Bulgaars piper, krêftich mei krûden, griente of tsiis, yn 'e oven bakte, sil net allinich helpe om jo dagelike menu te fersoargjen, mar ek in romantyske iten of in festive diner jouwe in soarte fan pikantnota en skientme. Wy biede jo inkelde ienfâldige reizen foar dit orizjinele en lekkere skip.
Pepper stofde mei hûn, yn 'e oven bakte
Yngrediades:
- Bulgaarse sûkerpiper - 3 stikken;
- kicken filet - 300 g;
- bulb - 1 stuk;
- frisse kampassons - 200 g;
- spices;
- frisse petersje - 0,5 bûn;
- tsiis fan hurde soarten - 150 g;
- grienteelje foar fretten.
Preparatie
Om poppen te pakken , yn 'e oven bakte, litte wy it filling meitsje. Bulb en pilúzjes wurde gien en wosken. Luchok fein knikket en passeruem yn in frettenpanne mei grienteel. Mushrooms snoeide yn lytse stikjes, add to the onion en fry it griente oant kocht. Chicken filet wurdt twist troch in fleisminder. Porrushka waske, skjin skod, add to mince. Ferjit alles mei roast, sâlt en piper om te tastejen.
Peppels wurde gewoopt, ôfsletten fan 'e boppekant en reinige fan sied. Dêrnei folge se mei hynderkrachtmiddel, set it yn in bakke skûtel, spjirre mei rôtke tsiis en sette de fûle Bulgaarske piper yn 'e oven foar 35-40 minuten. Wy sette de taretearre platen sesje op 'e plaat, spuite mei krûden en servearje it oan' e tafel. Dat is alles, piper mei paddestikken is klear!
Pepper mei oanpakt fleis
Yngrediades:
- Bulgaarse sûkerpiper - 1 kg;
- minte fleis - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- spices;
- kocht rice - 0,5 st.
- Ketchup - as winsklik.
Foar saus:
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- sûker - 4 tbsp. spoons;
- wetter - 1 tbsp.
Preparatie
Pippers sjogge nuttich yn twa dielen, wêrtroch in swart op ien helte. Wy nimme alle siedsjes en jowe it griente yn siedende wetter. Bliuwde se foar 3 minuten, ferwûne yn in kolander en litte om koelje. Foar it filling nimme wy mûnestiene fleis, foegje de smoarge sûch, fettige moeie, seizoen mei gewicht, spiisgje mei krûden en mingje. Rice koekje oant heal kofje en kombinearjen mei miene fleis.
As de massa in bytsje dûn is, ferjit it mei wetter en filla it mei poppen. Dêrnei set se se yn ien ljocht yn 'e foarm en gean nei de tarieding fan de saus. Om dit te meitsjen wurdt sâlt smaak mingd mei tomato paste en wat ferwiderje mei wetter. Folje de peppers mei saus en stjoere de foarm nei in foarhelle oven oant 200 graden. Bake it skip foar sa'n 40 minuten. By it servearjen, jouwe de poppen op wil mei risseleaze tsiis.
It resept foar stokke piper yn 'e oven
Yngrediades:
- Bulgaarse sûkerpiper - 3 stikken;
- hurd tsiis - 100 g;
- spices.
Foar it filling:
- mozzarella kaas - 50 g;
- griene oliven sûnder petten - 8 pk .;
- Mandels - 1 tbsp. spoon;
- tomato - 1 pc .;
- frisse pearels.
Preparatie
Pippers wurde gewoopt, yn 'e heale snuorje en sertifisearje, sadat de pedunkel net skeakelje, sille wy alle siede fuortsmite. Oliven en waskje petersiel
Materje de hiele massa mingd en set it oan smaak. Sprektaltsjes fan poppen yn in fjoerwurkfoarm, folje se mei filling, seizoen mei gewicht en spiisje mei roastere tsiis. Skep de skûtel foar 20-25 minuten yn in foarheaksel oant 190 graden oven. Pfefferpapier mei käses oanpast beëinige op in plaat, sprinkele mei frisse smaaklike krûden en tsjinne oan 'e tafel.