Witte jo net wat jo sop te koekje op swietroede? Dan wurde de foarnimmige resepten helpe jo beslute oer de kar foar iten. Mei har help, sille jo sûnder dreech in heulendal lekkere ite foar it earst foar iten meitsje en har en har famylje.
Pea soep mei swart brom - resipe
Yngrediades:
- klear sûkende eilân - 2 liter;
- poppen ferwetterje - 190 g;
- potato tubers - 340 g;
- onion bulb - 110 g;
- carrots - 80 g;
- peas peppercorns - 3 pcs .;
- pea fan swart piper - 5 pcs .;
- raffine oalje sûnder smaak - 35 ml;
- laurelblêden - 2 stikken;
- Smoarge produkten - 75 g;
- sâlte kocht nei smaak;
- swart grûn piper - te tastean;
- frisse greens .
Preparatie
Peazen foar sop better om yn it wetter te sûken fan 'e jûn, nei it wosken fan it grûn. Sliep de pearen nochris en lei yn siedende kealmole. Hitte beheine op in minimum, besykje de kontener mei in lid en lit it koekje. Wannear't de poppen soft en los binne, foegje it slikke en sâlte fekânsje oalje en koerden op it oalje, lizze de skylpe en happe ierappels en smoarge produkten. Wy jouwe it skûtel wer nei koel en kooe oant de sête fan griente, it yn it proses sâlt mei sâlt, poppen fan swart en fruchtbere piper en laurelblêden.
Op 'e readsigens soargje wy sop op platen en wy servje, spuid mei frisse greens.
Soup mei sûkerbrún en boekweit
Yngrediades:
- klear sûkende eilân - 2 liter;
- buckwheat - 80 g;
- potato tubers - 340 g;
- onion bulb - 110 g;
- carrots - 80 g;
- peas peppercorns - 3 pcs .;
- pea fan swart piper - 5 pcs .;
- raffine oalje sûnder smaak - 35 ml;
- laurelblêden - 2 pcs .;
- sâlte kocht nei smaak;
- swart grûn piper - te tastean;
- frisse greens.
Preparatie
Yn dit gefal wurdt as semantyske ynhâld fan sop op 'e snoekboarne boekeweat, dat kocht folle flugger as grûn en hat gjin ekstra oanwinning nedich. Oarspronklik is it koetsproses identysk mei de hjirboppe beskreaun mei lytse feroaringen.
Yn 'e siedende keukenbrún sette wy tagelyk spielje boekeweat, ierappels en bôle fan lôgingen en koarts en kocht oant alle komponinten binne klear, it oantinken oan it seizoen sûke mei sâlt en geweld. Oan 'e ein fan it koekje, sette we iteare greens oan' e sop en lit it skûtel fiif minuten nimme.
Delicious soep mei sûker en smaak
Yngrediades:
- klear sûkende eilân - 2 liter;
- Bulgaarse piper - 170 g;
- potato tubers - 340 g;
- onion bulb - 80 g;
- carrots - 80 g;
- peas peppercorns - 3 pcs .;
- pea fan swart piper - 5 pcs .;
- raffine oalje sûnder smaak - 35 ml;
- laurelblêden - 2 pcs .;
- sâlte kocht nei smaak;
- swart grûn piper - te tastean;
- frisse greens;
Foar dumplings:
- hynder medium ei grutte - 1 pc .;
- hiele melk - 45 ml;
- sâlte - in knyn;
- Miel sifted - 160 g.
Preparatie
Earst meitsje de basis foar de dumplings. Mije it aai mei molke en sâlje, yn 'e miel en yntillekt it dough mingje.
Yn siedende bún sette wy potato-kobes en krûpele Bulgaarske piper, lekje fry mei karotten en kooeje oant de sête fan griente. No sammelje wy de helte fan 'e bemidde teepeil fan' e eardere teeare teig en sette it yn 'e soap, wêrtroch't stap foar stappe dumplings makket. Wy sette ek poppen en poppenhuzen oan 'e sop. Wy sâlje sâlje, jouwe it skûtel om om fiif oant sân minuten te koofen en kin oan 'e tafel oanbean wurde, ite it op in portierplaat en sied mei greens.