As jo in heale skip foar in buffet meitsje wolle, of in ienfâldige famyljefeest, kies dan in fleisleaf . Foar har tarieding kinne jo elke fleis nimme, en in ferskaat oan filling ferlit de fantasy. Dizze kear meitsje wy it piper fan rollen.
Hoe kinne it rôffal rollen yn 'e Japanske?
Yngrediades:
- beef (steak) - 400 g;
- spargel - 5 stielen;
- griene hynders - 5 fieders;
- shiitake - 120 g;
- mirin - 4 tbsp. spoons;
- Soja saus - 4 tbsp. spoons;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- Want - 2-3 tbsp. spoons.
Preparatie
Yn in lytse skip mingje de sojessoos en myrin. Beef snijde yn dikke skippen, of ôfslút. Yn it sintrum fan elke laach sette wy spearpas, griene ounjes en stikjes poddels. Folje it fleis yn in rol en snip it mei in toskepp.
Yn 'e snoeiende panne ferheegje wy de fegetaasje oalje en leine de rollen. Ferlokke rollen mei in mingde fan sojessoos en myrin en fry oant ruddy. Oan 'e ein fan it koekje, yn' e panne sette en lit it evaporearje. Serve mei sojessoos en wasabi.
Beef rollt mei planten en droege aprikotten
Yngrediades:
- beef - 500 g;
- droeche aprikotten - 1 handich;
- Prune - 1 handich;
- reade wyn - 100 ml;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Beef snijde de lagen en socht yn wyn in heale oere. Marinere fleis wurdt sâlt, piperearre op beide kanten en sette boppe op it stik fan droege aprikotten en prúnjes. Wy wrap it beef yn rollen en wrapje it mei foarkar. Rollen fan beef yn foarkar moatte 15 minuten binnen 180 graden bakken wurde.
Beef rollen mei oanfieding mei leven en spek
- beef - 1 kg;
- fat - 50 g;
- Leberbeef - 230 g;
- ei - 1 stik;
- onions - 2 pc .;
- brea - 1 stik;
- molke;
- greens;
- Rindfleiskoal - 250 ml;
- sauer crème - 1/3;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Brom kromme yn 'e molke, squeezed en lit troch it fleisminder tegearre mei leuk, lard en leef. It resultaat fan it feltsjeseizoen mei sâlt, piper, fied greens en aai. Wy distribearje de krêft oer de hakken fan it fleef en rôlje yn in rol. Om de rollen yn foarm te hâlden, sille se se mei in tried ferbine. Fry rôlet yn in brúnpanne oant gouden brún, en brûke brún mei sûker en set yn 'e oven. Rollen fan it fleef sille yn 'e oven foar 30 minuten yn' e oun bakt wurde.
Rollen wurde fuortslein, en de oerbliuwende flüssigens wurdt yn 'e pan pleatst. Wy fersykje de saus mei miel oant in folle dikke (jo kinne 50 ml wyt wyn foar smaak tafoegje). Wy tsjinne mei heule rollen.
Beef rollt mei tsiis
Yngrediades:
- beef - 1 kg;
- tomato saus - 2 artikels;
- aaien - 3 stikken;
- oregano, droege - 1 teelike;
- garlic droege - 1 1/2 tsp.
- griene sipels - 1/2 tbsp .;
- Ricotta - 500 g;
- Parmesan - 3/4 fan it item;
- mozzarella - 3 tbsp.
Preparatie
Beef snijde yn stikken, ferdwûn. Mingje alle cheeses (litte in bytsje "Parmesan") mei krûden en aaien. Wy sette de kaas op oan elke stikje fleef en rôlje it yn in rol. Rolls wurde yn in frettenpanne setten mei tomatensoas, allegear mei foarklean en yn 'e oven bake op 160 graden 20 minuten. Finished rolls grease with tomato sauce and sprinkle with the remaining cheese.
Beef rollt mei piljes
Yngrediades:
- beef - 4 slits;
- paddestoelen (kampongenen) - 250 g;
- onions - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- Tomaten yn eigen sop - 400 g;
- greens - te tastejen;
- sâlt, piper.
Preparatie
Pieces of beef seizoen mei sâlt en piper oan beide kanten. Mushrooms snoepje en passer, tegearre mei ûnnoazes en woartels oant it fiede folslein út 'e panne ferdwynt. Foegje de greens ta oan it spiisofferjen en mingje. Wy ferspriedje de filling op 'e lagen fan it fleef, falt en briede oant gouden brún. Folje rollen mei tomaten en simmer 40 minuten op hege waarmte.