Zephyr diëtisten binne faak hjitte foardielich sûkel. Underwilens is de kalorie ynhâld fan marshmallows, beide vanilla en sûkelade, hiel gewoan. Mear nuttige dizze delikatesse wurdt beskôge as gefolch fan it fûn fan fet yn it, wat as kombinearret mei snelle kohrhydraten bydrage oan de ûntwikkeling fan obesity.
Hoefolle kalorgen binne yn vanilla en sûkelade marshmallow?
De wichtichste yngrediïten dy't yn 'e tarieding fan marshmallows brûkt wurde, binne houtrinnen fan hûnen, fruchtpuer en sûker. As zheliruyuschih komponinten yn dizze delikatensjaasje tafoegje, pektin en agar-agar. Kalorike ynhâld fan marshmallow is ôfhinklik fan de earste groep yngredientsjes , gelling agents binne mear ferantwurdlik foar de nuttichheid fan 'e fertroude produkt.
De gemiddelde kaloriegehalte fan vanilla marshmallow per 100 gram is 326 kcal. Dit is in mienskiplike yndikator foar tradysjonele sûkerprodukten dy't ûntbrekke en glaze. 322 kalorgen yn marshmallows binne de enerzjywearde fan kohohydrate-komponenten (foaral sûker), proteinomponinten (egg wyt) tafoegje 3 kcal, fet - 1 kcal. Kalorike ynhâld fan marshmallow yn chocolade is heger, it is sa'n 350-400 kcal per 100 gram.
Omdat diëtisten selden himsels foar snoekopfangings ite kinne, wurde se faak ynteressearre yn hoefolle kaloriën yn 1 marshmallow. Sûnt dizze delikatesse is makke yn ferskate foarmen en maatregels, kin syn komposysje pleatsen, sprinkling of glaze, de gemiddelde enerzjywearde fan 1 marshmallow is fan 100 oant 180 kcal.
Zephyr mei dieet
Zephyr yn diatology wurdt beskôge as ien fan 'e feilichste desserts. Non-kohrhydrate diessen regelje alle kohrhydrate produkten, dus ferbeane se marshmallows. Mar as jo diabetes in lyts tal sûchten jout, kinne jo ien ding ite in marshmallow per dei. Nutritionisten advisearje it sierlikjen fan sûkelich en allinich yn 'e moarns - sa kin it lichem kohohydraten fertsjinje. Wol wittenskippers hawwe bewiisd dat der in sûte kin ek op it gebiet fan 16-18 oeren, as in persoan yn 'e bloed de sûkerynhâld falt en hy fet minder en ferlege effisjinsje.
In oar argumint foar definsje fan marshmallows is syn fetboarneffekt. Tink derom dat it eigendom fan it ferdieljen fan de ferdieling fan fet is allinich sûch mei pektin.
Benefisken fan marshmallows
It gebrûk fan marshmallow hinget hyltyd hokker wurdt wêrfan it gelearjende agent oanfollet. Peektin en agar-agar binne produkten fan plantûntstekking. Agar-agar wurdt makke út seewier. Dizze stof befettet in grut oantal wichtige eleminten foar it lichem - iod, izer, kalsy. Zephyr mei it tafoegjen fan agar-agar op ferkeap is seldsum, en it wurdt as meast brûkte.
Peektin is makke fan sûkerbeet, appels en watermelons. It is tige brûkber foar minsken dy't wurkje yn 'e drege produksje, libje yn ekologyske ûngeunstige gebieten, om't ôftraapje toskines en swiere metalen-ienen. Dêrnjonken hat pektin in antivirale effekt, helpt om koalsterol te fertsjinjen, helpt om heikjes te ferhelpen.
Gelatine, yn tsjinstelling ta oare gelierende komponenten, is in produkt fan dierde komôf, dy't ûntstien is út tendones, bonken en kartilen. It ferbetteret de sûnens fan 'e hûd, hier en nagels, is nuttich foar fraktueren, arthritis, osteoporose . Doch de ferheging fan gelatin nei marshmallow fergruttet de kalorike wearde wat
Om de gelearde komponint te erkennen, dy't brûkt waard yn 'e produksje fan marshmallows, moat it brutsen en probearre wurde. Peektin jout de sûchse smaak oan de saur smaak. Agar-agar is smaakleas, in dessert mei it wreidet, ljocht en loft. Gelatine jout de marshmaller in viskous konsistinsje en in ûnsûrre smaak.
Wat foar it optreden, it is it bêste om marshmallow wyt te foarkommen - it befettet gjin kleuren. Yn ekstreme gefallen kieze pastelkleuren - rôze, lichte kofje.
Skeakeljen foar marshmallows kinne minsken liede fan obesiteit, lykas - pasjinten mei diabetes. Hoefolle konsumpsje fan marshmallows kin liede ta de ûntwikkeling fan karias.