Elke thúslokke koekje lekkere pilssoep mei frisse paddestoelen, it resept is foar elkenien en falt net yn kompleksiteit. In ferskaat oan opsjes ferstean it buorkjen en ferlofje in grutte famylje mei in orizjinele skip.
Hoe spielje sop?
Koe sop fan frisse paddestoelen kin wêze fan beskikbere paddestoelen of oestersterpilsen, mar út wâldpilzen wurdt de sêft mear dofliker en lekker útkomt, dus nei suksesfolle "rêstige jacht" is it nedich om sop te koekjen foar in nijsgjirrige resept.
- As jo piljesûp fan wâldpilzen meitsje, moatte se foarôfgeand beare wurde: skjin, goed spielje en befeiligje.
- Mushrooms and oyster paddies kocht yn 't winkel (keunstmjittich) moatte net kofje wurde, gewoanwei fan besteande kontaminten gield.
- Om de maksimale spielerige smaak yn it skûtel te iepenjen, foardat jo it yn 'e soap pleatse, kinne jo se mei sûch en bûter.
- De roede foar in basis konverteet elk: fleis, griente. As jo in pilgrim bouwe, moatte de boskpilos kocht wurde moatte twa kear mei wetter feroare wurde.
Mushroom sop mei wite piljes
Soup fan frisse wylde paddestoelen wurdt beskôge as de meast lekker. Boroviki jouwe in maksimum fan boske aroma, en har dichte pulp folslein kompensearret foar it ûntbrekken fan fleisbestannen yn it skûtel. Om it geweldich te meitsjen: piljes moatte yn 't foarôfgeane moatte wurde, sûkerreinigde, snijde groeie en koelje foar 20 minuten, ôfbrekke, in soad opkommende foam.
Yngrediades:
- wyt pilsen - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- bûter - 50 g;
- potatoes - 5 pc .;
- broth - 2 liter;
- greens, sâlt.
Preparatie
- Weldige boletaren snijden net gewoan, setten yn in fretten pan.
- Fry 10 minuten, tafel en sûker, sâlt tafoegje. Tink noch foar 15 minuten.
- Keukje de siel, smyt de ierappels.
- Koekje oant sêfte stikken, fjouwe púnfal, foegje hite, simmer ûnder it lid foar 10 minuten.
- Delikatieve pilssoal sâlt, seizoen mei krûden, tsjinne nei 10 minuten.
Mushroom-smaak mei champignons en crème
Mushroom sop, brún fan frisse paddestoelen - in resipe dat kin feroare wurde, neffens jo eigen smaak. Soup puree op 'e grûn fan ierappels kocht, mei in mingdoarp ferslept, nei't de smaak tafoege wurdt. In protte minsken grapje stikken fan kambodonenen, om't se oan 'e ein oan tafoege wurde kinne, earder fretten mei űnders.
Yngrediades:
- champignons - 500 g;
- broth - 1,5 l;
- crème - 200 ml;
- potatoes - 300 g;
- ion - ½ pcs .;
- sâlt, piper en greens;
- toast om te tsjinjen.
Preparatie
- Sparce yn in soappanel, yndrukke múntsjes, snijden yn platen, brâne oant klear.
- Yn 'e bôle koenen de ierappels, mei in blender.
- Set de smaak op 'e hoofje, mei in dûnsgjirrige streaming, rûzje.
- Bring nei in koel, foegje de frucht fan 'e poddels, koch foar 3-5 minuten.
- Siede krompe pilse-soep, spried mei krûden en kroutons.
Mushroom sop mei tsiis
Mushroom sop fan kambodonzen mei smelte tsiis wurdt flak, gewoan, sûnder frills. It resultaat is in skûtel mei in kromme tekstuer en in noflike smaak. It is belangryk om net te skypjen op it kopjen fan tsiis, it is better om har paad net safolle te gean, mar it moat fan goede kwaliteit wêze. Om de konsistinsje fan 'e soap homogeneus te meitsjen, wurdt de tsiis yn in heuze boel foarkomd.
Yngrediades:
- champignons - 500 g;
- onion - 1 stuk;
- potatoes - 4-5 stikken;
- kaas fusearre - 100 g;
- brom - 2,5 liter;
- greens, sâlt.
Preparatie
- Mushrooms snel grutte, briede mei ounjes oant kocht.
- Kruidje, in glês heul wetter tee, rûn.
- Yn in siedende bromje smite potato-kubels, koekje oant sêfte stikken.
- Fertale poddels, sâlt, gie yn in tsiisgemerm.
- Om te reitsjen, greens te goaien, foardat se op 15-20 minuten besykje sop.
Mushroom sop mei hynder
Delikate en hertlike pilssoep wurdt op houtbrún mei stikjes fleis krige, in mear appetitêr skip sil út gevel komme. Jo kinne de komposysje ferspriede mei alle soarten grienten, kinne jo mei sûch en moeie dwaan, of oanfolling mei in gefrôke multikomponintêre gemaking, de smaak fan dit sil multyfunksjoneel wêze en helder wêze.
Yngrediades:
- frisse paddestoelen - 400 g;
- houtbrún mei fleis - 3 l;
- potatoes - 3 pc .;
- ounzjes, woartels - 1 pc.
- swiete piper - ½ pcs .;
- tomato - 1 pc .;
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
- Mushrooms fry oant it dien.
- Selektearje ûnnoazels, karotten, poppen strippen en slokje tomato.
- Yn siedende brom smyt potato-cubes, koel, paddearje.
- Oan 'e ein bringt de fekânsjefruchtpanne, sâlt en piper.
- Slaen it fjoer, ferdylgje mei greens, tsjinne nei 20 minuten.
Mushroom sop mei fetbalken
Ek lekker is in pilssoep fan frisse paddestoelen, it resept dat bepaalde fleane yngrediïnten. It skûtel is gewoan ienfâldich kocht, en it resultaat is te yndrukearjen en fiskfûgele eater. In spesjale smaak sil ynfierd wurde troch wâldpilzen, ideaal kronearels of huning-paddestoelen, mar, want winsklik fan sokken, sille ek fytsers passe.
Yngrediades:
- chanterelle - 200 g;
- potatoes - 3 pc .;
- meatballen - 10-15 stikken;
- broth - 4 liter;
- ounzjes, woartels - 1 pc.
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
- Chanterelles moatte skjinmakke wurde, kocht foar 15 minuten, gefilterd.
- Yn in frettenpane, bewarje de ûneven, fjouwe piljes, folge troch carrots. Fry oant dien.
- Yn 'e siedende brún om de fetballen yn te gean, koekjes, it foarkommen foarkommen, oant klear.
- Werje de hapke ierdappels, sa klear om it bier te foegjen.
- Sâlt en seizoen mei piper en laurel.
- Snoeie de pizza sop mei frisse paddestoelen nei 20 minuten, pritraviv greens.
Mushroom sop mei peareljers
Delike en fiedende pilssoep makke fan spretten mei de tafoeging fan pearelkeurige prefearret in bytsje langer. Croup kin yn 't foar kocht wurde en oan' e ein fan it keatsjen fan iten kieze, dus it koarn makket krekt. Kleine huninggroepen hawwe gjin reiniging nedich, mar se moatte spuide wurde, de wurde spots ôfsnien en koelen foar 10 minuten.
Yngrediades:
- honing agarik - 300 g;
- pearl barley - ½ st .;
- potatoes - 3 stikken;
- broth - 3 liter;
- ounzjes, woartels - 1 pc.
- droech fennel - 1 tsp;
- sâlt en piper.
Preparatie
- Kieze de pearlbar oant kocht.
- Welded huning agar platen, spielje.
- Yn 'e siedende brún om potato's en paddestoelen te krijen, koekje oant klear, ynfiere de pearelkear.
- Sparse-tongers en woartels, yn 'e sop yn.
- Sâlt en seizoen mei piper, droege dill en laurel.
Mushroom sop mei vermicelli
Hertlik en ûnskuldich is lekkere soep mei nûmers , kocht op houtbrún mei it tafoegjen fan in ferskaat oan griente. Gemiddelde yngrediïnten binne yntuïtyf keazen, foardat it gebrûk fan tomaten, sûpe poppen en blomlêzers, se sille de smaak ûngewoan meitsje. Mushrooms passe elk: bosk of groeit künstlich.
Yngrediades:
- pompoen - 500 g;
- noodles - 100 g;
- potatoes - 3 stikken;
- ounzjes, woartels - 1 pc.
- tomato - 1 pc .;
- swiete piper - ½ pcs .;
- kaleeblower - 100 g;
- brom mei fleis - 4 liter;
- sâlte, in lauriel, greens.
Preparatie
- Sparke de ûle, foegje de snoeide paddestoelen, briede oant de flüssigens evaporearret, sette ôf, sette.
- Selektearje karotten, piper en tomaten sliepjes yn in fretten pan.
- Yn 'e siedende sied, sette de ierdappels, bringe it heal klear, add de bloeiende smaak.
- Yn 'e soap om poddestammen en nûmers te preefjen, om te iten yn' e brún yn te gean.
- Sân seizoen mei sâlt en seizoen mei greens en greens.
Mushroom sop mei beans
Meitsje in nutrike en nutrike mispelige sûpe sûp by it tafoegjen fan beafeart, peas en guon griente. It is it bêste om grutte bôgefûgels te brûken, se sille moai dwaan mei de ferfanging fan fleisbestannen. It skûtel sil dreech, ryk en ûnskuldich lekkere en kocht yn just ien oere, mei rekkening mei de tarieding fan poddestuollen.
Yngrediades:
- wâldpilze - 500 g;
- onion - 1 stuk;
- Bûk yn eigen sipe - 150 g;
- potatoes - 3 pc .;
- peas - 100 g;
- karotten - 1 stik;
- griente broth - 3 l;
- sâlt, greens, bay leaf.
Preparatie
- Mushrooms slaen, koelje, stjoeren, spaltje.
- Op grienteel oalje, sûven en kroazels opslaan, paddestoelen foegje, oant froast wurde.
- Yn 'e siel koch de bannen oant sêft, foegje de ierappels.
- Meitsje piljesbriede, poppen.
- Sân siel, greens en laurel.
Mushroom-sop yn 'e Multivariate
De simpelste pilssoep is yn in multivariate brúst , sadat it skûtel útkomt mei in útsprutsen pilgrim smaak, kinne jo de fúzjes mei in sûkelade yn 'e bûter mekoar foegje, de rest fan' e yngrediïnten oanmeitsje en koekje yn it passende programma. It iten wurdt klear yn in oere, mei rekkening mei de tarieding fan de komponinten.
Yngrediades:
- Champignons - 400 g;
- ion - ½ pcs .;
- potatoes - 3 stikken;
- broth - 2 liter;
- oalje - 50 ml;
- sâlt, droege fennel;
- greens foar it yntsjinjen.
Preparatie
- Zwainers binne bewarre yn 'e bôle op' e "Zharka", foegje de poddels ta, oant de flüssigens evaporate.
- Meitsje de ierappels oan, add salt, gie yn 'e siel.
- Yn 'e sopmodus kooe 40 minuten.
- Werje dill, greens, lit 15 minuten op "Hâld hâlde".