Keukbei is in poerbêste basis foar in sop. Foar in protte húshâldingen waard hy in feriening fan soarten produkten, en dit is wier. De hûneblom feroaret ryk en diaryt simultan, transparant en tige lekker. Wierskynlik is in ferskaat fan sûpen op hûnen omkeare mei syn assortment - griente, fleis, piljes, bernes of diabetes, en kinne smaak sop of sûp-puree wêze.
Keuken wurdt beskôge as in moai fetich fûgel, dus sealen wurde dêrtroch tige heech kalorie - kalorike ynhâld fan soupen berikt fan 60 oant 100 kilo's per 100 gram fan fûgel. Mar, nettsjinsteande, bliuwt har wyt fleis eare foar nutritionisten. So binne der soarten wizen om de kalorike ynhâld fan sûpen op houtbrún te ferleegjen? It antwurd op dizze fraach is posityf. Alderearst om de roede te meitsjen brûke gjin "goose" en hûnenfûgels - se befetsje it meast fet. Noch altyd is it mooglik om de earste brún nei 20 minuten te sieden, en koekje yn 'e tweedich, dus jo krije mear dusse soep op hoksen boek. Om in goeie hynstochte te meitsjen, moatte jo de hichte fan wat wetter en hynst fleane korrelje, sa'n 500 gram per liter wetter.
Dus, lit sjen op guon ienfâldige en lekker soarten reizen foar sûpen op hûnen.
Soup op houtbrún mei vermicelli
De meast foarkommende en elemintêre resepsje is sop mei houtbrún en noodles. Wy nimme de kofje houtbrún en set de snijde ierappel yn en en kieze foar sa'n 15 minuten. Yn 'e bûter, fretten tsjustere lienen en rôvige woartels, taheakje oan' e sop. 5-7 minuten foar it ein fan iten, foegje vermicelli en spices. En foardoar tsjinje, sprekje mei frisse krûden en adde sûker.
Soup mei noodles yn Armeensk styl
As jo in soap meitsje sille op houtbrún mei nûmers, kow it sels, dus jo sop sil folle smeller krije. Der is in ienfâldige resepsje foar soap basearre op houtbrún mei noodles yn Armeensk styl.
Earst moatte jo eigene nekjes meitsje. Wy smite sa'n 950 gram mûle, en fiede 5 aaien en 200 ml wetter yn 'e hoale, add 20 gramm sâlt en begjinne de tsiende te begjinnen oant it elastysk en tige steil wurdt. Wy split it yn stikken en rôlje it yn in laach. Elke laach wurdt yn in rol rôlje en yn 3-4 mm dêst te snijen. De resultaten nûmels moatte droech en opslein wurde yn in droege pleats.
By it kocht keukenbrún, set it yn twa halve en koerden yn 'e hout ôfsnien (nei't de roede taret is, moatte dizze griente fuort fuorthelle wurde). Yn 'e siel gie de nûmers, en wylst se brea wurdt, meitsje de saus: yn' e slaander, in lyts citrusap en in goed mingje. Jou de saus yn 'e siel as de noodles kocht wurde. Stir en bringe in koel, mar koop mear sop. Foardat jo tsjinje, add greens.
Mushroomkrûd sop
En as jo smaak fan smaak wolle wolle, wolle jo jo húshâlding mei in nije resepsje foar it iten ôfbrekke, soargje dan in spesifike smaak sop op basis fan hûnen.
Foar him binne poddielen perfekt. Dus, kieze se en sûpen yn lytse stikjes en briede oant sêft - ûngefear 10 minuten. Foegje 200 ml hoanneblêd oan 'e blendermûle, foegje poddels mei lûken, grindje se en sette op. Yn in top, smel de bûter, pour 1 tbsp. Spoar it miel en bried foar 2 minuten. Yn 'e smaak ynfine 400 ml brún en bringe in kôge mei stilste rimen. Foegje smoarch paddestoelen en
In ienfâldige sûprezept foar hûnen
En hjir is in oare ienfâldige resepsje foar sop-puree op hûnen, dat perfekt is foar baby-iten.
Yn in top, smel de bûter en frisje de űnen yn 't foar sa'n 5 minuten. Blêd yn hynderoed, hout potato's, spinach of sorrel. Koken foar omtrint 15 minuten op middelhehe, kâld leuk en grindje mei in blender. Bliuw yn 'e smaak, pupe, sâlt en bring in ko. De tafel kin mei sûrre serviete wurde.