Tradysjonele pankakken foar Russyske koken kinne net yn ien tsien manieren opsteld wurde. Ien fan 'e populêrste is it resept foar pankakes mei it bakken. As bakte, kinne jo gebrûk meitsje fan griente, fruchten, houtdieren of slaatpilze. Bake dizze pankakken in bytsje komplisearre as gewoanlik. Wreedzje de frettenpanne (it lytser is de frettenpane yn 'e grutte, it makliker it is om de pannenkoeken te meitsjen), lûke mei oalje, dan sette de stof dy't wy keazen hawwe, de tee en ite fan beide kanten. Bakingtechnology fereasket gewoane feardigens, mar jo ynspanningen wurde beleanne mei entûsjaste thúsprizen. It moat sein wurde dat pankakes mei it bakken net allinich útwege fanweizen fan mjitmole, se kinne donkere, boekwarm en hout wêze. Dus, wat krekt jo pankakes binne, hinget allinich op jo ferbylding.
Sa, earst, lit ús ite mei poppen mei poppen. Pankakken mei oare soarten bakkerijen wurde lykwols makke.
Pake mei appeltsje
Yngrediades:
- miel - 2 artikels;
- molke - 3 artikels;
- aaien - 4 stikken;
- bûter - 50 g;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- sâltsje 1 teelspoon sûnder in slide;
- apples - 4 pk.
Preparatie
By de tarieding fan de tee foar pankakes mei it bakken, binne der gjin problemen, wy dogge alles as gewoanlik. Trennen de jonkjes fan protten. Sjûk de jonkjes, add milk, sûker, smelte bûter, sâlt. Dêrnei rôp de tastân hieltyd, gie yn it miel. Wiskje de whiskers nei in dichte konsistinsje en ferjit se yn 'e teat. De tee moat ljocht, sêne, loftich wêze.
Wy sille applen yn dûnsjes (de dûnser, de bettere), ferpleatse de applen yn in frettenpane, se moatte net dicht ferspriede, besykje de hiele ûndergrûn fan 'e panne te dekken, oars sil de pannen it dikte en dreech meitsje. Fekke it bakken mei in dûnte laach fan dau en briede oan beide kanten.
Dan komt it heulste momint, wêryn jo de pankoak draaie moatte sûnder har yntegriteit te ferliezen. As de pankoek min is propeksya, dan sil it útinoar falle. Pankakken mei bakken binne bakt op hege waarmte, sûnder it lid te sluten, foar in bytsje lager as gewoanlik. Bake in pankoek foar sa'n 10 minuten, draait it oer
Pankoeken mei it bakken, korrekte bakken, wurde troch plastyk krigen: se kinne wurde yn 'e foarm fan rûtes bedreaun, yn trijehoeken falle.
It skûtel kin oanfelle wurde mei sineam, ierdappels of gewoan sprinkele mei puollere sûker.
Yn it resept foar pankakes mei it bakken, kinne jo eksperimintearje mei de test, nimme as grûnslach de breaide , of kocht op maismour .