Keefige keuken, makke troch eigen hannen, wêr't it nutticher en smeller is as wat de produksjers biede yn it hannelsnetz. Besykje te meitsjen dat jo in favoryt behannelje te meitsjen en jo sil jo oankeapsaken jaan.
Hûs makke tsiis út cottage-tsiis en molke - resepsje
Yngrediades:
- Cottage-tsiis is net-siedend (mei in lege persintaazje fet-ynhâld) - 525 g;
- hiele molke - 135 ml;
- peasant butter - 70 g;
- soda - 5 g;
- sâlt stien - te tastean.
Preparatie
Cottage tsiis wurdt drukke troch in sierwetter of wiskeard oant homogenous blender. No dan de soda, molke, yntreeke mingd oant in even ôfdieling fan komponinten en sette it skip mei it gemak op in moderate fjoer. Wy warskôgje de massa, rimje, oant in homogene flakke viskoske teksture tafoege wurdt, it tafoegjen yn de prosesboerebutter en sâltstien. Op dit poadium kinne jo oan 'e basis fan smelderige tsiis tafoegje mei knappe greens, kimen, krûdpeak of oare smaak.
Wy ferlitte de massa yn in kontener of tray, lit it kieze nei keamertemperatuer, en ferjit it dan foar in pear oeren op it plank fan 'e koelkast.
Hoe kinne ferwurke tsiis fan 'e goat' s cottage kroes thús wurde?
Yngrediades:
- cottage cheese - 470 g;
- selektyf aai - 1-2 pcs .;
- Sâlt stien - 5 g of smaak;
- soda - 5 g;
- Sûker - 1 stjit.
Preparatie
Om de smaak fan tsjoek te koekjen, set it produkt yn in bakje, add it aai, sâlle en soda en rinne grûnend. No sette wy de kontener yn in wetterbad yn en warskôge it mei kontinuorrend rimje oant de ynhâld smelt, mar wy jouwe gjin koar, lykas de massa gewoan fergruttet. It fiedende proses moat in gemiddelde fan fyftjin oant tweintich minuten nimme. As de cottage-tsi net folslein ferdwine is en har molkepuer fielt, it kin miskien siedig wêze en it is needsaak om in bytsje mear te foegjen
Crème tsiis fan koard beide goat en ko, kinne jo kooepe yn in mikrofoave. Om dit te meitsjen, sette wy de yngrediïnten, in tafoege tafel fan sûker, yn in gaadlike kontener oan it apparaat, en op 5 minuten op in krêft fan 500 W. Dêrnei mingje de masse en meitsje it tagelyk yn 'e mikrofoave. Jo kinne in oare waarmtezyklus nedich wêze as de fereaske konsistinsje yn tsien minuten berikt is.