Soar kok is de favorite snack fan in soad minsken. Sûnt de âlde tiden kokje de húshâldingen, en elk hat in eigen rezept. It bliuwt om te finen hokker foardiel en skea yn dizze skûtel is.
Komposysje fan sauerkrûd
Alle fiedingsnivo's en medyske eigendoms fan frisse koel binne bewarre bleaun yn koals. De wichtichste fraach dy't in soad soarget, wat binne de vitaminen yn sauerwetter? 100 g fan it produkt befetsje 45-60 mg Vitamin C , 21 mg Vitamin U, ûngefear 22 μg folsäure en tartronyske sûr en Vitaminen K en A binne ek oanwêzich yn 'e komposysje. Dêrnjonken befettet sink, izer, kalzium en kalium . Jo kinne it sels ite foar minsken dy't ite, om't de kalorike ynhâld fan dit produkt allinich 19 kcal is.
Is saur koar nuttich?
As jo noch twifel binne oft it brûkber is om sauerkraut te iten, moatte jo witte hoe't it it minsklik lichem beynfloedet. Yn har komposysje binne organyske soarten dy't, mei dysbacteriosis, de mikroflora normalisearje, mei in lege acidens fan 'e gastricap stimulearje it fersoargingsproses, ferheegje de motor en sekretarisfunksjes fan' e darm en mage. It is brûkber om sauerkraut foar iten te brûken, om't acetic and lactic acid, dy't it in soad hat, sanitize de darm en bedreigde baktearjende baktearjes. Dit produkt helpt te fersterkjen fan immuniteit, minimalisearret de wikseling fan ûntwikkeling fan koronaryske hert sykte en bepaalde krystdieren.
Skea tsjin sauerkraut
Nettsjinsteande de foardielen fan sauerkraut binne der tsjinoersteldingen foar har gebrûk. Fanút dit produkt yn dizze foarm moatte ferlitten wurde oan minsken dy't in stomach-ulcer of duodenal ulcer hawwe, ferhege acidinsje fan de gastrêftsaft, gallstones binne oanwêzich, hypertensie of problemen mei de skroefdier wurdt diagnostearre.