Lentil is in protte proteinprodukt dat as in folsleine ferfange fan fleis foar dyjingen dy't it net brûke. Dochs moat lintesûpe smaak fan smaak en fleis hawwe, sa dûkich en lekker kin it wêze.
Lentil purée sop
Yngrediades:
- cumin - 2 teaspoons;
- chili pepper - pinch;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- karotten - 600 g;
- red lintels - 140 g;
- griente broth - 1 l;
- molke - 125 g;
- joghurt of sûker foar servearjen.
Preparatie
Yn 'e sauspaniel sette in lytse oalje op en krúme de kimen mei in stikje chili foar in minuut. Sawat de helte fan 'e sieds set op in plaat, en set de rêst oan' e rêst fan 'e oaljes en tafoegje de skylpe en rôvige woartels, lintsjes, brún en molke. Nei it flok rint de koel troch, ferleegje wy it fjoer nei middel en litte de soap kocht foar sawat 15 minuten of oant de lintels en karmoarten sêft wurde. By de manier, as jo koepel soap mei reade lentilen koжыje wolle , dan kinne jo de fegetaryske siel folslein ferfange mei hynder.
Nei allegear binne de yngrediïnten har fertiigjen berikt, wiskje se mei in dûbele blender yn in homogene puiste, sprekje mei ferlienen spices, sâlt en tsjinje mei in spoonful of yoghurd of sûker.
Turkije read lentil soep - resepsje
Yngrediades:
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- reade sipels - 1 pc .;
- lentilen - 140 g;
- griente - 850 ml;
- tomaten - 400 g;
- chickpea - 200 g;
- koartere greens;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- Joghurt of sûker - 4 tbsp. spoons.
Preparatie
Yn in brazier of in dikke muorrekepanne snoe de kimmer sied foar sawat in minuut, dûne dan yn 'e bûter en sette smoarge reade sipels. Nei 5 minuten fan roasting, sineare leukjes moatte in lichte goudene kleur krije, as dat bart - tafel, boezem en tomaten. Koek alle 15 minuten nei it sûkjen en te mingjen mei pre-cooked kippeas. No kinne jo it skûtel op platten opjaan, en jo kinne in sop puree fan reade lintels meitsje, alles mei in blender mei it tafoegjen fan sûker en joghurt te weitsjen.
Crème-soap fan read lintsjes
Yngrediades:
- red lentilen - 1 1/2 artikels;
- onions - 1 pc .;
- karotten - 2 stikken;
- knoflook - 2 nekjes;
- sâlt, piper-nei smaak;
- bûter - 2 tbsp. spoons;
- griente boude - 3 artikels;
- cream - 1 tbsp.
Preparatie
Op de smelde bûter, fretten tsjustere hûnen en woartels. Soargje as de tonne in soad gouden wurdt, foegje knobel as sâl en piper oan. Folje allegear mei in mingde fan brún en smaak, add lentilen en kek alles om har folslein readens.
Lentil sop mei sop
Dêrfoar moasten we in pear fegetaryske reade lansingopens beskôgje, mar foar dyjingen dy't besletten hawwe, gjin dierprodukten foar elke reden te iten, ried ik it probleem hjirûnder te besykjen.
Yngrediades:
- kokosmole - 1.4 liter;
- Olive olie - 1 tbsp. spoon;
- onions - 1 pc .;
- knoflook - 2 nekjes;
- gatde ginger - 1 teelike;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- kryst - 2 tbsp. spoons;
- griente broth - 1 l;
- red lentilen - 1 1/2 artikels;
- spinach - 3 handfuls;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Yn in keuken waarm de fegetarye oalje en fetje it lytse hynder oant it is transparant. Oan 'e lieten, add knokke en ingel, tomato paste en curry. Nei in minuut kinne de smaakmuzyk mei griente en kokosûte (of sojaan) molke opslein wurde. Op basis fan sop, add lentil en alle 20-30 minen te cooken oant sêft. Sâlt en pfeffer tafoegje oan smaak.
Foar it servearjen, wurdt lintensûp oanfûn mei slikke spinach. Bon appetit!