fan 30 minuten oant 1 oere. As reis folslein wetter opnest, kinne jo it fjoer ôfbrekke en it skûtel rêstje. Bon appetit!
Uzbek Pilaf mei Chicken yn Kazan - resipe
Miskien is dit resept net hielendal tradisjoneel, mar jowt dat wy yn in kessel koжы en mei klassike gewizen, it skûtel sil útskuldigje foar it lekker en lekker.
Yngrediades:
- hynder fleis - 520 g;
- Basmatiis - 530 g;
- onion - 330 g;
- karotten - 430 g;
- garlic - 4-5 dentines;
- sâlt - 15 g;
- Dried barberry - 1 tbsp. spoon;
- zir - 15 g;
- turmerik - 0.5 tbsp. spoons;
- Curry (opsjoneel) - 0,52 s. spoons;
- piper grûn read - in fjirde teaspoon;
- raffine oalje - 0,5 glês.
Preparatie
Earst meitsje wy de produkten foar pilaf. Kieze de űnsen mei fjirde stêden (dûnse straws). Moargen snipe mei lytse brusochkami dat it net falt yn 'e koeke. Wy skodden it fleis yn lytse stikken.
Earst meitsje wy de dirwak. Kazan sette op in frijwat sterk fjoer, gie yn fekânsje oalje en in goeie brân. Yn 'e siede oalje, add it toaniel en fyzje it oant gouden brún (net fretten!). Meitsje it fleis tafoegje, oant de lêste is wyt. Dêrnei spjalte karotten en fry 7 minuten. Dêrnei tafoegje gewesten en mekje wer. Fry foar in 5-7 minuten. Us dirwak is klear.
Foardat it reid it reid hat, moat se meardere kearen yn skjin koud wetter spielje oant it wetter dúdlik wurdt. Sliep sliepe rys sliepe, nivo it op it oerflak fan it skûtel (mei fleis makket net mingd) en gie it wetter. It wetter moat de krûpt om 'e 2 sm sakje. Slút de lid mei in lid en lit de pilaf op in swak brân litte.
Nei 25 minuten moat rice folslein wetter opnimme. Wy sette knoklokken yn 'e pilaf. De lid liedje en fierder noch in min 20 min simmerje. Ready pilaf servearre hjit!